EUR-Lex Access to European Union law
This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32002R2004
Commission Regulation (EC) No 2004/2002 of 8 November 2002 relating to the procedure for determining the meat and fat content of certain pigmeat products
Komission asetus (EY) N:o 2004/2002, annettu 8 päivänä marraskuuta 2002, tiettyjen sianliha-alan tuotteiden liha- ja rasvapitoisuuden määrittämismenettelystä
Komission asetus (EY) N:o 2004/2002, annettu 8 päivänä marraskuuta 2002, tiettyjen sianliha-alan tuotteiden liha- ja rasvapitoisuuden määrittämismenettelystä
OJ L 308, 9.11.2002, p. 22–24
(ES, DA, DE, EL, EN, FR, IT, NL, PT, FI, SV)
Special edition in Czech: Chapter 03 Volume 037 P. 347 - 349
Special edition in Estonian: Chapter 03 Volume 037 P. 347 - 349
Special edition in Latvian: Chapter 03 Volume 037 P. 347 - 349
Special edition in Lithuanian: Chapter 03 Volume 037 P. 347 - 349
Special edition in Hungarian Chapter 03 Volume 037 P. 347 - 349
Special edition in Maltese: Chapter 03 Volume 037 P. 347 - 349
Special edition in Polish: Chapter 03 Volume 037 P. 347 - 349
Special edition in Slovak: Chapter 03 Volume 037 P. 347 - 349
Special edition in Slovene: Chapter 03 Volume 037 P. 347 - 349
Special edition in Bulgarian: Chapter 03 Volume 045 P. 127 - 129
Special edition in Romanian: Chapter 03 Volume 045 P. 127 - 129
Special edition in Croatian: Chapter 03 Volume 025 P. 81 - 83
In force
Komission asetus (EY) N:o 2004/2002, annettu 8 päivänä marraskuuta 2002, tiettyjen sianliha-alan tuotteiden liha- ja rasvapitoisuuden määrittämismenettelystä
Virallinen lehti nro L 308 , 09/11/2002 s. 0022 - 0024
Komission asetus (EY) N:o 2004/2002, annettu 8 päivänä marraskuuta 2002, tiettyjen sianliha-alan tuotteiden liha- ja rasvapitoisuuden määrittämismenettelystä EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka ottaa huomioon Euroopan yhteisön perustamissopimuksen, ottaa huomioon sianliha-alan yhteisestä markkinajärjestelystä 29 päivänä lokakuuta 1975 annetun neuvoston asetuksen (ETY) N:o 2759/75(1), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella (EY) N:o 1365/2000(2), ja erityisesti sen 13 artiklan 12 kohdan, ottaa huomioon tariffi- ja tilastonimikkeistöstä ja yhteisestä tullitariffista 23 päivänä heinäkuuta 1987 annetun neuvoston asetuksen (ETY) N:o 2658/87(3), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna komission asetuksella (EY) N:o 969/2002(4), ja erityisesti sen 9 artiklan, sekä katsoo seuraavaa: (1) Maataloustuotteiden nimikkeistöstä vientitukia varten 17 päivänä joulukuuta 1987 annetussa komission asetuksessa (ETY) N:o 3846/87(5), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella (EY) N:o 1007/2002(6), vahvistetaan yhdistettyyn nimikkeistöön perustuva maataloustuotteiden nimikkeistö vientitukia varten. (2) Nämä säännökset ovat tarpeen asetuksen (ETY) N:o 3846/87 liitteenä olevan nimikkeistön yhdenmukaisen soveltamisen varmistamiseksi sianliha-alalla ja tuotekoodeihin 1602 41 10 91/10 , 1602 41 10 91/30 , 1602 42 10 91/10 , 1602 42 10 91/30 ja 1602 49 19 91/30 kuuluvien tuotteiden luokittelemiseksi. (3) Olisi määriteltävä menettely lihan ja rasvan painoprosentin määrittämiseksi. (4) Tiettyjen sianliha-alan tuotteiden liha- ja rasvapitoisuuden määrittämismenettelystä 7 päivänä kesäkuuta 1989 annetussa komission asetuksessa (ETY) N:o 1583/89(7), säädetään menettelystä lihan ja rasvan painoprosentin määrittämiseksi. Kyseisessä asetuksessa tarkoitettu tuotekuvaus ei kuitenkaan enää vastaa todellisuutta, ja sitä pitäisi näin ollen muuttaa. Tämän muutoksen yhteydessä asiaa koskeva sääntely olisi laadittava uudelleen ja uuden säädöksen olisi perustuttava perustamissopimuksen 37 artiklaan, koska säädös yksinomaan koskee maataloustuotteiden nimikkeistön, joka on laadittu vientitukia varten, yhdenmukaista soveltamista. (5) Tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat sianlihan hallintokomitean ja tullikoodeksikomitean lausuntojen mukaiset niiden toimivaltaan kuuluviin asioihin liittyvien toimenpiteiden osalta, ON ANTANUT TÄMÄN ASETUKSEN: 1 artikla Asetuksen (ETY) N:o 3846/87 liitteenä olevan nimikkeistön tuotekoodeihin 1602 41 10 91/10 , 1602 41 10 91/30 , 1602 42 10 91/10 , 1602 42 10 91/30 ja 1602 49 19 91/30 kuuluvien tuotteiden lihan ja rasvan painoprosentti määritetään liitteessä esitettyä menettelyä noudattaen. 2 artikla Kumotaan asetus (ETY) N:o 1583/89. 3 artikla Tämä asetus tulee voimaan seitsemäntenä päivänä sen jälkeen, kun se on julkaistu Euroopan yhteisöjen virallisessa lehdessä. Sitä sovelletaan 18 päivästä marraskuuta 2002 haettuihin vientitodistuksiin. Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan sellaisenaan kaikissa jäsenvaltioissa. Tehty Brysselissä 8 päivänä marraskuuta 2002. Komission puolesta Franz Fischler Komission jäsen (1) EYVL L 282, 1.11.1975, s. 1. (2) EYVL L 156, 29.6.2000, s. 5. (3) EYVL L 256, 7.9.1987, s. 1. (4) EYVL L 149, 7.6.2002, s. 20. (5) EYVL L 366, 24.12.1987, s. 1. (6) EYVL L 153, 13.6.2002, s. 8. (7) EYVL L 156, 8.6.1989, s. 13. LIITE MÄÄRITYSMENETTELY Liha- ja rasvapitoisuus määritetään jäljempänä olevaa menettelyä noudattaen: 1 Määritysmenetelmät: 1.1 Määritys on tehtävä lihavalmisteen tasakoosteisille ja edustaville näytteille. 1.2 Käytettävät määritysmenetelmät ovat seuraavat: 1.2.1 Typpi: typpipitoisuuden määrittäminen Kjeldahlin menetelmällä. 1.2.2 Kosteus: lihan ja lihatuotteiden kosteuspitoisuuden määrittäminen - ISO 1442:1997. 1.2.3 Rasvat: rasvojen kokonaispitoisuuden määrittäminen petroolieetteriuutolla suolahappohydrolyysin jälkeen. 1.2.4 Tuhkat: lihojen ja lihatuotteiden tuhkapitoisuuden määrittäminen - ISO 936:1998. 1.3 Edellä olevat näytteidenottoa koskevat ISO-standardit eivät ole sitovia tämän asetuksen soveltamisen yhteydessä. 2 Liha- ja rasvapitoisuuden laskeminen Lihan, josta rasva on poistettu, prosenttiosuus >PIC FILE= "L_2002308FI.002402.TIF"> Lihan ja rasvan kokonaisprosentti >VIITTAUS KAAVIOON> jossa: NT= Analyysillä määritetty kokonaistyppi (painoprosentti). Nx= Vieras typpi lihassa (painoprosentti). f= >TAULUKON PAIKKA> F= Määrityksellä saatu uutettavan rasvan määrä (painoprosentti). Typen ja uutettavien rasvojen kokonaispitoisuus määritetään 1.2.1 ja 1.2.3 kohdassa mainittujen menetelmien avulla. Lisäksi kosteuspitoisuuden (1.2.2) ja tuhkapitoisuuden (1.2.4) määrittäminen mahdollistaa muiden ainesosien pitoisuuden arvioimisen. Lihan vieraan typen arvon korjaamiseksi (Nx-tekijä) olisi tiedettävä kunkin typpeä sisältävän ainesosan määrä sekä näiden ainesosien typpipitoisuus. Seuraava taulukko osoittaa useiden lihavalmisteissa mahdollisesti olevien typpeä sisältävien ainesosien keskimääräisen typpipitoisuuden: >TAULUKON PAIKKA> Määritysmenetelmien toistettavuuden osalta viitataan edellä mainittuihin ISO-standardeihin. Vähintään kahden määrityksen keskiarvotulos on otettava huomioon.