Hedelmätäysmehut ja vastaavat valmisteet

 

TIIVISTELMÄ ASIAKIRJASTA:

Direktiivi 2001/112/EY elintarvikkeena käytettävistä hedelmätäysmehuista ja tietyistä vastaavista valmisteista

DIREKTIIVIN TARKOITUS

Direktiivissä vahvistetaan hedelmätäysmehujen koostumusta, niille varattuja nimityksiä sekä niiden valmistustietoja ja merkintöjä koskevat säännöt.

TÄRKEIMMÄT KOHDAT

Hedelmätäysmehut

Direktiiviä sovelletaan seuraaviin tuotteisiin:

• hedelmätäysmehu
• hedelmätäysmehutiiviste
• tiivistetty hedelmämehu
• dehydratoitu hedelmätäysmehu, jauheena
• vedellä uutettu hedelmätäysmehu ja
• hedelmänektari.

Nämä tuotteet määritellään niiden koostumuksen ja valmistusprosessin perusteella, jotta varmistetaan, että termejä käytetään kaupankäynnissä oikein eikä tavalla, joka voi johtaa kuluttajia harhaan. Direktiivissä määritellään myös tietyt (perinteiset) nimitykset, joita käytetään tietyissä maissa ja tietyillä kielillä.

Merkinnät

• Hedelmätuoremehut on merkittävä elintarvikkeiden merkinnöistä annetussa asetuksessa (EU) N:o 1169/2011 vahvistettujen yleisten sääntöjen mukaisesti (ks. tiivistelmä). Tässä direktiivissä kuitenkin annetaan täydentäviä sääntöjä, joilla parannetaan kuluttajille tiedottamista. Niissä edellytetään, että tuotteen nimestä on käytävä selvästi ilmi seuraavat seikat:
  • onko tuote eri hedelmien sekoitus
  • onko tuote saatu kokonaan tai osittain tiivisteestä.
• Muutosdirektiivin 2012/12/EU hyväksymisen jälkeen sokerin lisääminen hedelmätäysmehuihin ei ole ollut enää sallittua. Muiden tuotteiden osalta lisätyt sokerit olisi edelleen lisättävä tuotteen merkintöihin asetuksen (EU) N:o 1169/2011 mukaisesti. Koska sokerien lisääminen oli aiemmin sallittua, oli tavallista, että jotkin elintarvikealan toimijat merkitsivät kaupallisista syistä lisättyjen sokerien puuttumisen hedelmätäysmehuista käyttämällä ravitsemusväitettä ”ei lisättyä sokeria”. Lupa käyttää tätä väittämää poistettiin 18 kuukauden siirtymäkauden jälkeen.
• Jotta teollisuus voisi tiedottaa kuluttajille asianmukaisesti sekä siirtymäkauden aikana että 18 kuukauden kuluttua sen päättymisestä, elintarvikealan toimijat voisivat käyttää merkinnöissä väitettä, jossa kuluttajille ilmoitetaan, että tietystä päivästä alkaen hedelmämehuissa ei ole lisättyä sokeria.
• Kahdesta tai useammasta hedelmästä valmistettujen tuotteiden osalta, paitsi jos käytetään sitruuna- ja/tai limettitäysmehua, tuotteen nimen on koostuttava käytetyistä hedelmälajeista hedelmätäysmehujen tai -soseiden tilavuusmäärien mukaisessa alenevassa järjestyksessä ainesluettelon mukaisesti.
• Tuotteissa, jotka on valmistettu kolmesta tai useammasta hedelmälajista, voidaan merkintä valmistuksessa käytetyistä hedelmistä korvata maininnalla ”useita hedelmälajeja” tai vastaavalla ilmaisulla tai ilmoittamalla hedelmälajien lukumäärä.
• Jos hedelmätäysmehutiivistettä ei ole tarkoitus toimittaa lopulliselle kuluttajalle, sen merkinnöissä on oltava maininta sitruunamehun, limettimehun tai happamuuden säätöaineiden lisäämisestä ja lisätyistä määristä joko pakkauksessa, pakkaukseen kiinnitetyssä etiketissä tai mukana seuraavassa asiakirjassa.
• Direktiivissä luetellaan raaka-aineet, joita voidaan käyttää täysmehun ja nektarin valmistuksessa, sekä lisäaineet, jotka voidaan hyväksyä, elintarvikkeiden merkinnöistä annetun asetuksen (EU) N:o 1169/2011 nojalla.
• Hedelmänektareissa hedelmätäysmehun ja/tai hedelmäsoseen vähimmäispitoisuuden on noudatettava direktiivissä säädettyjä tasoja, ja se on myös mainittava tuotteen merkinnöissä.

MISTÄ ALKAEN DIREKTIIVIÄ SOVELLETAAN?

Direktiiviä on sovellettu 12. tammikuuta 2002 alkaen, ja se oli saatettava osaksi EU-maiden lainsäädäntöä 11. heinäkuuta 2003 mennessä.

TAUSTAA

Lisätietoja:

• Elintarvikkeita koskevaa tietoa kuluttajille – lainsäädäntö (Euroopan komissio).

ASIAKIRJA

Neuvoston direktiivi 2001/112/EY, annettu 20 päivänä joulukuuta 2001, elintarvikkeena käytettävistä hedelmätäysmehuista ja tietyistä vastaavista valmisteista (EYVL L 10, 12.1.2002, s 58–66)

Direktiiviin 2001/112/EY tehdyt peräkkäiset muutokset on sisällytetty alkuperäiseen säädökseen. Konsolidoitu toisinto on tarkoitettu ainoastaan dokumentointitarkoituksiin.

MUUT ASIAAN LIITTYVÄT ASIAKIRJAT

Komission delegoitu asetus (EU) N:o 1040/2014, annettu 25 päivänä heinäkuuta 2014, elintarvikkeena käytettävistä hedelmätäysmehuista ja tietyistä vastaavista valmisteista annetun neuvoston direktiivin 2001/112/EY muuttamisesta direktiivin liitteen I mukauttamiseksi tekniseen kehitykseen (EUVL L 288, 2.10.2014, s. 1–2)

Viimeisin päivitys: 29.05.2020