Ζωικά υποπροϊόντα που δεν προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο

ΣΥΝΟΨΗ ΤΟΥ ΑΚΟΛΟΥΘΟΥ ΚΕΙΜΕΝΟΥ:

Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1069/2009 περί υγειονομικών κανόνων για ζωικά υποπροϊόντα και παράγωγα προϊόντα που δεν προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο

ΠΟΙΟΣ ΕΙΝΑΙ Ο ΣΚΟΠΟΣ ΤΟΥ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΥ;

• Ο κανονισμός θεσπίζει κανόνες προστασίας της υγείας των ζώων και της δημόσιας υγείας για τα ζωικά υποπροϊόντα* και τα παράγωγα προϊόντα* στην Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ).
• Οι κανόνες αυτοί επιδιώκουν να αποτρέψουν και να ελαχιστοποιήσουν τους κινδύνους για την υγεία του ανθρώπου και των ζώων, και να διασφαλίσουν την ασφάλεια των τροφίμων και των ζωοτροφών.

ΒΑΣΙΚΑ ΣΗΜΕΙΑ

• Η νομοθεσία εφαρμόζεται στα εξής:
  • στα ζωικά υποπροϊόντα και στα παράγωγα προϊόντα τα οποία, σύμφωνα με τη νομοθεσία, απαγορεύεται να καταναλωθούν από τον άνθρωπο·
  • στα προϊόντα ζωικής προελεύσεως τα οποία μπορούν να καταναλωθούν από τον άνθρωπο αλλά χρησιμοποιούνται, αντ’ αυτού, για άλλους σκοπούς·
  • στις πρώτες ύλες ζωικής προέλευσης για την παρασκευή προϊόντων ζωικής προέλευσης που δεν προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο.
• Οι παραγωγοί ζωικών υποπροϊόντων και παράγωγων προϊόντων πρέπει να διασφαλίζουν ότι συμμορφώνονται με τη νομοθεσία από την αρχή έως το τέλος της αλυσίδας παραγωγής.
  • Πρέπει να τηρούν μητρώο των προϊόντων που αποστέλλουν, μεταφέρουν ή παραλαμβάνουν, παράλληλα με τα απαιτούμενα έγγραφα.
  • Πρέπει να ενημερώνουν τις εθνικές αρχές για τα προϊόντα και τις εγκαταστάσεις που χρησιμοποιούν κατά την αλυσίδα παρασκευής. Οι εγκαταστάσεις πρέπει να πληρούν ορισμένα πρότυπα υγιεινής και απαιτείται επίσημη έγκριση για τη χρήση τους.
• Τα κράτη μέλη της ΕΕ διενεργούν επίσημους ελέγχους για να διασφαλίζουν ότι οι παραγωγοί συλλέγουν, ταυτοποιούν και μεταφέρουν τα ζωικά υποπροϊόντα χωρίς καθυστέρηση και ότι τα επεξεργάζονται, τα χρησιμοποιούν ή τα διαθέτουν σύμφωνα με τους κανόνες.
• Τα παράγωγα προϊόντα, όπως τα καλλυντικά προϊόντα, τα ιατροτεχνολογικά προϊόντα και τα κτηνιατρικά φάρμακα, τα οποία συμμορφώνονται με άλλες νομοθετικές πράξεις της ΕΕ [τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1223/2009, τον κανονισμό (ΕΕ) 2017/745 και τον κανονισμό (ΕΕ) 2019/6, αντίστοιχα] μπορούν να διατίθενται προς πώληση όταν φθάσουν στο τέλος της αλυσίδας παρασκευής.
• Τα ζωικά υποπροϊόντα κατηγοριοποιούνται σε τρεις κατηγορίες ανάλογα με το επίπεδο κινδύνου που παρουσιάζουν για τη δημόσια υγεία και για την υγεία των ζώων. Οι κατηγορίες αυτές καθορίζουν πώς πρέπει να απορρίπτονται ή να ανακτώνται.
• Υπάρχουν περιορισμοί στη χρήση ζωικών υποπροϊόντων και παράγωγων προϊόντων. Για παράδειγμα, απαγορεύεται η χρήση τους για τη σίτιση ζώων ή εκτρεφόμενων ψαριών του ίδιου είδους.
• Οι εισαγωγές τόσο των ζωικών υποπροϊόντων όσο και των παράγωγων προϊόντων πρέπει να πληρούν τα πρότυπα της ΕΕ.
• Υφίσταται απαγόρευση για την εξαγωγή αμφότερων των ζωικών υποπροϊόντων και των παράγωγων προϊόντων για αποτέφρωση ή υγειονομική ταφή ή, σε χώρες που δεν είναι μέλη του Οργανισμού Οικονομικής Συνεργασίας και Ανάπτυξης για χρήση σε μονάδα παραγωγής βιοαερίου ή μονάδα λιπασματοποίησης.
• Οι ορισμοί που χρησιμοποιούνται στον κανονισμό εναρμονίζονται με τους ορισμούς που χρησιμοποιούνται στον κανονισμό (ΕΕ) 2017/625 (τον «κανονισμό για τους επίσημους ελέγχους»), ο οποίος θεσπίζει κανόνες για τους ελέγχους που διενεργούνται στην αγροδιατροφική αλυσίδα. Ο κανονισμός (ΕE) 2017/625 διασφαλίζει ότι τα ζωικά υποπροϊόντα και τα παράγωγα προϊόντα, τα οποία δεν καλύπτονταν προηγουμένως από τη νομοθεσία της ΕΕ για τους επίσημους ελέγχους, πλέον εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής του.
• Μια τροποποίηση που θεσπίστηκε δυνάμει του κανονισμού (ΕΕ) 2019/1009, ο οποίος θεσπίζει τους κανόνες της ΕΕ για τα λιπάσματα, επιτρέπει στα παράγωγα προϊόντα τα οποία δεν συνιστούν πλέον σημαντικό κίνδυνο για την υγεία των ζώων να κυκλοφορούν ελεύθερα στην αγορά της ΕΕ σαν προϊόντα λίπανσης.
• Μια περαιτέρω τροποποίηση, μια κατ’ εξουσιοδότηση πράξη που εγκρίθηκε από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, συμπληρώνει τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1069/2009: Κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμός (ΕΕ) 2023/1605. Η πράξη καθορίζει τελικά σημεία στην αλυσίδα παραγωγής για τα οργανικά λιπάσματα και τα βελτιωτικά εδάφους που παρασκευάζονται στην ΕΕ πέραν των οποίων δεν υπόκεινται στις απαιτήσεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1069/2009, υπό την προϋπόθεση ότι χρησιμοποιούνται ως συστατικά υλικά σε προϊόντα λίπανσης της ΕΕ σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕE) 2019/1009.

Εκτελεστική πράξη

Μια εκτελεστική πράξη, ο κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 142/2011, θεσπίζει εκτελεστικά μέτρα που αφορούν τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1069/2009. Ο κανονισμός, που έχει τροποποιηθεί ορισμένες φορές, καθορίζει λεπτομερείς κανόνες για την απόρριψη και τη χρήση ζωικών υποπροϊόντων και παράγωγων προϊόντων.

ΑΠΟ ΠΟΤΕ ΕΦΑΡΜΟΖΕΤΑΙ Ο ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ;

Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1069/2009 εφαρμόζεται από τις 4 Μαρτίου 2011.

Οι αλλαγές που θεσπίστηκαν με τον τροποποιητικό κανονισμό (ΕΕ) 2019/1009 έχουν τεθεί σε εφαρμογή από τις 15 Ιουλίου 2019.

Οι αλλαγές που θεσπίστηκαν με τον τροποποιητικό κανονισμό (ΕΕ) 2023/1605 έχουν τεθεί σε εφαρμογή από τις 28 Αυγούστου 2023.

ΓΕΝΙΚΟ ΠΛΑΙΣΙΟ

Για περισσότερες πληροφορίες, βλέπε:

• Ζωικά υποπροϊόντα:Κανόνες της ΕΕ (Ευρωπαϊκή Επιτροπή).

ΒΑΣΙΚΟΙ ΟΡΟΙ

ΒΑΣΙΚΟ ΚΕΙΜΕΝΟ

Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1069/2009 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 21ης Οκτωβρίου 2009, περί υγειονομικών κανόνων για ζωικά υποπροϊόντα και παράγωγα προϊόντα που δεν προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο και για την κατάργηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1774/2002 (κανονισμός για τα ζωικά υποπροϊόντα) (ΕΕ L 300 της 14.11.2009, σ. 1-33).

Οι διαδοχικές τροποποιήσεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1069/2009 έχουν ενσωματωθεί στο αρχικό κείμενο. Αυτή η ενοποιημένη απόδοση αποτελεί απλώς εργαλείο τεκμηρίωσης.

ΣΥΝΑΦΗ ΚΕΙΜΕΝΑ

Κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμός (ΕΕ) 2023/1605 της Επιτροπής, της 22ας Μαΐου 2023, για τη συμπλήρωση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1069/2009 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τον προσδιορισμό τελικών σημείων στην αλυσίδα παρασκευής ορισμένων οργανικών λιπασμάτων και βελτιωτικών εδάφους (ΕΕ L 198 της 8.8.2023, σ. 1-5).

Κανονισμός (ΕΕ) 2019/1009 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 5ης Ιουνίου 2019, για τη θέσπιση κανόνων σχετικά με τη διάθεση προϊόντων λίπανσης της ΕΕ στην αγορά και για την τροποποίηση των κανονισμών (ΕΚ) αριθ. 1069/2009 και (ΕΚ) αριθ. 1107/2009 και την κατάργηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2003/2003 (ΕΕ L 170 της 25.6.2019, σ. 1-114).

Βλέπε την ενοποιημένη απόδοση.

Κανονισμός (ΕΕ) 2019/6 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 11ης Δεκεμβρίου 2018, για τα κτηνιατρικά φάρμακα και για την κατάργηση της οδηγίας 2001/82/ΕΚ (ΕΕ L 4 της 7.1.2019, σ. 43-167).

Βλέπε την ενοποιημένη απόδοση.

Κανονισμός (EΕ) 2017/745 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 5ης Απριλίου 2017, για τα ιατροτεχνολογικά προϊόντα, για την τροποποίηση της οδηγίας 2001/83/EΚ, του κανονισμού (EΚ) αριθ. 178/2002 και του κανονισμού (EΚ) αριθ. 1223/2009 και για την κατάργηση των οδηγιών του Συμβουλίου 90/385/ΕΟΚ και 93/42/ΕΟΚ (ΕΕ L 117 της 5.5.2017, σ. 1-175).

Βλέπε την ενοποιημένη απόδοση.

Κανονισμός (ΕΕ) 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 15ης Μαρτίου 2017, για τους επίσημους ελέγχους και τις άλλες επίσημες δραστηριότητες που διενεργούνται με σκοπό την εξασφάλιση της εφαρμογής της νομοθεσίας για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές και των κανόνων για την υγεία και την καλή μεταχείριση των ζώων, την υγεία των φυτών και τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα, για την τροποποίηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 999/2001, (ΕΚ) αριθ. 396/2005, (ΕΚ) αριθ. 1069/2009, (ΕΚ) αριθ. 1107/2009, (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, (EE) αριθ. 652/2014, (ΕΕ) 2016/429 και (ΕΕ) 2016/2031, των κανονισμών του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 1/2005 και (ΕΚ) αριθ. 1099/2009 και των οδηγιών του Συμβουλίου 98/58/ΕΚ, 1999/74/ΕΚ, 2007/43/ΕΚ, 2008/119/ΕΚ και 2008/120/ΕΚ και για την κατάργηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) αριθ. 854/2004 και (ΕΚ) αριθ. 882/2004, των οδηγιών του Συμβουλίου 89/608/ΕΟΚ, 89/662/ΕΟΚ, 90/425/ΕΟΚ, 91/496/ΕΟΚ, 96/23/ΕΚ, 96/93/ΕΚ και 97/78/ΕΚ και της απόφασης 92/438/ΕΟΚ του Συμβουλίου (κανονισμός για τους επίσημους ελέγχους) (ΕΕ L 95 της 7.4.2017, σ. 1-142).

Βλέπε την ενοποιημένη απόδοση.

Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 142/2011 της Επιτροπής, της 25ης Φεβρουαρίου 2011, για την εφαρμογή του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1069/2009 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου περί υγειονομικών κανόνων για ζωικά υποπροϊόντα και παράγωγα προϊόντα που δεν προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο και για την εφαρμογή της οδηγίας 97/78/ΕΚ του Συμβουλίου όσον αφορά ορισμένα δείγματα και τεμάχια που εξαιρούνται από κτηνιατρικούς ελέγχους στα σύνορα οι οποίοι αναφέρονται στην εν λόγω οδηγία (EE L 54 της 26.2.2011, σ. 1-254).

Βλέπε την ενοποιημένη απόδοση.

Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1223/2009 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 30ής Νοεμβρίου 2009, για τα καλλυντικά προϊόντα (αναδιατύπωση) (ΕΕ L 342 της 22.12.2009, σ. 59-209).

Βλέπε την ενοποιημένη απόδοση.

τελευταία ενημέρωση 19.09.2023