Sljedivost zapakirane hrane

SAŽETAK DOKUMENTA:

Direktiva 2011/91/EU o oznakama ili znakovima za određivanje serije u koju pripada hrana

SAŽETAK

ČEMU SLUŽI OVA DIREKTIVA?

—

Njome se osigurava da potrošači mogu slijediti izvor zapakirane hrane.

—

Njome se zahtijeva da ta hrana bude označena kako bi potrošači vidjeli iz koje serije potječe.

—

Njome se osigurava da tijela za javno zdravstvo i sigurnost hrane mogu utvrditi podrijetlo i identitet zapakirane hrane u slučaju da ona postane predmetom spora ili predstavlja opasnost za zdravlje potrošača.

—

Njome se utvrđuju pravila za proizvođače, subjekte koji pakiraju predmetnu hranu i uvoznike o označivanju te hrane skupnim sustavom za identifikaciju serija.

KLJUČNE TOČKE

Područje primjene

Direktiva se primjenjuje na svu zapakiranu hranu, osim:

—

na poljoprivredne proizvode koji:

—

su na mjestima za privremeno skladištenje, pripremu ili pakiranje;

—

se prevoze do organizacija proizvođača; ili

—

se prikupljaju za neposrednu preradu;

—

na hranu koja nije zapakirana kada se prodaje krajnjem kupcu te se pakira na zahtjev kupca ili se pakira za neposrednu prodaju;

—

na pakiranja ili spremnike čija najveća stranica ima površinu manju od 10 cm2;

—

na pojedinačne porcije sladoleda koje su zajedno zapakirane kada se oznaka koja omogućuje identificiranje serije mora nalaziti na skupnom pakiranju.

Označivanje serija

—

Svaku seriju mora označiti proizvođač, izrađivač ili subjekt koji pakira predmetnu hranu ili prvi prodavač sa sjedištem u EU-u ako se serija uvozi.

—

Identifikaciji serije obvezno prethodi slovo „L” osim kada se jasno razlikuje od drugih informacija na etiketi.

—

Informacije na etiketi moraju biti lako vidljive, jasno čitljive i neizbrisive.

—

Nema potrebe označavati seriju kad se na etiketi pojavljuje datum „upotrebljivo do”.

OTKAD SE DIREKTIVA PRIMJENJUJE?

Primjenjuje se od 5. siječnja 2012..

KLJUČNI POJMOVI

* Serija: serija hrane, proizvedena, izrađena ili pakirana pod praktički istim uvjetima

DOKUMENT

Direktiva 2011/91/EU Europskog parlamenta i Vijeća od 13. prosinca 2011. oznakama ili znakovima za određivanje serije u koju pripada hrana (SL L 334, 16.12.2011., str. 1.–5.)

Posljednje ažuriranje 23.11.2015