Η σύνθεση και η επισήμανση των μαρμελάδων και της κρέμας κάστανου υπόκεινται σε συγκεκριμένους κανόνες σχετικά με την περιεκτικότητά τους σε φρούτα και σάκχαρα, σε κατάλοιπα διοξειδίου του θείου και σε άλλα επιτρεπόμενα πρόσθετα.

Οδηγία 2001/113/ΕΚ του Συμβουλίου της 20ής Δεκεμβρίου 2001, για τις μαρμελάδες, τα ζελέ και τις μαρμελάδες εσπεριδοειδών καθώς και την κρέμα καστάνου που προορίζονται για τη διατροφή του ανθρώπου [Βλέπε πράξη (εις) τροποποίησης].

Τα προϊόντα που καλύπτονται από την παρούσα οδηγία είναι η μαρμελάδα, η μαρμελάδα έξτρα, το ζελέ, το ζελέ έξτρα, η μαρμελάδα εσπεριδοειδών, η μαρμελάδα-ζελέ εσπεριδοειδών και η κρέμα κάστανου.

Προϊόντα που προορίζονται για την παρασκευή αρτοσκευασμάτων ζαχαροπλαστικής, προϊόντων ζαχαροπλαστικής ή προϊόντων μπισκοτοποιίας δεν καλύπτονται από την παρούσα οδηγία.

Τα συγκεκριμένα προϊόντα ορίζονται με βάση τη σύνθεσή τους, ώστε να διασφαλιστεί ότι οι ονομασίες προϊόντων χρησιμοποιούνται ορθά στο εμπόριο και όχι κατά τρόπο ο οποίος ενδέχεται να οδηγήσει σε παραπλάνηση.

Η ονομασία προϊόντος συμπληρώνεται με την αναγραφή του η των χρησιμοποιούμενων φρούτων, κατά φθίνουσα τάξη της κατά βάρος αναλογίας. Ωστόσο, στα προϊόντα που παρασκευάζονται από τρία ή περισσότερα φρούτα, η μνεία των χρησιμοποιούμενων φρούτων μπορεί να αντικαθίσταται από την ένδειξη διάφορα φρούτα, από ανάλογη ένδειξη, ή από τον αριθμό των χρησιμοποιούμενων φρούτων.

Επιπλέον, στην επισήμανση των μαρμελάδων, των ζελέ, των μαρμελάδων εσπεριδοειδών και της κρέμας κάστανου πρέπει να αναγράφονται τα εξής:

Το παράρτημα II της οδηγίας θεσπίζει λίστα επιτρεπόμενων πρόσθετων όπως είναι το μέλι, τα σάκχαρα, ο χυμός φρούτων και ορισμένα οινοπνευματώδη.

Τα κράτη μέλη δεν πρέπει να παρεμποδίζουν την εμπορία των προϊόντων που συμμορφώνονται με τις διατάξεις της παρούσας οδηγίας.

Η παρούσα οδηγία αποτελεί μέρος του προγράμματος απλούστευσης ορισμένων κάθετων οδηγιών σχετικά με τα τρόφιμα. Λαμβάνει υπόψη την οδηγία περί επισήμανσης και διαφήμισης των τροφίμων.

ΠΑΡΑΠΟΜΠΈΣ

Πράξη	Έναρξη ισχύος	Προθεσμία για μεταφορά στο εθνικό δίκαιο των κρατών μελών	Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης
Οδηγία 2001/113/ΕΚ	12.1.2002	11.7.2003	ΕΕ L 10 της 12.1.2002

Πράξη (εις) τροποποίησης	Έναρξη ισχύος	Προθεσμία για μεταφορά στο εθνικό δίκαιο των κρατών μελών	Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης
Οδηγία 2004/84/ΕΚ	12 .7.2004	-	ΕΕ L 219 της 19.6.2004
Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1182/2007	6.11.2007	-	ΕΕ L 273 της 17.10.2007

Διαδοχικές τροποποιήσεις και διορθώσεις της οδηγίας 2001/113/ΕΚ έχουν ενσωματωθεί στο βασικό κείμενο. Αυτή η ενοποιημένη έκδοση έχει μόνο σκοπό ενημέρωσης.

Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 1021/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 9ης Οκτωβρίου 2013 , για την τροποποίηση των οδηγιών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου 1999/4/ΕΚ και 2000/36/ΕΚ και των οδηγιών του Συμβουλίου 2001/111/ΕΚ, 2001/113/ΕΚ και 2001/114/ΕΚ όσον αφορά τις εξουσίες που πρέπει να ανατεθούν στην Επιτροπή Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ [Επίσημη Εφημερίδα αριθ. L 287 της 29.10.2013].

Ο παρών κανονισμός ευθυγραμμίζει τις υφιστάμενες εκτελεστικές αρμοδιότητες της Επιτροπής, οι οποίες προβλέπονται από τις πέντε αποκαλούμενες οδηγίες πρωινού, με τη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΣΛΕΕ) και ιδίως με το άρθρο 290, το οποίο επιτρέπει στην Επιτροπή την έκδοση κατ' εξουσιοδότηση πράξεων.