EUR-Lex Access to European Union law
This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32016D0398
Commission Implementing Decision (EU) 2016/398 of 16 March 2016 authorising the placing on the market of UV-treated bread as a novel food under Regulation (EC) No 258/97 of the European Parliament and of the Council (notified under document C(2016) 1527)
Provedbena odluka Komisije (EU) 2016/398 оd 16. ožujka 2016. o odobravanju stavljanja na tržište kruha tretiranog UV zračenjem kao nove hrane u skladu s Uredbom (EZ) br. 258/97 Europskog parlamenta i Vijeća (priopćeno pod brojem dokumenta C(2016) 1527)
Provedbena odluka Komisije (EU) 2016/398 оd 16. ožujka 2016. o odobravanju stavljanja na tržište kruha tretiranog UV zračenjem kao nove hrane u skladu s Uredbom (EZ) br. 258/97 Europskog parlamenta i Vijeća (priopćeno pod brojem dokumenta C(2016) 1527)
C/2016/1527
OJ L 73, 18.3.2016, p. 107–108
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
In force
|
18.3.2016 |
HR |
Službeni list Europske unije |
L 73/107 |
PROVEDBENA ODLUKA KOMISIJE (EU) 2016/398
оd 16. ožujka 2016.
o odobravanju stavljanja na tržište kruha tretiranog UV zračenjem kao nove hrane u skladu s Uredbom (EZ) br. 258/97 Europskog parlamenta i Vijeća
(priopćeno pod brojem dokumenta C(2016) 1527)
(Vjerodostojan je samo tekst na švedskom jeziku)
EUROPSKA KOMISIJA,
uzimajući u obzir Ugovor o funkcioniranju Europske unije,
uzimajući u obzir Uredbu (EZ) br. 258/97 Europskog parlamenta i Vijeća od 27. siječnja 1997. o novoj hrani i sastojcima nove hrane (1), a posebno njezin članak 7.,
budući da:
|
(1) |
Društvo Viasolde AB koje proizvodi opremu za tretiranje UV zračenjem podnijelo je 12. veljače 2014. zahtjev finskim nadležnim tijelima za stavljanje na tržište kruha tretiranog UV zračenjem kao nove hrane u smislu članka 1. stavka 2. točke (f) Uredbe (EZ) br. 258/97. Cilj tretiranja UV zračenjem jest povećati sadržaj vitamina D u kruhu, što znači da bi se prehrambena vrijednost takvog kruha znatno razlikovala od prehrambene vrijednosti tradicionalno pečenog kruha. |
|
(2) |
Finsko nadležno tijelo za procjenu hrane izdalo je 14. ožujka 2014. izvješće o početnoj procjeni. U tom je izvješću zaključeno da kruh tretiran UV zračenjem ispunjava kriterije za novu hranu utvrđene člankom 3. stavkom 1. Uredbe (EZ) br. 258/97. |
|
(3) |
Komisija je 19. ožujka 2014. izvješće o početnoj procjeni proslijedila ostalim državama članicama. |
|
(4) |
U propisanom roku od 60 dana iz članka 6. stavka 4. prvog podstavka Uredbe (EZ) br. 258/97 uloženi su obrazloženi prigovori. |
|
(5) |
Komisija se 13. studenoga 2014. obratila Europskoj agenciji za sigurnost hrane (EFSA) sa zahtjevom za provođenje dodatne procjene kruha tretiranog UV zračenjem kao nove hrane u skladu s Uredbom (EZ) br. 258/97. |
|
(6) |
EFSA je 11. lipnja 2015. u svojem „znanstvenom mišljenju o sigurnosti kruha tretiranog UV zračenjem kao nove hrane” (2) zaključila da je kruh obogaćen vitaminom D2 kroz tretiranje UV zračenjem siguran u predloženim uvjetima uporabe. |
|
(7) |
Na temelju tog mišljenja se stoga može utvrditi da je kruh tretiran UV zračenjem kao nova hrana u skladu s kriterijima utvrđenima člankom 3. stavkom 1. Uredbe (EZ) br. 258/97. |
|
(8) |
Uredbom (EZ) br. 1925/2006 Europskog parlamenta i Vijeća (3) utvrđuju se zahtjevi u pogledu dodavanja vitamina, minerala i određenih drugih tvari hrani. Uporaba kruha tretiranog UV zračenjem treba se odobriti ne dovodeći u pitanje zahtjeve tog propisa. |
|
(9) |
Mjere predviđene ovom Odlukom u skladu su s mišljenjem Stalnog odbora za bilje, životinje, hranu i hranu za životinje, |
DONIJELA JE OVU ODLUKU:
Članak 1.
Kruh tretiran UV zračenjem kako je utvrđen u Prilogu I. može se staviti na tržište kao nova hrana s najviše 3 μg vitamina D2 na 100 g ne dovodeći u pitanje posebne odredbe Uredbe (EZ) br. 1925/2006.
Članak 2.
Oznaci prehrambenog proizvoda dodaje se sljedeće: „Sadržava vitamin D proizveden tretiranjem UV zračenjem.”.
Članak 3.
Ova je Odluka upućena društvu Viasolde AB, Dalstigen 4, 262 63, Ängelholm, Švedska.
Sastavljeno u Bruxellesu 16. ožujka 2016.
Za Komisiju
Vytenis ANDRIUKAITIS
Član Komisije
(1) SL L 43, 14.2.1997., str. 1.
(2) EFSA Journal 2015.; 13(7):4148.
(3) Uredba (EZ) br. 1925/2006 Europskog parlamenta i Vijeća od 20. prosinca 2006. o dodavanju vitamina, minerala i određenih drugih tvari hrani (SL L 404, 30.12.2006., str. 26.).
PRILOG
SPECIFIKACIJA KRUHA TRETIRANOG UV ZRAČENJEM
Definicija:
Kruh tretiran UV zračenjem jest dizani kruh i pecivo (bez preljeva) tretiran ultraljubičastim zračenjem nakon pečenja radi pretvaranja ergosterola u vitamin D2 (ergokalciferol).
UV zračenje: postupak zračenja ultraljubičastom svjetlošću unutar raspona valnih duljina od 240 do 315 nm najviše 5 sekundi s dozom zračenja od 10 do 50 mJ/cm2.
Vitamin D2:
|
Kemijski naziv |
(5Z,7E,22E)-3S-9,10-sekoergosta-5,7,10(19),22-tetraen-3-ol |
|
Sinonim |
Ergokalciferol |
|
CAS br. |
50-14-6 |
|
Molekulska masa |
396,65 g/mol |
Sadržaj:
|
Vitamin D2 (ergokalciferol) u konačnom proizvodu |
0,75–3 μg/100 g (1) |
|
Kvasac u tijestu |
1–5 g/100 g (2) |
(1) EN 12821, 2009., europska norma.
(2) Izračun za recept.