Veröffentlichung eines Antrags nach Artikel 6 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates zum Schutz von geographischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

(2006/C 128/03)

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, nach Artikel 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 Einspruch einzulegen. Der Einspruch muss innerhalb von sechs Monaten nach dieser Veröffentlichung bei der Europäischen Kommission eingehen.

ZUSAMMENFASSUNG

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

Antrag auf Eintragung nach Artikel 5 und Artikel 17 Abs. 2

EXAIRETIKO PARTHENO ELAIOLADO „TROIZINIA“

(EG) Nr.: EL/0206/24.09.2001

g.U. ( Χ ) g.g.A. ( )

Diese Zusammenfassung wurde zu Informationszwecken erstellt. Die vollständige Fassung mit den Einzelheiten der Spezifikation steht für Interessenten bei den zuständigen einzelstaatlichen Stellen (s. Nr. 1) und bei der Europäischen Kommission (1) zur Verfügung.

1.   Zuständige Stelle des Mitgliedstaats:

2.   Vereinigung:

3.   Art des Erzeugnisses:

Klasse 1.5. Fette und Öle — Natives Olivenöl extra.

4.   Beschreibung des Erzeugnisses

(Zusammenfassung der Bedingungen gemäß Artikel 4 Absatz 2).

4.1.   Name: Exairetiko partheno elaiolado „Troizinia“

4.2.   Beschreibung: Natives Olivenöl extra, das entweder ausschließlich aus Oliven der Sorte „Manaki“ oder durch Zusatz von Oliven der Sorte „Koroneiki“, welche 50 % nicht überschreiten darf, hergestellt wird.

Organoleptische Merkmale:

Farbe: Gelb bis grüngelb je nach Reifegrad der geernteten Früchte.

Geschmack: angenehm auf der Basis süßer oder bitterer Geschmacksstoffe, wobei der bittere Geschmack im Laufe weniger Monate nachlässt) und

Aroma: das fruchtige Aroma frisch geernteter Früchte bestimmt den Geschmackseindruck

4.3.   Geografisches Gebiet: Die Region Trisinía, in der die Oliven angebaut werden, aus denen das Olivenöl gewonnen wird, umfasst folgende Verwaltungsbezirke:

4.4.   Ursprungsnachweis: Herstellung, Verarbeitung, Verpackung und Abfüllung erfolgen in einer begrenzten Region. Die Erzeuger tragen ihre Olivenhaine in einem Register ein, das laufend aktualisiert wird. Die Verarbeitungs- und Abfüllanlagen werden ebenfalls in besonderen Registern eingetragen. Diese Register werden von der Abteilung für ländliche Entwicklung gepflegt und aktualisiert und bilden jährlich die Menge verarbeiteter Oliven sowie des erzeugten Olivenöls ab. Damit sind alle Beteiligten in Spezialregistern eingetragen, sie werden tiefgreifend hinsichtlich der Erfüllung ihrer Pflichten überprüft, wodurch die Herkunftssicherung für das Produkt insgesamt garantiert ist.

4.5   Herstellungsverfahren:

a)   Anbauverfahren für die Olivenerzeugung

Der Boden wird maschinell bearbeitet; Unkrautvernichtungsmittel kommen nicht zum Einsatz.

25 % der Olivenhaine werden mit Schläuchen bzw. Tropf- oder Beregnungsanlagen bewässert.

Die Bäume werden in geeigneter Weise, gerade und zur rechten Zeit geschnitten. Zusammen mit der richtigen Wasser- und Düngemittelzufuhr bewirkt dies, dass die Olivenbäume in den Olivenhainen von Trisinía jedes Jahr praktisch den gleichen Ertrag erbringen.

Für die Düngung und den Pflanzenschutz werden umweltverträgliche Mittel und Verfahren herangezogen (organische Düngemittel, Aufhängen von Fallen für Ölbaumschädlinge, Versprühen von Lockmitteln u.a.).

b)   Ernte der Ölfrüchte

Die meisten Oliven werden geerntet, wenn sich die Farbe von grün zu schwarz wandelt. Die Ernte beginnt im November (noch nicht ganz reife Früchte) und endet im Februar. Haupterntemonate sind Dezember und Januar. Die Früchte werden geerntet, bevor sie überreif sind, da sie ansonsten an Größe und Gewicht verlieren, Aromastoffe sich verflüchtigen und der Säuregehalt des Öls steigt.

Geerntet wird traditionellerweise nur mit Hilfe von Rechen oder aber von Hand, wodurch die hohe Qualität des Produktes und die Gesundheit der Bäume gewährleistet werden.

c)   Sammeln und Lagern

Nach der Ernte werden die Früchte in Säcke aus Pflanzenfasern (Jute) gefüllt, in denen die Luft zirkulieren kann, und am selben Tag zur Ölmühle befördert. In den seltenen Fällen, in denen die Säcke einen ganzen Tag auf den Abtransport warten müssen, werden sie an überdachten, gut belüfteten Orten vor Sonne und Regen geschützt gelagert.

d)   Verarbeitung der Oliven — Ölgewinnung

Die Oliven werden folgenden Verfahren unterzogen: Annahme — Einfüllen — Entfernen der Blätter — Waschen — Quetschen — Mahlen — Schlagen — Trennung des Öls von der Olivenpulpe — Klären.

Das Verfahren genügt sämtlichen Vorschriften in Bezug auf Sauberkeit, Schlaggeschwindigkeit (17-19 Umdrehungen/Min.), Schlagdauer (20-30 Min.) und vor allem Temperatur (diese darf keinesfalls 28-29 °C überschreiten).

e)   Verpackung — Aufmachung

Bevor das Olivenöl von Trisinía auf den Markt gebracht wird und zum Endverbraucher gelangt, wird es in Behältern aus rostfreiem Stahl gelagert und in Weißblechkanister mit einem Inhalt von fünf Litern oder in Flaschen aus dunklem Glas mit einem Inhalt von 0,1 bis 1 Liter abgefüllt.

Die Endverpackung des Erzeugnisses erfolgt ausschließlich innerhalb der Grenzen des geografischen Gebiets, um die Qualität zu sichern und die Endkontrolle des Produktes zu ermöglichen. Wirtschaftliche Faktoren und die Vorteile der Aufmachung des Erzeugnisses in der Region werden dabei auch beachtet.

Es wird als notwendig und richtig erachtet, dass das gesamte Verfahren innerhalb des geografischen Gebiets durchgeführt wird, um den Namen zu schützen und die Qualität und Echtheit des Erzeugnisses zu sichern.

4.6.   Zusammenhang: Ausschlaggebend für die hohe Qualität des Olivenöls aus Trisinía sind folgende Faktoren: besondere Boden- und Klimaverhältnisse der Region, angewendete Anbaumethoden, Ernteverfahren und -zeitpunkt, geeignete traditionelle oder zeitgemäße Verpackung und Verarbeitung, die den technischen Vorschriften und wissenschaftlichen Erkenntnissen genügen.

Die Gebirgs- und Hügellage der Region, die mittlere jährliche Niederschlagsmenge (rund 550 mm), der milde Winter, ein Sommer, der relativ trocken und warm ist (in dessen Verlauf jedoch willkommene 15 % der gesamten Jahresniederschlagsmenge fallen), die starke Sonnenbestrahlung, die mäßigen trockenen Nordwinde und die Höhenlage der Region (die für hervorragende Licht- und Windverhältnisse in den Olivenhainen sorgt — bekanntlich wichtige Voraussetzungen für eine hohe Olivenölqualität) — dies alles trägt dazu bei, dass das hier erzeugte Öl reich an Farbstoffen und daher kräftig gefärbt ist, gleichzeitig aber einen milden, angenehmen Geschmack hat. Auch der leicht kalkhaltige Boden mit neutralem oder leicht alkalischem pH, der generell hohe Gehalt an Phosphor, Kali, Bor und anderen Nährstoffen bewirken, dass das Öl überwiegend klar und reich an Aromastoffen ist.

4.7.   Kontrolleinrichtung:

Α)

B)

4.8.   Etikettierung: Die Verpackung des Erzeugnisses muss unbedingt die Aufschrift ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ „ΤΡΟΙΖΗΝΙΑΣ“ Π.Ο.Π sowie die nach Artikel 4 Absatz 8 des Präsidialerlasses 61/93 und des gemeinsamen Ministerialbeschlusses Nr. 2823003/12.1.2004 erforderlichen Angaben tragen.

4.9.   Einzelstaatliche Anforderungen: Es gelten die allgemeinen Bestimmungen des Gesetzes 2040/92, des Präsidialerlasses 61/93 und des gemeinsamen Ministerialbeschlusses Nr. 2823003/12.1.2004.

(1)  Europäische Kommission, Generaldirektion Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Referat Qualitätspolitik für Agrarerzeugnisse, B-1049 Brüssel.