Osiguranje pravilnih kontrola hrane i hrane za životinje

SAŽETAK DOKUMENTA:

Uredba (EZ) br. 882/2004 o službenim kontrolama koje se provode radi provjeravanja poštivanja propisa o hrani i hrani za životinje te propisa o zdravlju i dobrobiti životinja

ČEMU SLUŽI OVA UREDBA?

Cilj je Uredbe osigurati da se u Europskoj uniji (EU-u) poštuju visoki standardi u pogledu hrane za ljude i hrane za životinje. Provode se službene kontrole kako bi se provjerilo jesu li različiti propisi u potpunosti provedeni.

Uredbom se popunjavaju praznine u postojećim zakonima na način da se službene kontrole reorganiziraju tako da su integrirane u sve faze proizvodnje i u sve sektore. Utvrđuju se odgovornosti nacionalnih inspektora i inspektora na razini EU-a. Njome se nastoji spriječiti, ukloniti ili smanjiti na prihvatljivu razinu rizik za ljude i životinje, zajamčiti dobre poslovne običaje u trgovini hranom i hranom za životinje te zaštititi javnost.

KLJUČNE TOČKE

• Nacionalna tijela moraju provoditi službene kontrole, redovito i bez upozorenja, na temelju bilo kakvih utvrđenih rizika, evidencije o usklađenosti vlasnika poduzeća i svih drugih informacija koje bi mogle ukazivati na neusklađenost.
• Kontrole se mogu provoditi u bilo kojoj fazi proizvodnje, prerade ili distribucije.
• Vlada svake države EU-a mora imenovati nacionalno tijelo koje će biti odgovorno za učinkovitost i neovisnost kontrola.
• Vlade moraju osigurati dostatna financijska sredstva za osoblje i ostala potrebna sredstva.
• Nacionalni krizni planovi moraju biti pripremljeni i spremni za provedbu ako se pojavi hitan slučaj i ako se otkrije da hrana ili hrana za životinje predstavljaju ozbiljan rizik za ljude ili životinje.
• Višegodišnji nacionalni programi kontrole sadržavaju opće podatke o strukturi i organizaciji postojećih sustava kontrole. O njima se podnose izvješća Komisiji na godišnjoj razini.
• Javnost bi trebala imati pristup informacijama o provedenim kontrolama, osim informacijama obuhvaćenima profesionalnom tajnom kao što su povjerljivi materijalni i osobni podatci.
• Određuju se posebni laboratoriji koji će analizirati uzorke koji se uzimaju tijekom kontrola.
• Kontrole se također odnose na hranu i hranu za životinje uvezenu u EU.
• Europska komisija provodi opće i posebne revizije u državama EU-a kako bi provjerila provode li se višegodišnji nacionalni programi kontrole.
• Uredbom (EU) br. 652/2014 predviđena su sredstva iz proračuna EU-a koja se koriste kao pomoć za pokrivanje troškova nacionalnih tijela, trećih zemalja i međunarodnih organizacija. Iznos za razdoblje 2014. – 2020. iznosi 1.891.936.000 eura.

Stavljanje izvan snage

Uredba je stavljena izvan snage i zamijenjena Uredbom (EU) 2017/625 (vidjeti sažetak Izvršavanje pravila EU-a za poljoprivredno-prehrambeni lanac) od 14. prosinca 2019.

OTKAD SE OVA UREDBA PRIMJENJUJE?

Primjenjuje se od 20. svibnja 2004.

POZADINA

Za više informacija vidjeti:

• Službene kontrole i provedba (Europska komisija).

GLAVNI DOKUMENT

Uredba (EZ) br. 882/2004 Europskog parlamenta i Vijeća od 29. travnja 2004. o službenim kontrolama koje se provode radi provjeravanja poštivanja propisa o hrani i hrani za životinje te propisa o zdravlju i dobrobiti životinja (SL L 165, 30.4.2004., str. 1.–141.)

Sukcesivne izmjene Uredbe (EZ) br. 882/2004 uključene su u izvorni tekst. Ovaj pročišćeni tekst namijenjen je isključivo dokumentiranju.

Posljednje ažuriranje 19.06.2015