Help Print this page 

Summaries of EU Legislation

Title and reference
Προϊόντα ζωικής προέλευσης που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση: κανόνες υγειονομικού ελέγχου

Summaries of EU legislation: direct access to the main summaries page.
Languages and formats available
Multilingual display
Text

Προϊόντα ζωικής προέλευσης που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση: κανόνες υγειονομικού ελέγχου

ΣΥΝΟΨΗ ΤΟΥ ΑΚΟΛΟΥΘΟΥ ΕΓΓΡΑΦΟΥ:

Οδηγία 2002/99/ΕΚ: κανόνες υγειονομικού ελέγχου που διέπουν την παραγωγή, μεταποίηση, διανομή και εισαγωγή προϊόντων ζωικής προέλευσης που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση

ΣΥΝΟΨΗ

ΤΙ ΠΡΟΒΛΕΠΕΙ Η ΟΔΗΓΙΑ;

  • Ορίζει τους γενικούς κανόνες υγειονομικού ελέγχου για προϊόντα που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση.
  • Οι εν λόγω κανόνες καλύπτουν όλα τα στάδια της παραγωγής, επεξεργασίας και διανομής που πραγματοποιούνται εντός της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΕΕ), καθώς και εισαγωγές από άλλες χώρες.

ΒΑΣΙΚΑ ΣΗΜΕΙΑ

  • Οι εθνικές αρχές πρέπει να διασφαλίζουν ότι όσοι εμπλέκονται στην τροφική αλυσίδα δεν εξαπλώνουν μεταδοτικές ασθένειες σε ζώα.
  • Τα προϊόντα πρέπει να προέρχονται από ζώα τα οποία δεν καλύπτονται από τοπικούς υγειονομικούς περιορισμούς.
  • Απαγορεύεται το κρέας και τα προϊόντα κρέατος από εγκαταστάσεις όπου βρίσκονταν μολυσμένα ζώα ή ζώα για τα οποία υπάρχουν υπόνοιες ότι έχουν μολυνθεί κατά τη σφαγή.
  • Τα βρώσιμα τρόφιμα πρέπει να συνοδεύονται από πιστοποιητικό κτηνιάτρου.
  • Οι εθνικές αρχές πραγματοποιούν επίσημους υγειονομικούς ελέγχους. Οι έλεγχοι συνήθως δεν ανακοινώνονται εκ των προτέρων.
  • Εμπειρογνώμονες της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, σε συνεργασία με εθνικές αρχές, μπορούν να πραγματοποιούν επιτόπιους ελέγχους και επιθεωρήσεις. Διαθέτουν τις ίδιες αρμοδιότητες επιθεώρησης σε χώρες που δεν είναι μέλη της ΕΕ.
  • Αν επισημαίνεται σοβαρός κίνδυνος, οι εθνικές αρχές οφείλουν να λάβουν όλα τα απαραίτητα μέτρα για τη διαφύλαξη των κανόνων υγειονομικού ελέγχου.
  • Οι εισαγωγές
    • πρέπει να συμμορφώνονται με τους κανόνες υγειονομικού ελέγχου της ΕΕ·
    • μπορούν να γίνονται μόνο από χώρες που αποδεικνύουν ότι πληρούν τις εν λόγω προϋποθέσεις·
    • πρέπει να συνοδεύονται από πιστοποιητικό κτηνιάτρου.

Κατάργηση

Η οδηγία 2002/99/ΕΚ θα καταργηθεί και θα αντικατασταθεί από τον κανονισμό (ΕΕ) 2016/429 από τις 2 Απριλίου 2021.

ΑΠΟ ΠΟΤΕ ΕΦΑΡΜΟΖΕΤΑΙ Η ΟΔΗΓΙΑ;

Εφαρμόζεται από τις 12 Φεβρουαρίου 2003. Οι χώρες της ΕΕ έπρεπε να την ενσωματώσουν στην εθνική νομοθεσία τους μέχρι τις 31 Δεκεμβρίου 2004.

ΠΛΑΙΣΙΟ

Η ΕΕ έχει λάβει συγκεκριμένα μέτρα κατά των παρακάτω νόσων των ζώων:

Για περισσότερες πληροφορίες ανατρέξτε στον δικτυακό τόπο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής «Άλλα προϊόντα ζωικής προέλευσης».

ΠΡΑΞΗ

Οδηγία 2002/99/ΕΚ του Συμβουλίου, της 16ης Δεκεμβρίου 2002, για τους κανόνες υγειονομικού ελέγχου που διέπουν την παραγωγή, μεταποίηση, διανομή και εισαγωγή προϊόντων ζωικής προέλευσης που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση (ΕΕ L 18 της 23.1.2003, σ. 11–20)

Διαδοχικές τροποποιήσεις της οδηγίας 2002/99/ΕΚ έχουν ενσωματωθεί στο πρωτότυπο κείμενο. Αυτή η ενοποιημένη έκδοση έχει μόνο αξία τεκμηρίωσης

τελευταία ενημέρωση 24.05.2016

Top