Europska unija (EU) utvrđuje zajednička pravila za određene šećere namijenjene prehrani ljudi, u skladu s općim zakonodavstvom u području hrane. Ta se pravila odnose na sastav, nazive za prodaju, označivanje i prezentaciju hrane.

Direktiva Vijeća 2001/111/EZ od 20. prosinca 2001. o određenim šećerima namijenjenim prehrani ljudi [Službeni list L 10 od 12.01.2002.].

Direktivom 2001/111/EZ poboljšava se označivanje određenih jestivih šećera kako bi potrošači bili bolje informirani i kako ne bi bili obmanuti proizvodima koje kupuju. Direktiva se primjenjuje ne dovodeći u pitanje opće odredbe vezane uz označivanje hrane.

Svaka vrsta ima odgovarajuća kompozicijska svojstva i pravila vezana uz pakiranje i označivanje.

Direktivom 2001/111/EZ utvrđuju se određene odredbe za pretpakirane proizvode koji teže manje od 20 g, za šećerne otopine, za sirup invertnog šećera koji sadrži kristale kao i za određene proizvode koji sadrže više od 5 % fruktoze. Kod pretpakiranih proizvoda koji teže manje od 20 g, neto težina ne treba biti naznačena na naljepnici. Na naljepnici, međutim, treba biti naveden sadržaj suhe tvari i invertnog šećera u otopini šećera, otopini invertnog šećera i sirupu invertnog šećera. Nadalje, naljepnica treba sadržavati opisni naziv kristalizirani za sirup invertnog šećera koji u otopini sadrži kristale. Konačno, glukozni sirupi (uključujući osušene glukozne sirupe) koji sadrže fruktozu u omjerima većima od 5 % (suha tvar) trebaju na naljepnici imati naziv glukozno-fruktozni sirup, ili fruktozno-glukozni sirup, ili osušeni glukozno-fruktozni sirup ili osušeni fruktozno-glukozni sirup, kako bi se pokazalo sadrži li u većem omjeru glukoznu komponentu ili fruktoznu komponentu.

Za proizvode definirane Prilogom, države članice ne mogu donositi nacionalne odredbe koje nisu predviđene ovom Direktivom.

Ova je Direktiva dio programa pojednostavljivanja određenih vertikalnih Direktiva koje se odnose na hranu kako bi se uzeli u obzir samo bitni zahtjevi koje trebaju ispunjavati proizvodi koje one obuhvaćaju, kako bi se ti proizvodi mogli slobodno kretati na unutarnjem tržištu.

REFERENCE

Dokument	Dan stupanja na snagu	Rok za transponiranje u državama članicama	Službeni list Europske unije
Direktiva 2001/111/EZ	12.1.2002.	11.7.2003.	SL L 10 od 12.1.2002.

Uredba (EU) br. 1021/2013 Europskog parlamenta i Vijeća o izmjeni direktiva 1999/4/EZ i 2000/36/EZ Europskog parlamenta i Vijeća te direktiva Vijeća 2001/111/EZ, 2001/113/EZ i 2001/114/EZ u pogledu ovlasti koje treba dodijeliti Komisiji [Službeni list L 287 od 29.10.2013.].