Turvalliset elintarvikelisäaineet
TIIVISTELMÄ ASIAKIRJASTA:
Asetus (EY) N:o 1333/2008 – Elintarvikelisäaineet
ASETUKSEN TARKOITUS
- Se korvaa aiemmat Euroopan unionin (EU) lainsäädännön tekstit kokoamalla kaikenlaiset elintarvikelisäaineet* yhteen säädökseen.
- Siinä säädetään
- hyväksyttyjen lisäaineiden luetteloista
- niiden käyttöä ja merkintöjä koskevista vaatimuksista.
- Siinä myös yksinkertaistetaan niitä koskevaa lupamenettelyä.
TÄRKEIMMÄT KOHDAT
- Ainoastaan EU:n hyväksymiä lisäaineita on lupa myydä ja käyttää elintarvikkeissa.
- Jotta lisäaine hyväksytään, se ei saa vaarantaa kuluttajien terveyttä eikä sen käyttö saa johtaa kuluttajia harhaan. Sen käytölle on oltava perusteltu tarve, jota ei voida täyttää muulla keinoin.
- Lisäaineesta on oltava hyötyä kuluttajille. Siinä voi olla kyse muun muassa
- elintarvikkeen ravitsemuksellisen laadun säilyttämisestä
- elintarvikkeen valmistuksen, prosessoinnin, käsittelyn, pakkaamisen, kuljetuksen tai varastoinnin helpottamisesta
- erityisruokavaliota noudattavien kuluttajaryhmien tarpeisiin vastaamisesta.
- Makeutus- ja väriaineita koskevat erityiset edellytykset.
- Lisäaineita olisi käytettävä toivottuun vaikutukseen tarvittava pienin määrä. Määrän kohdalla on otettava huomioon myös hyväksyttävä päiväsaanti ja erityisten kuluttajaryhmien (esim. allergikkojen) tarpeet.
- Elintarvikelisäaineita ei saa lähtökohtaisesti käyttää:
- prosessoimattomissa ruoissa
- imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa elintarvikkeissa.
- Elintarvikelisäaineiden, riippumatta siitä onko ne tarkoitettu myytäviksi lopullisille kuluttajille vai ei, on noudatettava selkeitä pakkausmerkintöjä, joita ovat mm. nimen ja/tai E-numeron mainitseminen (esimerkiksi paraoranssi on E 110).
- Lainsäädäntöä ei sovelleta seuraaviin aineisiin, jollei niitä käytetä elintarvikelisäaineina:
- valmistuksen apuaineet, eli aineet, joita käytetään raaka-aineiden prosessointiin
- kasvien ja kasvituotteiden suojeluun käytettävät aineet
- elintarvikkeisiin lisätyt ravintoaineet
- veden käsittelyyn tarkoitetut aineet.
MISTÄ ALKAEN ASETUSTA SOVELLETAAN?
Asetusta on sovellettu 20. tammikuuta 2010 alkaen.
TAUSTAA
Useimmat elintarvikelisäaineiden arvioinnit ovat 1980- ja 1990-luvulta. Lisäaineiden turvallisuutta arvioidaan nyt uudelleen komission asetuksen (EU) N:o 257/2010 mukaisesti. Tähän menettelyyn ovat kuuluneet 27. maaliskuuta 2021 alkaen avoimuuden ja luottamuksellisuuden tasot, jotka ovat verrattavissa hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden EU:n luettelon tietojen ajan tasalle saattamisen menettelyssä sovellettaviin tasoihin.
Turvallisuuden uudelleenarvioinnin tulosten mukaisesti Euroopan komissio voi ehdottaa muutoksia nykyisiin käyttöehtoihin tai poistaa tiettyjä aineita hyväksyttyjen lisäaineiden luettelosta.
Lisätietoja:
KESKEISET TERMIT
Elintarvikelisäaineet: aineet, joita lisätään elintarvikkeisiin eri syistä, kuten makeuttamaan, antamaan väriä tai pidentämään myyntiaikaa.
ASIAKIRJA
Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 1333/2008, annettu 16 päivänä joulukuuta 2008, elintarvikelisäaineista (EUVL L 354, 31.12.2008, s. 16–33)
Asetukseen (EY) N:o 1333/2008 tehdyt peräkkäiset muutokset ja korjaukset on sisällytetty alkuperäiseen säädökseen. Konsolidoitu toisinto on tarkoitettu ainoastaan dokumentointitarkoituksiin.
MUUT ASIAAN LIITTYVÄT ASIAKIRJAT
Komission täytäntöönpanoasetus (EU) 2021/148, annettu 8 päivänä helmikuuta 2021, hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden uudelleenarviointiohjelman perustamisesta elintarvikelisäaineista annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1333/2008 mukaisesti annetun asetuksen (EU) N:o 257/2010 muuttamisesta (EUVL L 44, 9.2.2021, s. 3–6)
Komission asetus (EU) N:o 257/2010, annettu 25 päivänä maaliskuuta 2010, hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden uudelleenarviointiohjelman perustamisesta elintarvikelisäaineista annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1333/2008 mukaisesti (EUVL L 80, 26.3.2010, s. 19–27)
Ks. konsolidoitu toisinto.
Komission asetus (EU) N:o 231/2012, annettu 9 päivänä maaliskuuta 2012, Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteissä II ja III lueteltujen elintarvikelisäaineiden eritelmien vahvistamisesta (EUVL L 83, 22.3.2012, s. 1–295)
Ks. konsolidoitu toisinto.
Viimeisin päivitys: 05.10.2023