Διατηρημένο γάλα

Τα μερικά ή ολικά αφυδατωμένα, διατηρημένα γάλατα που προορίζονται για τη διατροφή του ανθρώπου πρέπει να συμμορφώνονται με τις συγκεκριμένες διατάξεις που καθορίζονται στην οδηγία 2001/114/ΕΚ. Οι διατάξεις αυτές συμπληρώνουν τους γενικούς κανόνες περί επισήμανσης των τροφίμων που προβλέπονται από την ευρωπαϊκή νομοθεσία.

ΠΡΆΞΗ

Οδηγία 2001/114/ΕΚ του Συμβουλίου, της 20ής Δεκεμβρίου 2001, για μερικά ή ολικά αφυδατωμένα, διατηρημένα γάλατα που προορίζονται για τη διατροφή του ανθρώπου [Βλέπε πράξη (εις) τροποποίησης].

ΣΎΝΟΨΗ

Τα διατηρημένο γάλα ορίζεται με βάση τη σύνθεσή του και τις διαδικασίες προετοιμασίας στις οποίες υποβάλλεται, αποσκοπώντας στην προώθηση μιας ορθής και μη παραπλανητικής εμπορικής χρήσης των ονομασιών του.

Διατηρημένο γάλα

Τα προϊόντα που καλύπτονται από την παρούσα οδηγία είναι τα εξής:

• γάλα μερικά αφυδατωμένο (ζαχαρούχο ή μη)·
• γάλα ολικά αφυδατωμένο (το οποίο περιέχει διαφορετικά ποσοστά λιπαρών ουσιών).

Επιπλέον, η οδηγία ορίζει τις συγκεκριμένες ονομασίες οι οποίες χρησιμοποιούνται σε ορισμένες χώρες και ορισμένες γλώσσες (βλέπε το παράρτημα ΙΙ της οδηγίας).

Επισήμανση

Η εμπορία των προϊόντων που διέπονται από την παρούσα οδηγία πρέπει να συμμορφώνεται με την οδηγία περί σήμανσης και παρουσίασης των τροφίμων . Στην επισήμανση του διατηρημένου γάλατος πρέπει να αναφέρεται:

• το ποσοστό λιπαρών ουσιών (με εξαίρεση το συμπυκνωμένο γάλα, το συμπυκνωμένο, μερικά αποβουτυρωμένο, ζαχαρούχο γάλα και το αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη)·
• το ποσοστό αποβουτυρωμένης ξηράς ουσίας γάλακτος (για τα διάφορα είδη μερικά αφυδατωμένου γάλατος)·
• ο τρόπος αραίωσης ή ανασύστασης (για το αφυδατωμένο γάλα)·
• ότι το προϊόν δεν προορίζεται ως τροφή για βρέφη ηλικίας κάτω των δώδεκα μηνών (για το αφυδατωμένο γάλα).

ΣΥΝΑΦΕΊΣ ΠΡΆΞΕΙΣ

Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 1021/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 9ης Οκτωβρίου 2013 , για την τροποποίηση των οδηγιών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου 1999/4/ΕΚ και 2000/36/ΕΚ και των οδηγιών του Συμβουλίου 2001/111/ΕΚ, 2001/113/ΕΚ και 2001/114/ΕΚ όσον αφορά τις εξουσίες που πρέπει να ανατεθούν στην Επιτροπή Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ[Επίσημη Εφημερίδα αριθ. L 287 της 29.10.2013].

Ο παρών κανονισμός ευθυγραμμίζει τις υφιστάμενες εκτελεστικές αρμοδιότητες της Επιτροπής, οι οποίες προβλέπονται από τις πέντε αποκαλούμενες οδηγίες πρωινού, με τη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΣΛΕΕ) και ιδίως με το άρθρο 290, το οποίο επιτρέπει στην Επιτροπή την έκδοση κατ' εξουσιοδότηση πράξεων.

Ημερομηνία τελευταίας τροποποίησης: 29.04.2014