Euroopa Ühenduse asutamislepingu artiklite 87 ja 88 raames antava riigiabi lubamine

Juhud, mille suhtes komisjonil ei ole vastuväiteid

(EMPs kohaldatav tekst)

2009/C 112/01

Otsuse autentne tekst, millest on eemaldatud kogu konfidentsiaalne teave, on kättesaadav aadressil:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/index.htm

Otsuse autentne tekst, millest on eemaldatud kogu konfidentsiaalne teave, on kättesaadav aadressil:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/index.htm

Otsuse autentne tekst, millest on eemaldatud kogu konfidentsiaalne teave, on kättesaadav aadressil:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/index.htm

Otsuse autentne tekst, millest on eemaldatud kogu konfidentsiaalne teave, on kättesaadav aadressil:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/index.htm

Otsuse autentne tekst, millest on eemaldatud kogu konfidentsiaalne teave, on kättesaadav aadressil:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/index.htm

Euroopa ühenduste kombineeritud nomenklatuuri selgitavad märkused

2009/C 112/02

Vastavalt nõukogu 23. juuli 1987. aasta määruse (EMÜ) nr 2658/87 (tariifi- ja statistikanomenklatuuri ning ühise tollitariifistiku kohta) (1) artikli 9 lõike 1 punkti a teisele taandele muudetakse Euroopa ühenduste kombineeritud nomenklatuuri selgitavaid märkusi (2) järgmiselt:

Lk 29

Lõigu „0304 11 10” lõppu lisatakse järgmine tekst:

Lk 30

Lõigu „0304 19 13 kuni 0304 19 39” lõppu lisatakse järgmine tekst:

(1)  EÜT L 256, 7.9.1987, lk 1.

(2)  ELT C 133, 30.5.2008, lk 1.

Euro vahetuskurss (1)

15. mai 2009

2009/C 112/03

1 euro =

(1)  Allikas: EKP avaldatud viitekurss.

Saksamaa riiklik menetlus piiratud liiklusõiguste andmiseks

2009/C 112/04

Kooskõlas määruse (EÜ) nr 847/2004 (lennuliikluse lepingute läbirääkimise ja rakendamise kohta liikmesriikide ja kolmandate riikide vahel) artikliga 6 avaldab Euroopa Komisjon järgneva riikliku korra liiklusõiguste jagamise kohta ühenduse asjaomaste lennuettevõtjate vahel, juhul kui liiklusõigused on piiratud kolmandate riikidega sõlmitud lennuliikluse lepingute tõttu.

Teatamine Saksa transpordi-, ehitus- ja linnaarengu ministeeriumi 29. jaanuari 2009. aasta suunistest, milles käsitletakse Saksamaa piiratud liiklusõiguste jaotamist ühenduse lennuettevõtjatele (õigusakti Luftverkehrs-Zulassungs-Ordnung artikliga 62a, lõiked 2 ja 3) 29. jaanuar 2009.

Saksa transpordi-, ehitus- ja linnaarengu ministeerium annab käesolevaga teada suunistest, milles käsitletakse Saksamaa piiratud liiklusõiguste jaotamist ühenduse lennuettevõtjatele.

Eelteatis koondumise kohta

(Juhtum COMP/M.5469 – Renova Industries/Sulzer)

(EMPs kohaldatav tekst)

2009/C 112/05

(1)  ELT L 24, 29.1.2004, lk 1.

Nõukogu määruse (EÜ) nr 510/2006 (põllumajandustoodete ja toidu geograafiliste tähiste ja päritolunimetuste kaitse kohta) artikli 6 lõike 2 kohase taotluse avaldamine

2009/C 112/06

Käesoleva dokumendi avaldamine annab õiguse esitada vastuväiteid vastavalt nõukogu määruse (EÜ) nr 510/2006 (1) artiklile 7. Komisjon peab vastuväited kätte saama kuue kuu jooksul alates käesoleva dokumendi avaldamise kuupäevast.

KOKKUVÕTE

NÕUKOGU MÄÄRUS (EÜ) nr 510/2006

„CRUDO DI CUNEO”

EÜ nr: IT-PDO-0005-0490-05.09.2005

KPN ( X ) KGT ( )

Käesolevas kokkuvõttes esitatakse teavitamise eesmärgil spetsifikaadi põhipunktid.

1.   Liikmesriigi pädev asutus:

2.   Taotlejate rühm:

3.   Toote liik:

4.   Spetsifikaat:

(määruse (EÜ) nr 510/2006 artikli 4 lõikega 2 ettenähtud nõuete kokkuvõte)

4.1.   Nimetus:

„Crudo di Cuneo”

4.2.   Kirjeldus:

Toote „Crudo di Cuneo” tootmiseks võib kasutada üksnes selliste sigade värskeid jalgu, kes on sündinud, kasvatatud ja tapetud määratletud tootmispiirkonnas.

Singi „Crudo di Cuneo” valmistamisel võib kasutada Itaalia Large White'i ja Landrace'i tõu või genotüübi sigu, kelle tõugu on parandatud Itaalia tõuraamatu kohaselt (Libro Genealogico Italiano) või nimetatud tõugu kultide järeltulijaid; Itaalia tõuraamatu kohaselt parandatud Itaalia Duroc'i tõugu kultide järeltulijaid, ja muud tõugu kultide või hübriidkultide järeltulijaid, kui need on aretatud vastavalt selektsiooni- ja ristamisskeemidele, mille eesmärgid ei ole vastuolus Itaalia tõuraamatu ettekirjutustega raskete sigade tootmise kohta.

Söödakogus on koostatud loomade vajaduste katmiseks kolme järgneva etapi jooksul: põrsaste üleskasvatamine, eelnuumamine ja nuumamine:

Selle etapi jooksul on keelatud kasutada toidujäätmeid, kalaõli (rohkem kui 40 kg eluskaaluga loomade puhul), rohkem kui 4 % õlisisaldusega õlikooke (rohkem kui 120 kg eluskaaluga loomade puhul), kondiitritööstuse jäätmeid, tahket leiba (alates 60 kg eluskaalust kuni tapamajja viimiseni), mis tahes jäätmeid ja loomajahu ning riisi kõrvalsaadusi.

Söödas kasutatav tooraine on peamiselt pärit piirkonnast, kus toodet „Crudo di Cuneo” valmistatakse ning suur osa teraviljast on kasvatatud põllumajandusettevõtetes, kus ka sigu kasvatatakse.

Iga etapi nõuded võivad varieeruda olenevalt looma kasvumäärast või erakordselt soojast suvest tingitud ebatavalistest ilmastikuoludest.

Enne tarbimiseks ringlusse lubamist peab toode „Crudo di Cuneo” valmistamisprotsessist alates olema valminud vähemalt 10 kuud; kaal (pärast valmimist): 7–10 kg; lõikepind on ühtlast punast värvi; välimine ja sisemine pehme tailihaosa on tihke, mitte sültjas; nähtav (välimine) rasvakiht on valge, servast kollane ja tihke, mitte libe; lõhn ja maitse lõikamisel: aromaatne, küps, mahe; sisemine rasv on valge ja väikestes kogustes olemas peamise lihaskoe vahel ja sees; puudub igasugune ebanormaalne lõhn. Torkamisel ei tohi rasval olla rääsunud, piima- ega kala- või muud ebatavalist lõhna. Reielihase tailihaosa keemiline koostis peab olema järgmises vahemikus: 4,5 %–6,9 % soola; niiskusesisaldus 57 %–63 %; proteolüütilised ühendid 22 %–31 %. Välised anomaaliad puuduvad: kamar ja luu peavad olema terved, ilma paakunud või eriti pehmete kohtadeta. Lõikepinna värvus: ühtlane, ilma laikude või triipudeta.

4.3.   Geograafiline ala:

Toote „Crudo di Cuneo” toomispiirkond asub Liguuria Alpide (colle di Cadibona’st quello di Nava’ni), mereäärsete Alpide (colle di Tenda mäemassivini) ja Cotti Alpide vahel. Kõnealused mägipiirkonnad moodustavad U-kujulise kõrgplatoo, mida põhja-lõuna suunal läbivad Tanaro ja Po jõed ning nende lisajõed. Kõnealune piirkond hõlmab Cuneo ja Asti provintsid ning Torino provintsi järgmised haldusüksused: Airasca, Andezeno, Arignano, Baldissero Torinese, Bibiana, Bricherasio, Buriasco, Cambiano, Campiglione Fenile, Candiolo, Cantalupa, Carignano, Carmagnola, Castagnole Piemonte, Cavour, Cercenasco, Chieri, Cumiana, Frossasco, Garzigliana, Isolabella, Lombriasco, Luserna S. Giovanni, Lusernetta, Macello, Marentino, Mombello di Torino, Montaldo Torinese, Moriondo Torinese, None, Osasco, Osasio, Pancalieri, Pavarolo, Pecetto Torinese, Pinerolo, Pino Torinese, Piobesi Torinese, Piossasco, Piscina, Poirino, Pralormo, Prarostino, Riva, Roletto, Rora’, S. Secondo di Pinerolo, Santena, Scalenghe, Trofarello, Vigone, Villafranca Piemonte, Villastellone ja Vinovo. Tänu piirkonnas valitsevate tuulte tõttu säilivale stabiilsele niiskustasemele (50 %–70 %) ja mõõdukale aasta keskmisele temperatuurile (ilma suurte kõikumisteta talvel ja suvel) on võimalik toote „Crudo di Cuneo” ühtlane valmimine, mis tagab tootele iseloomulikud proteolüütilisted parameetrid ja väikese niiskusesisalduse.

4.4.   Päritolutõend:

Tootmisprotsessi igas etapis peab toimuma järelevalve, milles dokumenteeritakse igas tootmisjärgus sissetulevad ja väljaminevad tooted. Sellega ning kontrolliasutuse hallatavasse ametlikku registrisse tehtud põllumajandustootjate, lihunike, lõikajate, töötlejate, pakendajate ja viilutajate sissekannete ning kõnealusele asutusele toodetud kogustest õigeaegse teatamisega tagatakse jälgitavus mõlemas suunas kogu tootmisahela ulatuses. Kontrolliasutus kontrollib vastavalt toote spetsifikaadile ja vastava kontrollikava sätetele kõiki asjaomastesse registritesse kantud füüsilisi ja juriidilisi isikuid.

4.5.   Tootmismeetod:

Toote „Crudo di Cuneo” tootmisel ei ole lubatud kasutada külmutatud seajalgu. Kultide ja aretusemiste liha ei tohi kasutada. Tootmisprotsessis kasutatud seajalad peavad olema pärit loomalt, kes on tapetud 24 või enam tundi, kuid mitte rohkem kui 120 tundi varem. Pärast rümpade poolitamist ja tükeldamist soolatakse liha sisse kuiva või osaliselt niiske soolaga. Soolas võib olla vähesel määral purustatud musta pipart ja äädikat ning seda võib segada vürtside või vürtsiekstraktidega või looduslike antioksüdantidega. Säilitusained ei ole lubatud. Pärast vähemalt kaks nädalat kestvat soolamist lastakse seajalgadel vähemalt 50 päeva valmida. Toode „Crudo di Cuneo” laagerdub seejärel soolamise algusest kuni kümnenda kuu lõpuni. Laagerdumise (sugnatura) jooksul toimub singi rasvatamine, st searasva, soola, riisi- või nisujahu segu määritakse ühtlaselt lihaskoele; seda tehakse kas üks kord viienda ja seitsmenda kuu või teist korda neljanda ja kaheksanda kuu vahelisel ajal. Lubatud on kasutada musta või valget jahvatatud pipart. Kaitstud päritolunimetusega toote „Crudo di Cuneo” tootmiseks võib kasutada üksnes kõrgete heaolu standardite kohaselt kasvatatud loomadelt saadud seajalgu. Selliseid standardeid on võimalik tagada, kui loomadele ei tekitata sigala- ega veostressi ei üleskasvatamise, eelnuumamise ega nuumamise etapis. Lisaks sellele peab põllumajandusettevõte tagama, et nuumamisetapi tulemused on kooskõlas lõpptootele iseloomulike tunnustega. Toodet „Crudo di Cuneo” iseloomustab õige kogus välisrasva. Seepärast peavad loomad olema sündinud ja kasvanud tootmispiirkonnas.

Tapmine peab samuti toimuma tootmispiirkonnas, osaliselt seepärast, et tapmise ja liha töötlemise vahel ei tohi mööduda rohkem aega, kui selleks ette nähtud, ning osaliselt seepärast, et pikamaavedu võib põhjustada muljutisi ning hematoome ja vermeid, mis võivad töötlemisnõudeid rikkuda.

Punktis 4.6 esitatud sinkide töötlemine ja laagerdumine on tihedalt seotud tootmispiirkonna inim- ja loodusaspektidega; seetõttu on toote „Crudo di Cuneo” tootmine piiratud kõnealuse piirkonnaga.

4.6.   Seos piirkonnaga:

Seos kaitstud päritolunimetuse tootmispiirkonna, seakasvatuse, toote „Crudo di Cuneo” valmistamise ja laagerdamise vahel ulatub ammustesse aegadesse. Piirkonna erilised mulla- ja kliimatingimused eristavad seda teistest aladest ning annavad tootele iseloomulikud, lõpptarbija poolt kergesti äratuntavad kvalitatiivsed tunnused.

Toote „Crudo di Cuneo” soolasisaldusega tihedalt seotud niiskusesisaldus on tingitud mäestikutuultest, mis puhuvad päeva jooksul eri suundadest ning vähendavad õhuniiskust. See on toote optimaalseks laagerdumiseks vältimatu ning otsustava tähtsusega selle väikese niiskusesisalduse, laagerdumise kestuse ja proteolüüsi näitajate jaoks.

Tihedat seost toote ja keskkonna vahel kujutavad endast ka kasutatud toorained, mille omadustest oleneb singi proteolüüs. Cuneo piirkonnas kasvatatakse sigu põllumajandusettevõtetes, mille asukoha kõrgus on keskmiselt 350 meetri merepinnast, kus talveudu ja suvepõua puudumine mõjub soodsalt loomade tervisele. Liha laagerdumise kiirendamisele aitavad lisaks tervislikule õhule ning puhtale veele kaasa ka tervislik ja looduslik, kohalikest teraviljadest toodetud sööt. Proteolüüs on seotud liha välispinnal arenevate mikroorganismidega: oskustööliste teostatud kerge soolamine tagab selle, et seni seajala liha sees olnud niiskus tõuseb kapillaare pidi välispinnale. Selle tõttu tekivad singi tailihaosa välispinnal kergelt suurenenud niiskusega mikroklimaatilised tingimused; see soodustab hallitus- ja pärmiseente teket, mis tailiha proteiine lagundades vabastavad peptiide, mõjutades sellega oluliselt toote „Crudo di Cuneo” nii maitset kui lõhna.

Sajandeid on inimene oluliselt panustanud kaitstud päritolunimetuse kvaliteeti ja tarbijate hulgas saavutatud heasse mainesse, täiustades eri valmistamistehnikaid, mida on põlvest põlve edasi pärandatud kuni tänapäevani. 1618. aastast pärit teoses „Clypeo del gentilhuomo” on Guglielmino Prato üksikasjalikult kirjeldanud Piedmonti norcini (singimeister) oskustööd.

Toote „Crudo di Cuneo” tarbimine on aadliperede, kloostrikoolide ja kloostrite singitellimusi kajastavate arvukate ajalooliste tõenditega hästi dokumenteeritud. Suureneva nõudluse tõttu rajati mitmeid uusi töötlemisettevõtteid.

Kaitstud geograafilise tähisega toode „Crudo di Cuneo” on mitmete inim- ja keskkonnategurite kombinatsiooni tulemus, millel on aegade jooksul olnud mõju lõpptootele ning mis on kaasa aidanud selle kvalitatiivsetele omadustele.

4.7.   Kontrolliasutus:

Kontrolliasutus vastab standardile EN 45011.

4.8.   Märgistus:

Tarbimiseks ringlusse lubatud kaitstud päritolunimetusega tootel „Crudo di Cuneo” peab olema toote päritolu ja määratlust tõendav eristatav tempel. Ettevõttes lüüakse logot kujutav tempel singi kahele suurimale küljele.

Kaitstud päritolunimetusega toote „Crudo di Cuneo” pakenditele ja märgistele või muudele tootele kinnitatud siltidele, seotud nöörivõrudele ja lipikutele peab olema selgelt loetavalt, kustumatult ja kõikidest muudest andmetest kergesti eristatavalt trükitud: iseloomulik, üheselt mõistetav logo, komisjoni määruse (EÜ) nr 1898/2006 artiklis 14 osutatud ühenduse sümbol ning identifitseerimisnumber, mis on antud kontrollisüsteemiga hõlmatud igale tootjale. Kaitstud päritolunimetusega toote „Crudo di Cuneo” logo kaks põhikomponenti toote tuvastamiseks on singi stiliseeritud kujutis ning kolmnurk või kiil (itaalia keeles: „il cuneo”), mis iseloomustab provintsipealinna Cuneo kiilukujulist geograafilist asukohta kahe jõe vahel.

(1)  ELT L 93, 31.3.2006, lk 12.

Põllumajandustoodete ja toidu päritolunimetuste ja geograafiliste tähiste kaitset käsitleva nõukogu määruse (EÜ) nr 510/2006 kohase taotluse avaldamine

2009/C 112/07

Käesoleva dokumendi avaldamine annab õiguse esitada vastuväiteid vastavalt nõukogu määruse (EÜ) nr 510/2006 (1) artiklile 7. Komisjon peab vastuväited kätte saama kuue kuu jooksul alates käesoleva dokumendi avaldamise kuupäevast.

KOKKUVÕTE

NÕUKOGU MÄÄRUS (EÜ) nr 510/2006

„MARRONE DI CAPRESE MICHELANGELO”

EÜ nr: IT-PDO-0005-0455-12.04.2005

KPN ( X ) KGT ( )

Käesolevas kokkuvõttes esitatakse teabe andmise eesmärgil spetsifikaadi põhipunktid.

1.   Liikmesriigi vastutav talitus:

2.   Taotlejate rühm:

3.   Toote liik:

4.   Spetsifikaat

(määruse (EÜ) nr 510/2006 artikli 4 lõikega 2 ettenähtud nõuete kokkuvõte)

4.1.   Nimi:

„Marrone di Caprese Michelangelo”

4.2.   Kirjeldus:

Nii värske kui ka kuivatatud „Marrone di Caprese Michelangelo” tootmisel kasutatakse „Marrone” sordi kohaliku ökotüübi „Marrone di Caprese Michelangelo” vilju. Värskel kastanil on tarbimise seisukohalt järgmised karpoloogilised omadused: pähklite puhul: helepruun koor eri intensiivsusega kastanpruunide triipudega, ellipsikujuline või ümar või, pähklituuma enda puhul, peaaegu nelinurkne kuju. Elevandiluuvalge viljaliha, mis on vaid veidi kinni seemnekestas ja mille lõhn meenutab veidi mandlit ja vaniljet. Tarbimisel peavad kuivatatud kastani omadused olema järgmised: rikkumata, terve pähkel, millest mitte üle 5 % võib olla deformeerunud, ussiaukudega või hallitusseente kahjustatud. Elevandiluu või hele-õlgkollase värvusega.

4.3.   Geograafiline piirkond:

Kaitstud päritolunimetusega „Marrone di Caprese Michelangelo” toodet toodetakse Arezzo provintsi järgmiste haldusüksuste mägipiirkondades: Caprese Michelangelo haldusüksuse kogu haldusterritoorium ja Anghiari haldusüksuse põhjapoolne osa, st alates teest nr 57 („Catenaia”), mis on halduspiiriks Caprese Michelangelo haldusüksusega, kuni Sabbiano haldusüksuse piirini.

4.4.   Päritolutõend:

Tootmisprotsessi iga etappi tuleb jälgida ning igas etapis tuleb dokumenteerida kõik sissetulevad ja väljaminevad tooted. Lisaks sellele on toote jälgitavus ühest otsast teise tootmisahela mõlemas suunas tagatud ka tootjate, haritavate maade, kuivatite ja pakendajate registreerimise kaudu spetsiaalsetes nimekirjades, mida peab kontrolliasutus. Kõiki vastavatesse nimekirjadesse kantud juriidilisi ja füüsilisi isikuid kontrollib kontrolliasutus vastavalt toote spetsifikaadile ja asjakohasele kontrollikavale. Tooteid, mille puhul kontrolliasutus tuvastab, et need ei vasta toote spetsifikatsioonile, ei tohi kaitstud päritolunimetuse „Marrone di Caprese Michelangelo” all müüa.

4.5.   Tootmismeetod:

Spetsifikatsioonis on eelkõige sätestatud, et kastanisaludes peab istutustihedus olema kuni 120 puud hektari kohta. Kuni 10 % taimedest võivad tolmlemise eesmärgil olla teistest sortidest. Saaki saab koristama hakata alates 20. septembrist, kuid seda ei tohi teha oksi raputades või muid mehaanilisi ja/või keemilisi meetodeid kasutades, et ennetada või kiirendada viljade puult pudenemist. Lubatud on mehaaniline korjamine, sobivate masinate abil kestade eraldamine, kestahunnikute mehaaniline muljumine ja lehtede koristamine mehaanilise ventilaatoriga, eeldusel, et need ei kahjusta toote omadusi. Värskelt tarbimiseks võib kasutada üksnes „Marrone” sordi vilju. Sorteeritakse käsitsi, et eemaldada haigusetekitajate või muude tegurite kahjustatud viljad. Maksimaalne viljade protsent, mis ei vasta eespool esitatud omadustele, ei tohi ületada 5 % kogukaalust. Kilogrammi kohta ei tohi olla rohkem kui 90 vilja. Vilju ei ole vaja puhastada. „Marrone” sordi vilju kasutatakse kuivatatud kastanite tootmisel. Toode kuivatatakse ja seejärel viljad kooritakse. Kuivatatakse traditsioonilisel meetodil, kasutades puuküttega või kuumõhkkuivatit. Seda tehakse 40 päeva jooksul alates sellest, kui kastanid on asetatud kuivatusrestidele. Kastaneid kooritakse mehaaniliselt. Et tagada kvaliteet, jälgitavus ja kontroll, peab tootmine ja pakkimine toimuma tootmisala piires. Kaitstud päritolunimetusega „Marrone di Caprese Michelangelo” toode tuleb pakkida käesoleva tootekirjelduse punktis 4.3 kirjeldatud alal, et vältida toote kahjustamist korjamise, pakkimise ja transpordi vahele jääva pika ajavahemiku tõttu ning üleliigseid toiminguid. Koristamise ajal on kastanid toored ja koos viljakestaga ning võivad hunnikusse kuhjamisel eraldada kuumust. See võib koos suure niiskusesisaldusega viia hallitusseente levimiseni, mädanemiseni või ebameeldiva lõhna tekkeni ning halvendada oluliselt toote kvaliteeti. Seetõttu on oluline viivitamatu pakkimine.

4.6.   Seos piirkonnaga:

„Marrone di Caprese Michelangelo” eriomadus on amiidide kõrge tase, mis tuleneb selle maa-ala pidevast veesisaldusest, kus kastaneid kasvatatakse. Muud amiidide kuhjumist põhjustavad tegurid on kastanipuude asetsemine, mis tagab, et neile paistaks alates varahommikust päike (mistõttu suvine kaste hajub kiiremini), geomorfoloogia ja kõrgus merepinnast, mis tagavad pideva ja mõõduka loomuliku ventilatsiooni. Lehestikule langev optimaalne valgushulk tuleneb väikesest istutustihedusest, harvendamisest ja okste asetusest. Toote järjepideva, traditsioonilise ja unikaalse iseloomu määravad erilised mulla- ja kliimategurid. Maa koosneb pruunmullast, happelisest pruunmullast ja leostunud pruunmullast, mille süsinikusisaldus on tavaliselt null või väga madal, mistõttu see on happeline või alahappeline. Kliima on subkontinendile omane, olles keskmiselt karmi talve ja pehme suvega ning piirkonna muutuv sademete hulk on 800 mm aastas. Kõigi nende tegurite koosmõju annab tootele tüüpilised morfoloogilised ja organoleptilised omadused, mille tõttu see on kõrgelt hinnatud ja kergesti äratuntav.

Caprese piirkonna kastanisalusid on kõikjal Alpe di Catenaria nõlvadel. Kohalik kogukond on põlvkondade jooksul järginud metsaistutamise süsteemi, mis sai alguse 9. ja 10. sajandil Arimanni valitsemisajal. Sellest ajast saadik on metsik kastanipuu pookimise teel aegamisi arenenud kodukastaniks ja kastanipuude hooldamine on olnud peamine tegevus peaaegu igas kohalikus perekonnas. Kastanite kasvatamine on seega olnud kõigi piirkonna elanike peamine toidu- ja sissetulekuallikas. Lastelaulud, rahvalaulud ja paljud traditsiooniliste kohalike roogade retseptid on tekkinud seoses kastanitootmisega ja need on säilinud kuni tänapäevani.

4.7.   Kontrolliasutus:

4.8.   Märgistus:

Värske toote pakkimiseks on ette nähtud 1-, 2-, 3,5-, 10- või 25-kilogrammised pitseeritud konteinerid. Märgistusel peab suuremas kirjas kui muu teave olema tekst „Marrone Di Caprese Michelangelo” Ja „Denominazione Di Origine Protetta” Ning Tekst „Prodotto Della Montagna” (mägitoode). Kohustuslikud on kaitstud päritolunimetuse (KPN) logo ja pakendamiskoht. Kuivatatud toote pakkimisel tuleb kasutada 0,5-, 1-, 2-, 3,5-, 10- või 25-kilogrammiseid pitseeritud konteinereid. Märgistusel peavad suuremas kirjas kui muu teave olema tekst „Castagne secche Marrone Di Caprese Michelangelo” ja „Denominazione Di Origine Protetta” ning tekst „Prodotto Della Montagna”. Kohustuslikud on kaitstud päritolunimetuse (KPN) logo ja pakendamiskoht. Toote logo on stiliseeritud kastan, mille põhiosa raamib Michelangelo Buonarroti pilti, nagu on üksikasjalikult kirjeldatud toote spetsifikaadis.

Denominazione d’ Origine

Protetta

Prodotto della Montagna

(1)  ELT L 93, 31.3.2006, lk 12.