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Summaries of EU Legislation

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Garantizar unos controles adecuados de los piensos y alimentos de animales

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Garantizar unos controles adecuados de los piensos y alimentos de animales

Los alimentos y piensos que consumen los humanos y los animales deben ser seguros y salubres. Para garantizar que se respetan las estrictas normas de la Unión Europea (UE), deben efectuarse controles oficiales con el fin de verificar la plena aplicación de los documentos legislativos.

ACTO

Reglamento (CE) no 882/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, sobre los controles oficiales efectuados para garantizar la verificación del cumplimiento de la legislación en materia de piensos y alimentos y la normativa sobre salud animal y bienestar de los animales

SÍNTESIS

Los alimentos y piensos que consumen los humanos y los animales deben ser seguros y salubres. Para garantizar que se respetan las estrictas normas de la Unión Europea (UE), deben efectuarse controles oficiales con el fin de verificar la plena aplicación de los documentos legislativos.

¿QUÉ HACE ESTE REGLAMENTO?

Suple los vacíos en la legislación existente reorganizando los controles oficiales de modo que se integren en todas las etapas de la producción y en todos los sectores. Determina las responsabilidades tanto de los inspectores de la UE como nacionales. Tiene por objeto prevenir, eliminar o reducir a niveles aceptables los riesgos que amenazan a las personas y los animales; garantizar prácticas equitativas en el comercio de piensos y alimentos, y proteger al público.

PUNTOS CLAVE

  • Las autoridades nacionales deben llevar a cabo controles oficiales de forma regular y sin previo aviso basándose en cualquier riesgo identificado, en el historial de los propietarios de empresas en cuanto al cumplimiento de la legislación y en cualquier información que pudiera indicar incumplimiento.
  • Los controles se pueden llevar a cabo en cualquiera de las fases de producción, transformación o distribución.
  • Cada gobierno de la UE debe designar a una autoridad nacional responsable de la eficacia e independencia de los controles.
  • Los gobiernos deben velar por que existan los recursos económicos adecuados para facilitar los recursos personales y de otro tipo necesarios.
  • Se deben tener a punto planes de emergencia preparados para ponerlos en práctica en caso de urgencia y si se detecta que el pienso o alimento supone un riesgo grave para las personas o animales.
  • Los planes nacionales de control plurianuales contienen informaciones generales sobre la estructura y la organización de los sistemas de control existentes. Estos se presentan anualmente a la Comisión.
  • El público debe tener acceso a la información sobre los controles efectuados, salvo la sometida al secreto profesional, como los datos confidenciales y personales.
  • Se designan laboratorios concretos para analizar las muestras tomadas en los controles.
  • Los controles también son aplicables a las importaciones de alimentos y piensos a la UE.
  • La Comisión Europea organiza auditorías generales y específicas en los países de la UE para verificar la aplicación de los planes nacionales de control plurianuales.
  • El Reglamento (UE) no 652/2014 prevé los fondos del presupuesto de la UE para cubrir los costes que generan las autoridades nacionales, los países de fuera de la UE y las organizaciones internacionales. La suma para el período 2014-2020 es de 1 891 936 000 euros.

¿A PARTIR DE CUÁNDO ESTÁ EN VIGOR EL REGLAMENTO?

A partir del 20 de mayo de 2004.

Para obtener más información, véase la página sobre controles oficiales y cumplimiento normativo del sitio web de la Comisión Europea.

REFERENCIAS

Acto

Entrada en vigor

Plazo de transposición en los Estados miembros

Diario Oficial de la Unión Europea

Reglamento (CE) no 882/2004

20.5.2004

-

DO L 191 de 28.05.2004, pp. 1-52

Acto(s) modificativo(s)

Entrada en vigor

Plazo de transposición en los Estados miembros

Diario Oficial de la Unión Europea

Reglamento (CE) no 1029/2008

10.11.2008

-

DO L 278 de 21.10.2008, p. 6

Reglamento (CE) no 596/2009

7.8.2009

-

DO L 188 de 18.7.2009, pp. 14-92

Reglamento (CE) no 1162/2009

4.12.2009

-

DO L 314 de 1.12.2009, pp. 10-12

Reglamento (UE) no 87/2011

23.2.2011

-

DO L 29 de 3.2.2011, pp. 1-4

Reglamento (UE) no 208/2011

23.3.2011

-

DO L 58 de 3.3.2011, pp. 29-35

Reglamento (UE) no 563/2012

1.7.2012

-

DO L 168 de 28.6.2012, pp. 24-25

Reglamento (UE) no 702/2013

27.7.2013

-

DO L 199 de 24.7.2013, pp. 3-4

Reglamento (UE) no 652/2014

30.6.2014

-

DO L 189 de 27.6.2014, pp. 1-32

Las sucesivas modificaciones y correcciones del Reglamento (CE) no 882/2004 se han incorporado al texto original. Esta versión consolidada solo tiene valor documental.

última actualización 19.06.2015

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