MEDDELELSER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

19.1.2018

Den Europæiske Unions Tidende

C 19/3

KOMMISSIONENS AFGØRELSE

af 18. januar 2018

om nedsættelse af en ekspertgruppe om overholdelse af miljøbestemmelser og forvaltning af miljøet

(2018/C 19/03)

EUROPA-KOMMISSIONEN HAR —

under henvisning til traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde, og

ud fra følgende betragtninger:

(1)	Ved traktatens artikel 191 har Unionen og medlemsstaterne til opgave at sørge for, at Unionens politik på miljøområdet bidrager til bevarelse, beskyttelse og forbedring af miljøkvaliteten og tager sigte på et højt beskyttelsesniveau.

(2)	Kommissionen har behov for at konsultere et rådgivende organ af eksperter med henblik på at sikre bedre gennemførelse og overholdelse af Unionens miljølovgivning, jf. Kommissionens meddelelse »EU-tiltag, der skal forbedre overholdelsen af miljøbestemmelser og forvaltningen af miljøet« (1).

(3)	Det er derfor nødvendigt at nedsætte en ekspertgruppe på området overholdelse af miljøbestemmelser og forvaltning af miljøet og at fastlægge dens opgaver og struktur.

(4)

Gruppen bør hjælpe med at udarbejde vejledninger om god praksis i forbindelse med sikring af overholdelse af miljøbestemmelser, anden dokumentation, herunder om faglige kvalifikationer, faglig ekspertise og vurdering af nationale systemer, samt opsøgnings- og formidlingsaktiviteter inden for sikring af overholdelse af miljøbestemmelser og forvaltning af miljøet. Gruppen bør også hjælpe med at koordinere og overvåge gennemførelsen af de tiltag, der skal forbedre overholdelsen af miljøbestemmelser og forvaltningen af miljøet, og bør bistå Kommissionen med udarbejdelsen af lovgivningsforslag og politiske initiativer vedrørende bredere miljømæssige forvaltningsspørgsmål.

(5)	Gruppen bør sammensættes af eksperter fra EU-medlemsstaterne samt repræsentanter fra eksisterende paneuropæiske faglige netværk, der behandler spørgsmål om sikring af overholdelse af miljøbestemmelser og forvaltning af miljøet.

(6)	Der bør fastsættes regler for gruppemedlemmernes videregivelse af oplysninger.

(7)	Personoplysninger bør behandles i overensstemmelse med Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 45/2001 (2) —

BESTEMT FØLGENDE:

Artikel 1

Genstand

Ekspertgruppen om overholdelse af miljøbestemmelser og forvaltning af miljøet nedsættes. Gruppen benævnes »Forummet for Overholdelse af Miljøbestemmelser og Forvaltning af Miljøet«.

Artikel 2

Opgaver

Gruppen har til opgave:

at bistå Kommissionen med at koordinere og overvåge gennemførelsen af de tiltag, der skal forbedre overholdelsen af miljøbestemmelser og forvaltningen af miljøet, samt med at udarbejde lovgivningsforslag eller politiske initiativer inden for overholdelse af miljøbestemmelser og forvaltning af miljøet, herunder i forbindelse med:

i)	fremme, overvågning og håndhævelse af overholdelse (sikring af overholdelse)

ii)	adgang til klage og domstolsprøvelse på miljøområdet

iii)	adgang til miljøoplysninger

iv)	offentlig deltagelse

v)	andre forvaltningsspørgsmål.

b)	at etablere samarbejde og koordinering mellem Kommissionen, medlemsstaterne og eksisterende paneuropæiske faglige netværk (3) om spørgsmål vedrørende gennemførelsen af Unionens lovgivning, programmer og politikker på miljøområdet

c)	at sikre udveksling af erfaringer og god praksis inden for overholdelse af miljøbestemmelser og forvaltning af miljøet.

Artikel 3

Høring

Kommissionen kan høre gruppen om spørgsmål vedrørende gennemførelsen af tiltag i forbindelse med overholdelse af miljøbestemmelser og forvaltning af miljøet, herunder gennemførelsen af de tiltag, der skal forbedre overholdelsen af miljøbestemmelser og forvaltningen af miljøet (4), gennemgangen af samme og identifikationen af yderligere tiltag, der rækker ud over 2019.

Artikel 4

Medlemskab

1. Medlemmerne er medlemsstaternes myndigheder og andre offentlige enheder.

2. Navnlig følgende offentlige enheder er medlemmer af gruppen:

a)	EU-Netværket til Gennemførelse og Håndhævelse af Miljølovgivning

b)	Det Europæiske Netværk af Miljøanklagere

c)	EU-Forummet for Miljødommere

d)	EnviCrimeNet

e)	Det Europæiske Netværk af Miljøstyrelser

f)	Den Europæiske Organisation af Øverste Revisionsmyndigheder

Europol

Eurojust.

3. Medlemsstater og andre offentlige enheder indstiller deres repræsentanter og sikrer, at disse besidder et højt ekspertiseniveau.

4. Medlemmer, som ikke længere er i stand til at bidrage effektivt til ekspertgruppens drøftelser, som efter Kommissionens berørte tjenestegrens opfattelse ikke opfylder de betingelser, der er fastsat i artikel 339 i traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde, eller som træder tilbage, indbydes ikke længere til at deltage i gruppens møder og kan erstattes for den resterende del af deres mandatperiode.

Artikel 5

Formand

Gruppens formandskab varetages af en repræsentant for Kommissionens Generaldirektorat for Miljø (»GD ENV«).

Artikel 6

Gruppens virke

1. Gruppen handler på opfordring af GD ENV i overensstemmelse med de relevante horisontale regler om Kommissionens ekspertgrupper (»de horisontale regler«) (5).

2. Gruppens møder afholdes i princippet i Kommissionens lokaler.

3. Sekretariatsopgaverne varetages af GD ENV. Tjenestemænd i Kommissionen fra andre tjenestegrene med interesse i det pågældende spørgsmål kan deltage i møder i gruppen og dens undergrupper.

4. Gruppen kan efter aftale med GD ENV og ved simpelt flertal blandt sine medlemmer beslutte at give offentligheden adgang til sine drøftelser.

5. Referater af drøftelserne af hvert punkt på dagsordenen og af gruppens udtalelser skal være relevante og fuldstændige. Referater udfærdiges af sekretariatet under formandens ansvar.

6. Gruppen vedtager sine udtalelser, henstillinger og rapporter ved konsensus. Ved afstemninger træffer medlemmerne beslutning med simpelt flertal. Medlemmer, der har stemt imod, har ret til at få knyttet et dokument, der sammenfatter begrundelserne for deres holdning, som bilag til udtalelser, anbefalinger og rapporter.

Artikel 7

Undergrupper

1. GD ENV kan nedsætte undergrupper, der skal undersøge specifikke spørgsmål på grundlag af et mandat, som GD ENV opstiller. Undergrupper skal fungere i overensstemmelse med de horisontale regler og aflægge rapport til gruppen. Sådanne undergrupper opløses, når deres mandat er opfyldt.

2. De medlemmer af undergrupper, som ikke er medlemmer af gruppen, udvælges i overensstemmelse med de horisontale regler via en offentlig indkaldelse af ansøgninger (6).

Artikel 8

Indbudte eksperter

GD ENV kan indbyde eksperter med særlig ekspertise inden for et emne på dagsordenen til at deltage i gruppens eller undergruppernes arbejde på ad hoc-basis.

Artikel 9

Observatører

1. Enkeltpersoner, organisationer og andre offentlige enheder end dem, der er nævnt i artikel 4, kan i overensstemmelse med de horisontale regler få observatørstatus via en direkte invitation.

2. Organisationer eller offentlige enheder, der er udpeget som observatører, udpeger selv deres repræsentanter.

3. Observatører og deres repræsentanter kan få tilladelse af formanden til at deltage i drøftelserne i gruppen og bidrage med ekspertise. De har dog ikke stemmeret og må ikke deltage i udformningen af gruppens anbefalinger eller udtalelser.

Artikel 10

Forretningsorden

På forslag fra og efter aftale med GD ENV fastsætter gruppen i overensstemmelse med de horisontale regler selv sin forretningsorden med simpelt flertal på grundlag af standardforretningsordenen for ekspertgrupper (7).

Artikel 11

Tavshedspligt og håndtering af klassificerede informationer

Gruppens medlemmer og deres repræsentanter samt de indbudte eksperter og observatører er pålagt tavshedspligt, som i medfør af traktaterne og gennemførelsesbestemmelserne hertil finder anvendelse på alle medlemmer af institutionerne og deres personale, samt omfattet af Kommissionens sikkerhedsforskrifter vedrørende beskyttelse af EU's klassificerede informationer som fastsat i Kommissionens afgørelse (EU, Euratom) 2015/443 (8) og (EU, Euratom) 2015/444 (9). Hvis de tilsidesætter disse forpligtelser, kan Kommissionen træffe alle relevante foranstaltninger.

Artikel 12

Gennemsigtighed

1. Gruppen og dens undergrupper skal registreres i Kommissionens register over ekspertgrupper og lignende enheder (»registret over ekspertgrupper«).

2. For så vidt angår gruppens sammensætning offentliggøres følgende oplysninger i registret over ekspertgrupper:

a)	navnene på medlemsstaternes myndigheder

b)	navnene på andre offentlige enheder

c)	navnene på observatørerne.

3. Alle relevante dokumenter, herunder dagsordener, referater og deltagernes bidrag, stilles til rådighed enten i registret over ekspertgrupper eller via et link fra registret til et særligt websted, hvor disse oplysninger kan findes. Adgangen til de særlige hjemmesider er ikke betinget af brugerregistrering eller underlagt andre begrænsninger. Navnlig skal dagsordenen og andre relevante baggrundsdokumenter offentliggøres i god tid forud for mødet efterfulgt af rettidig offentliggørelse af referater. Der skal kun være mulighed for at undlade offentliggørelse i tilfælde, hvor det vurderes, at et dokuments udbredelse vil være til skade for beskyttelsen af en offentlig eller privat interesse, jf. artikel 4 i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1049/2001 (10).

Artikel 13

Mødeudgifter

1. Der ydes ikke vederlag for det arbejde, der ydes af deltagerne i forbindelse med gruppens og undergruppernes aktiviteter.

2. Deltagernes rejse- og opholdsudgifter i forbindelse med gruppens og undergruppernes aktiviteter refunderes af Kommissionen. Refusion finder sted i overensstemmelse med de gældende bestemmelser i Kommissionen og inden for grænserne af de disponible bevillinger, der er tildelt Kommissionens tjenestegrene som led i den årlige procedure for tildeling af ressourcer.

Udfærdiget i Bruxelles, den 18. januar 2018.

På Kommissionens vegne

Karmenu VELLA

Medlem af Kommissionen

(1) COM(2018) 10.

(2) Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 45/2001 af 18. december 2000 om beskyttelse af fysiske personer i forbindelse med behandling af personoplysninger i fællesskabsinstitutionerne og -organerne og om fri udveksling af sådanne oplysninger (EFT L 8 af 12.1.2001, s. 1).

(3) EU-Netværket til Gennemførelse og Håndhævelse af Miljølovgivning (IMPEL), EU-Forummet for Miljødommere (EUFJE), Det Europæiske Netværk af Miljøanklagere (ENPE), EnviCrimeNet, Det Europæiske Netværk af Miljøstyrelser (EPA-netværket) og Den Europæiske Organisation af Øverste Revisionsmyndigheder (EUROSAI).

(4) COM(2018) 10.

(5) Kommissionens afgørelse af 30.5.2016 om fastlæggelse af horisontale regler om oprettelse af Kommissionens ekspertgrupper og deres funktion (artikel 13, stk. 1, i C(2016) 3301).

(6) Artikel 10 og artikel 14, stk. 2, i C(2016) 3301.

(7) Artikel 17 i C(2016) 3301.

(8) Kommissionens afgørelse (EU, Euratom) 2015/443 af 13. marts 2015 om sikkerhedsbeskyttelse i Kommissionen (EUT L 72 af 17.3.2015, s. 41).

(9) Kommissionens afgørelse (EU, Euratom) 2015/444 af 13. marts 2015 om reglerne for sikkerhedsbeskyttelse af EU's klassificerede informationer (EUT L 72 af 17.3.2015, s. 53).

(10) Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1049/2001 af 30. maj 2001 om aktindsigt i Europa-Parlamentets, Rådets og Kommissionens dokumenter (EFT L 145 af 31.5.2001, s. 43).

19.1.2018

Den Europæiske Unions Tidende

C 19/7

Meddelelse fra Kommissionen i forbindelse med gennemførelsen af Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 305/2011 om fastlæggelse af harmoniserede betingelser for markedsføring af byggevarer og om ophævelse af Rådets direktiv 89/106/EØF

(Offentliggørelse af referencer for europæiske vurderingsdokumenter i overensstemmelse med artikel 22 i forordning (EU) nr. 305/2011)

(EØS-relevant tekst)

(2018/C 19/04)

Bestemmelserne i forordning (EU) nr. 305/2011 har forrang for eventuelle modstridende bestemmelser i de europæiske vurderingsdokumenter

Reference og titel på det europæiske vurderingsdokument		Reference og titel på det erstattede europæiske vurderingsdokument	Bemærkninger
010001-00-0301	Præfabrikeret vægelement af kompositbeton med punktfastgørelser
010003-00-0301	Præfabrikerede altanelementer af fiberarmeret ultrahøjstyrkebeton (UHPFRC)
010013-00-0301	Letvægtsplade lavet af cementmørtel og granuleret EPS forstærket af et glasfibernet og en indvendig stålskinne
020001-01-0405	Multi-akse skjulte hængselsamlinger	020001-00-0405
020002-00-0404	Glasinddækningssystem uden vertikale rammer til balkoner (og terasser)
020011-00-0405	Loft, gulv, væg og loft luger, der giver adgang til, eller der kan bruges som en nøddør/med eller uden brandmodstandsevne
020029-00-1102	Indvendig brand- og røgmodstandsdygtig enkelt- og dobbeltdørsparti lavet af stål til gangtrafik (forslag)
030019-00-0402	Polysiloxanbaseret flydende tagmembran
030218-00-0402	Membran til brug som undertag
040005-00-1201	Fabriksfremstillet termisk og/eller akustisk isoleringsprodukt fremstillet af vegetabilske eller animalske fibre
040007-00-1201	Termiske isoleringsprodukter til bygninger med strålevarmereflekterende komponenter
040011-00-1201	Vakuumisoleringspaneler (VIP) med fabriksmonterede beskyttelseslag
040016-00-0404	Glasfibernet til armering af cementbaserede pudsemørtler
040037-00-1201	Kompositplader med lav lambda-værdi fremstillet af mineraluldsfibre og aerogeladditiver
040048-00-0502	Gummifibermåtte til trinlydsisolering
040065-00-1201	Varmeisolerende og/eller lydabsorberende plader baseret på ekspanderet polystyren og cement
040089-00-0404	Udvendige, varmeisolerende systemer med puds til brug på ydervægge i trækonstruktioner
040090-00-1201	Fabriksfremstillede brædder og produkter dannet ved støbning af en ekspanderet bioplast (EPLA) til varme og/eller akustisk isolering.
040138-00-1201	Løsfyldsmateriale (in-situ) varme- og/eller lydisolerende produkter lavet af plantefibre
040287-00-0404	Kit til udvendigt varmeisolerende kompositsystem (ETICS) med paneler af varmeisoleringsprodukter og usammenhængende beklædninger som udvendig overflade
040288-00-1201	Fabriksfremstillet varme- og akustisk isolering lavet af polyesterfibre
040313-00-1201	Løsfyldsmateriale (In-situ) termisk og/eller akustisk isoleringsprodukt fremstillet af granuleret ekspanderet kork
040369-00-1201	Isolering lavet af løsfyld eller sammensat granuleret ekspanderet kork
040456-00-1201	In-situ-formet løstfyldt termisk og/eller akustisk isoleringsmateriale lavet af animalske fibre
040635-00-1201	Varme- og/eller lydisolering baseret på materiale af bundet ekspanderet polystyren
040643-00-1201	Fiberforstærket varmeisolering med silica-aerogel
040650-00-1201	Ekstruderede polystyrenskumplader som bærende lag og/eller varmeisolering uden for vandtætningen
040777-00-1201	Cellulære glasplader som bærende lag og termisk isolering uden for vandtætningen
050009-00-0301	Sfæriske og cylindrisk leje med særligt glidende materiale fremstillet af fluorpolymer
050013-00-0301	Sfærisk og cylindrisk leje med særligt glidende materiale fremstillet af fyldt PTFE med fast smøremiddel og forstærkningsfibre
060001-00-0802	Skorstenssystem med ler/keramisk foring med klassifikation T400 (minimum) N1 W3 GXX
060003-00-0802	Skorstenssystem med ler/keramisk foring og med en speciel ydre skal med klassificeringen T400 (minimum) N1 W3 GXX
060008-00-0802	Skorstenssystem med ler/keramisk foring med klassifikation T400 (minimum) N1/P1 W3 GXX og med forskellig yderside og mulighed for skift af yderside
070001-01-0504	Gipsplader til bærende konstruktioner	070001-00-0504
070002-00-0505	Fugebånd af glasfiber til gipsplader
080002-00-0102	Ikke-forstærkende sekskantet geogitter til stabilisering af ubundne granulære lag igennem sammenlåsning med materialet
090001-00-0404	Præfabrikerede sammenpressede plader af mineraluld med organisk eller uorganisk overfladebehandling og med et specificeret fastgørelsessystem
090017-00-0404	Punktunderstøttet lodret glasfacade
090019-00-0404	System til ventileret ekstern vægbeklædning af letvægtsplader på underramme med puds påført in situ med eller uden varmeisolering
090020-00-0404	System til udvendig vægbeklædning lavet af agglomereret sten
090034-00-0404	System bestående af underramme og beslag til fastgørelse af beklædningselementer samtudvendige vægelementer
090035-00-0404	Isoleret glaselement med bærende limning og fastgørelsespunkt
090058-00-0404	System til udvendig ventileret vægbeklædning bestående af sekskantet metal panel med tilhørende fastgørelse
120001-01-0106	Mikroprismatiske retroreflekterende foliematerialer	120001-00-0106
120003-00-0106	Belysningsmaster af stål
120011-00-0107	Elastiske ekspansionsfuger til vejbroer med elastisk fugemasse baseret på en syntetisk polymer som bindemiddel
130002-00-0304	Massiv træbaseret plade — element fremstillet af træbaserede plader samlet med dornformede forbindelsesmidler, beregnet til brug i bærende konstruktioner
130005-00-0304	Massiv træbaseret plade beregnet til bærende konstruktioner
130010-00-0304	Limtræ udført af hårdttræ — lamineret finer i bøg til bærende formål
130011-00-0304	Præfabrikeret træpladeelement fremstillet af mekanisk sammenføjede, kvadratsavede tømmerstave, der er beregnet som et konstruktionselement i bygninger
130012-00-0304	Styrkesorteret konstruktionstræ — tømmer med firkantet tværsnit med affaset kant — af kastanjetræ
130013-00-0304	Massivt træbaseret plade — plade forbundet ved svalehaleforbindelser, beregnet til anvendelse i bærende konstruktioner i bygninger.
130019-00-0603	Dornformede fastgørelser med overfladebehandling af polymer
130022-00-0304	Massiv eller lamineret bjælke eller vægsøjle udført af træ
130033-00-0603	Søm og skruer til brug i sømbeslag i trækonstruktioner
130087-00-0204	Modulære konstruktionssystemer
130090-00-0303	Kompositplade i træ-beton med dornformede fastgørelser
130118-00-0603	Skruer til brug i trækonstruktioner
130166-00-0304	Styrkesorteret konstruktionstræ — damphærdet massivt træ med rektangulært tværsnit, som kan være fingerskåret — blødt træ
130167-00-0304	Styrkesorteret konstruktionstræ — tømmer med firkantet tværsnit med affaset kant– blødt træ
130197-00-0304	Limtræ lavet af damphærdet massivt træ med rektangulært tværsnit — blødt træ
150001-00-0301	Calciumsulfoaluminatbaseret cement
150002-00-0301	Ildfast calciumaluminatcement
150003-00-0301	Højstyrkecement
150004-00-0301	Hurtig hærdende, sulfatresistent calciumsulfoaluminatbaseret cement
150007-00-0301	Portland-pozzolanacement til brug i tropiske forhold
150008-00-0301	Hurtighærdende cement
150009-00-0301	Højovnsslaggecement CEM III/A med vurdering af sulfatresistens (SR) og valgfrit med laveffektivt alkaliindhold (LA) og/eller lav hydratiseringsvarme (LH)
160004-00-0301	Efterspændingssystemer til forspænding af konstruktioner	ETAG 013
160027-00-0301	Særlige fyldningsprodukter til efterspændingssystemer	ETAG 013
180008-00-0704	Indbygningsvandlås — flytbar — mekanisk lukning
180018-00-0704	Fleksible koblinger til tyngde- og trykkloakrør og afløbsrør
190002-00-0502	Svømmende gulvkonstruktion baseret på præfabrikerede sammenkoblede enheder af keramiske fliser og gummimåtter
190005-00-0402	Terrassesystem
200001-00-0602	Præfabrikerede wirer af stål og rustfrit stål med endeforankringer
200002-00-0602	Trækstangssystem
200005-00-0103	Piloteringspæle af stål med mekaniske samlinger
200012-00-0401	Byggesystem med afstandselementer til metaltag og vægbeklædning
200014-00-0103	Pælesamlinger og klippesko til betonpæle
200017-00-0302	Varmtvalsede og bærende komponenter af stål med styrkeklasse Q235B, Q235D, Q345B and Q345D
200019-00-0102	Stenkasser af sekskantet vævet net
200020-00-0102	Stenkasser og -måtter af armeringsnet
200022-00-0302	Termomekanisk valset lange stålprodukter fremstillet af finkornet svejsbart konstruktionsstål i special stålkvalitet
200026-00-0102	Stål trådnet systemer til forstærket fyld
200032-00-0602	Præfabrikeret trækstangssystem med specielle endebeslag
200033-00-0602	Sømmet forskydningsbeslag
200035-00-0302	Tag- og vægsystemer med skjulte fastgørelser
200036-00-0103	Byggesystem til mikropæle — kit med hule stænger til selvborende mikropæle — hule stænger af sømløse stålrør
200039-00-0102	Sekskantede soldevævede stenkasser og -måtter med zinkbelægning
200043-01-0103	Funderingsrør af duktilt jern	200043-00-0103
200050-00-0102	Stenkasser, -madrasser og sække lavet af heksagonal, almindeligt snoet strækmetal med forhåndsindfattet zink og/eller zink + organisk beklædning
200086-00-0602	Trådringsforbindelsesprodukter
210004-00-0805	Modulelement til bygningsteknik
220006-00-0402	Tagdækning tavler fremstillet af genbrugte blanding af kalksten, fyldstoffer og polypropylen
220007-00-0402	Fuldt understøttede plader og baner af kobberlegering til brug som tagdækning og beklædning til facade og indvendige overflader
220008-00-0402	Udhængsprofiler for terrasser og balkoner
220010-00-0402	Flade plastplader til fuldt understøttet diskontinuerlig tagdækning og facadebeklædning
220013-01-0401	Selvbærende rytterlys	220013-00-0401
220018-00-0401	Decentral energieffektiv ventilationsenhed med vekslende luftstøm og varmegenindvinding
220021-00-0402	Rørformede dagslyssystemer (TDD)
220022-00-0401	Snestop i polycarbonat (PC) til tag
220025-00-0401	Udkraget horisontal structural glazing
220069-00-0402	Flade og profilerede (med mønster) plastikplader af genbrugsmateriale til fuldt understøttet diskontinuerlig tagdækning
230004-00-0106	Gitterpaneler med wire-ringe
230005-00-0106	Paneler af trådnet
230008-00-0106	Dobbelttvistet ståltrådnet med eller uden forstærkning
230011-00-0106	Vejafmærkningsprodukter
230012-00-0105	Tilslag til asfaltproduktion — bitumengranulat fremstillet af genbrugt bituminøst tagpap
230025-00-0106	Fleksible facadebeklædningssystemer til hældningsstabilisering og beskyttelse mod stenskred
260001-00-0303	Bærende konstruktionsprofiler og -elementer af glasfiber armeret polymer
260002-00-0301	Alkali resistent, zirconiumdioxidholdig glasfiber til brug i beton
260006-00-0301	Polymerbaseret betonadditiv
260007-00-0301	Type I-tilsætningsstof til beton, mørtel og afretningslag — Vandopløsning
280001-00-0704	Præsamlet linjeafvandingselement til afvanding og nedsivning
290001-00-0701	Rørsystem til brug i bygninger til varmt og koldt vand
320002-02-0605	Overfladebehandlet vandstoppende metalbaseret fuge til byggeri og til kontrollerede revner i vandtætbeton	320002-00-0605 320002-01-0605
320008-00-0605	Ekspanderbare fugeforseglingsbånd baseret på bentonit til konstruktionsfuger i vandtæt beton
330001-00-0602	Samlinger med ekspansionsbolte til skjulte samlinger
330008-02-0601	Ankerskinner	330008-00-0601 330008-01-0601
330011-00-0601	Justerbare betonskruer
330012-00-0601	Indstøbningsanker med indvendigt gevind
330047-01-0602	Skrue til fastgørelse af sandwichpaneler	330047-00-0602
330075-00-0601	Hejseværk til elevatorer
330076-00-0604	Injektionsankre af metal til brug i murværk	ETAG 29
330079-00-0602	Fastgørelsesmidler til dørkplader eller gitterriste
330080-00-0602	Muffesamling med høj friktionsmodstand
330083-01-0601	Krudtbaseret fastgørelseselement til brug i beton til ikkebærende applikationer	330083-00-0601
330084-00-0601	Stålplade med indstøbt ankerbolt
330153-00-0602	Skudsøm til samling af tynde stålkomponenter og tyndplader
330155-00-0602	Selvjusterende spændesamling
330196-01-0604	Plastankre af nyt eller genbrugt materiale til fastgørelse af udvendige varmeisolerende kompositsystemer med puds	330196-00-0604 ETAG 014
330232-00-0601	Mekaniske ankre til anvendelse i beton
330389-00-0601	Binder lavet af glasfiberarmeret polymer til sandwichvægge
330499-00-0601	Limankre til anvendelse i beton	ETAG 001-5
330667-00-0602	Varmtvalsede monteringsskinner
330965-00-0601	Krudbaseret isoleringssøm for fastgørelse af ETICS i beton
340002-00-0204	Paneler af stålwirer med integreret isoleringsmateriale for bærende konstruktioner
340006-00-0506	Præfabrikerede trapper som byggesæt	ETAG 008
340020-00-0106	Fleksible kits med støttemure/systemer mod affaldsflow og jordskred på fladt terræn
340025-00-0403	Understøtningssystem til opvarmede bygninger
340037-00-0204	Lette, bærende tagelementer af træ og stål
350003-00-1109	Byggesystem til brandsikre installationskanaler af præfabrikerede formstykker (fremstillet af overfladebehandlede stålplade) og tilhørende komponenter
350005-00-1104	Varmeekspanderende produkter til brandbeskyttelse og brandtætnings formål
350134-00-1104	Brandsikker vandlås med ekspanderende brandsikringspasta (sammen med gulvafløb i rustfrit stål)
350140-00-1106	Puds og pudssystemer til brandbesyttelse af konstruktioner	ETAG 018-1 ETAG 018-3
350141-00-1106	Brandlukninger til lineære fuger og åbninger	ETAG 026-1 ETAG 026-3
350142-00-1106	Brandbeskyttende plade- og måtteprodukter og -systemer	ETAG 018-1 ETAG 018-4
350402-00-1106	Reaktiv overfladebehandling til brandbeskyttelse af stålkonstruktioner	ETAG 018-1 ETAG 018-2
350454-00-1104	Brandsikring af gennemføringer	ETAG 026-1 ETAG 026-2
360005-00-0604	Drænplade til hulmure

ANMÆRKNING:

Europæiske vurderingsdokumenter (EAD) vedtages af Den Europæiske Organisation for Teknisk Godkendelse (EOTA) på engelsk. Europa-Kommissionen er ikke ansvarlig for rigtigheden af de titler, der er oplyst af EOTA til offentliggørelse i Den Europæiske Unions Tidende.

Offentliggørelse af referencer for europæiske vurderingsdokumenter i Den Europæiske Unions Tidende betyder ikke, at de europæiske vurderingsdokumenter er tilgængelige på alle Den Europæiske Unions officielle sprog.

Den Europæiske Organisation for Teknisk Godkendelse (http://www.eota.eu) holder det europæiske vurderingsdokument elektronisk tilgængeligt, jf. bestemmelserne i punkt 8 i bilag II til forordning (EU) nr. 305/2011.

Denne liste erstatter alle tidligere lister offentliggjort i Den Europæiske Unions Tidende. Europa-Kommissionen sørger for at ajourføre listen.

19.1.2018

Den Europæiske Unions Tidende

C 19/21

Offentliggørelse af en ansøgning om godkendelse af en mindre ændring i henhold til artikel 53, stk. 2, andet afsnit, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer

(2018/C 19/10)

Europa-Kommissionen har godkendt denne mindre ændring i overensstemmelse med artikel 6, stk. 2, tredje afsnit, i Kommissionens delegerede forordning (EU) nr. 664/2014 (1).

ANSØGNING OM GODKENDELSE AF EN MINDRE ÆNDRING

Ansøgning om godkendelse af en mindre ændring i overensstemmelse med artikel 53, stk. 2, andet afsnit, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 (2)

»MAGIUN DE PRUNE TOPOLOVENI«

EU-nr.: PGI-RO-02194 — 30.9.2016

BOB ( ) BGB ( X ) GTS ( )

1. Ansøgende sammenslutning og legitim interesse

SC Sonimpex Topoloveni SRL

Aleea Barajul Cucuteni, nr. 4

bloc M5A, scara 1, apartament 10

Bucureşti, område 3

RUMÆNIEN

Tlf./fax +40 213402666; +40 213046066

e-mail sonimpex.magiun@gmail.com

Forretningssted: Topoloveni, strada Maximilian Popovici, nr. 56, judeţ Argeş, ROMÂNIA.

SC Sonimpex Topoloveni SRL er den eneste producent af »Magiunului de prune Topoloveni« og har derfor legitim interesse i at indsende denne ansøgning.

2. Medlemsstat eller tredjeland

Rumænien

3. Afsnit i varespecifikationen, som berøres af ændringen

—	☒	Beskrivelse af produktet
—	☐	Bevis for oprindelse
—	☒	Produktionsmetode
—	☐	Tilknytning
—	☐	Mærkning
—	☒	Andet: navn og adresse på de myndigheder eller organer, der verificerer overholdelsen af kravene i varespecifikationen, med en angivelse af deres specifikke opgaver

4. Type ændring(er)

—	☐	Ændring af varespecifikationen for en registreret BOB eller BGB, som betegnes som mindre i overensstemmelse med artikel 53, stk. 2, tredje afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012, og som ikke kræver ændring af det offentliggjorte enhedsdokument.
—	☒	Ændring af varespecifikationen for en registreret BOB eller BGB, som skal betegnes som mindre i overensstemmelse med artikel 53, stk. 2, tredje afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012, og som kræver ændring af det offentliggjorte enhedsdokument.
—	☐	Ændring af varespecifikationen for en registreret BOB eller BGB, som betegnes som mindre i overensstemmelse med artikel 53, stk. 2, tredje afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012, for hvilken et enhedsdokument (eller lignende) ikke er blevet offentliggjort.
—	☐	Ændring af varespecifikationen for en registreret GTS, som betegnes som mindre i overensstemmelse med artikel 53, stk. 2, fjerde afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012.

5. Ændring(er)

Beskrivelse af produktet

Produktet »Magiun de prune Topoloveni (BGB)« forbliver uændret, eftersom dets egenskaber opretholdes fuldt ud.

I varespecifikationens kapitel 3 »Beskrivelse af fødevaren« ændres »Holdbarheden« i punkt 3.3 fra 24 måneder til 36 måneder for produkter i glaskrukker.

Begrundelse

En analyse af produktets adfærd over tid, som er udført at et hold specialister fra produktionsanlægget og bekræftet af specialiserede laboratorieprøvninger, viste, at de fysisk-kemiske og organoleptiske egenskaber ved produktet »Magiun de prune Topoloveni (BGB)« ikke forringes. (Prøvningsrapport nr. 2908/4.7.2016 og 3066/14.7.2016, resultater og fortolkninger af sensoriske analyser af »Magiun de prune Topoloveni — beskyttet geografisk betegnelse« nr. 945/14.7.2016 udgivet af laboratoriet ved Bukarest IBA [Institut for bioressourcer fra fødevarer]).

Produktionsmetode

Fremstillingsmetoden har ikke ændret sig. Det er dog nødvendigt med enkelte rettelser og ajourføringer af visse begreber og værdier i den oprindelige varespecifikation og enhedsdokumentet.

1. Redaktionel fejl: i stedet for »50-52 grader Brix« er den korrekte værdi »55 grader Brix«.

Der optrådte en redaktionel fejl i den oprindelige varespecifikation (i kapitel 6 »Beskrivelse af metoden til produktion af fødevaren« under »Koncentrering«): — I stedet for »50-52 grader Brix« er den korrekte værdi »55 grader Brix«. Denne fejl var også medtaget i det oprindelige enhedsdokument (i kapitel 3.5 »Specifikke produktionsfaser, som skal finde sted i det afgrænsede geografiske område:«, i afsnittet »Koncentrering:«).

Begrundelse

Den ansøgende sammenslutning mener, at det er nødvendigt at rette trykfejl, fordi den korrekte værdi på »55 grader Brix« er nævnt i varespecifikationen i kapitel 3 »Beskrivelse af fødevaren«, punkt 3.2 »Fysiske og kemiske egenskaber« under parameteren »Tørvægt«. Der var en redaktionel fejl i varespecifikationen og enhedsdokumentet som nævnt ovenfor.

2. »ankerformede røreskeer af træ« erstattes med »ankerformede røreskeer«.

Begrundelse

For at kunne kontrollere produktkvaliteten nøje, investerede produktionsanlægget i moderniseret udstyr, hvilket omfattede indkøb af nye dobbeltvæggede kedler til reduktion af blommemassen. Til røring i de nye kedler anvendes ankerformede røreskeer af rustfrit stål. Ændringen af materialet, som røreskeerne er fremstillet af, påvirker ikke det færdige produkts organoleptiske egenskaber. Ordlyden »af træ« udgår i formuleringen »ankerformede røreskeer af træ« i specifikationen (kapitel 6 »Beskrivelse af metoden til produktion af fødevaren« i punkt 2 »Koncentrering:«) og i enhedsdokumentet (kapitel 3.5 »Specifikke produktionsfaser, som skal finde sted i det afgrænsede geografiske område«, og kapitel 5 »Tilknytning til det geografiske område«, punkt 5.2 og 5.3, sjette afsnit).

Ændringen stemmer overens med kravene i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 852/2004 (3) [Kapitel 5 — Krav til udstyr, artikel 1, litra b)].

3. formuleringen »der ikke bruger store mængder kunstgødning« udgår af varespecifikationen og enhedsdokumentet.

Begrundelse

Vi foreslår, at formuleringen »der ikke bruger store mængder kunstgødning« udgår af punkt 3.3 i enhedsdokumentet og af varespecifikationen (side 4 — »Beskrivelse af fødevaren«), eftersom den ikke påvirker det endelige produkt betydeligt eller i væsentlig grad ændrer produktets fysisk-kemiske egenskaber.

Vores begrundelse for at lade ordlyden »der ikke bruger store mængder kunstgødning«, udgå, er at vi ønskede at producere »Magiun de prune Topoloveni — BGB« økologisk, men eftersom der ikke var nogen markedsefterspørgsel efter et sådant produkt i Rumænien, besluttede vi at opgive denne plan.

Andet

1. Navn og adresse på de myndigheder, der verificerer overholdelsen af bestemmelserne i varespecifikationen

Begrundelse

I kapitel 9 i varespecifikationen »Navn og adresse på de myndigheder og organer, der verificerer overholdelsen af kravene i varespecifikationen, med en angivelse af deres specifikke opgaver«, anmoder den ansøgende sammenslutning om, at navnet på og identifikationsdataene for certificeringsorganet ændres fra »LAREX CERT« til »CERTIND SA«. Denne ændring finder også anvendelse på enhedsdokumentet i sidste afsnit i punkt 3.7, »Specifikke mærkningsregler«.

Inspektions- og certificeringsorganet CERTIND SA er akkrediteret i henhold til SR EN ISO/CEI 17065:2013, hvad angår BOB-/BGB-certificeringsordninger, baseret på kravene i forordning (EU) nr. 1151/2012.

6. Ajourført varespecifikation (kun for BOB og BGB)

Link til varespecifikationen offentliggøres på webstedet www.madr.ro 1. udgave, 1. revision (december 2015)

http://www.madr.ro/industrie-alimentara/sisteme-de-calitate-europene-si-indicatii-geografice/produse-agricole-si-alimentare/caiete-de-sarcini-2016.html

ENHEDSDOKUMENT

»MAGIUN DE PRUNE TOPOLOVENI«

EU-nr.: PGI-RO-02194 — 30.9.2016

BOB ( ) BGB ( X )

1. Betegnelse

»Magiun de prune Topoloveni«

2. Medlemsstat eller tredjeland

Rumænien

3. Beskrivelse af landbrugsproduktet eller fødevaren

3.1. Produkttype

Kategori 1.6. Frugt, grøntsager og korn, også forarbejdet

3.2. Beskrivelse af produktet med betegnelsen i punkt 1

»Magiun de prune Topoloveni« (blommemarmelade) er en fin ensartet og klumpfri masse uden rester af blommeskind og med blank overflade. Disse egenskaber skyldes den lokale produktionsmetode. »Magiun de prune Topoloveni« fremstilles af fuldmodne blommer af høj kvalitet, som er omhyggeligt udvalgt. Blommeskindet indarbejdes i det endelige produkt, hvilket øger dets ernæringsmæssige egenskaber, da skindet som bekendt indeholder flest aktive biologiske stoffer, fytonæringsstoffer (antioxidanter, vitaminer, opløselige og uopløselige kostfibre, osv.).

Blommemarmeladen har en mørkebrun farve, som skyldes de fuldmodne blommer og den lange kogetid i koncentreringsfasen.

Blommemarmeladen har en behagelig sursød smag af fuldmodne blommer og en kraftig og behagelig aroma. Den har ingen brændt, gæret eller muggen lugt eller smag.

3.3. Foder (kun for produkter af animalsk oprindelse) og råvarer (kun for forarbejdede produkter)

Ved fremstillingen af »Magiun de prune Topoloveni« anvendes fuldmodne blommer af arten Prunus domestica L. ssp domestica og dens varieteter: Stanley, Piteștean, Tuleu timpuriu, Tuleu gras, Grasă ameliorată, Grasă Românească, Bistrițeană, Vânătă Românească, Brumării, Vâlcean, Centenar, Pescăruș, Dâmbovița, Tomnatici de Caransebeș, Silvia, Boambe de Leordeni.

Frugterne af disse varieteter har de egenskaber, der er nødvendige for marmeladefremstillingen, på grund af deres høje indhold af kulhydrater (naturligt sukker) og C-vitamin, som skyldes blommernes lange modningstid ved moderat (mild) temperatur.

Der anvendes kun fuldmodne og omhyggeligt udvalgte frugter ved fremstillingen af »Magiun de prune Topoloveni«. Frugterne skal være sunde, og der må ikke være tegn på råd, fysiske skader eller synlige skader forårsaget af insekter, mider eller andre skadedyr.

3.4. Specifikke etaper af produktionen, som skal finde sted i det afgrænsede geografiske område

—

3.5. Særlige regler for udskæring, rivning eller emballering osv. af det produkt, som betegnelsen henviser til

Det anlæg, hvor blommerne skal forarbejdes med henblik på fremstilling af »Magiun de prune Topoloveni«, skal ligge i det geografiske område, der er angivet i punkt 4.

Indlevering: Blommerne indleveres i forarbejdningsafdelingen, hvor de oplagres i lokaler, der er beregnet specielt til dette formål, og som er kølige, rene og lugtfri.

Vask: Vaskningen foregår mekanisk i vaskemaskiner, der er forsynet med brusere til skylning med koldt drikkevand. Vaskningen foregår under konstant overvågning for at undgå, at der kommer sand eller andre urenheder i det endelige produkt.

Sortering: De vaskede blommer anbringes på transportbånd med henblik på frasortering af uegnede blommer.

Varmebehandling: Blommerne dampskoldes i særlige anlæg af rustfrit stål ved en temperatur på 80 °C og under 1,5 atmosfæres tryk i 4-5 min.

Sigtning foregår i to etaper: I første etape anvendes sigter med en maskestørrelse på højst 3 mm, og i anden etape anvendes sigter med en maskestørrelse på mellem 1,8-2 mm med henblik på at opnå en frugtmasse, der er så ren og ensartet som mulig.

Koncentrering: Blommemassen koncentreres ved kogning i dobbeltvæggede åbne kedler, indtil der opnås en koncentration på mindst 55 % tørstof, og dermed »Magiun de prune Topoloveni«. Koncentreringen består i at fjerne vandet fra blommerne ved en kontrolleret temperatur og foregår ved hjælp af damp, der cirkulerer gennem kedlernes dobbelte vægge, indtil produktet opnår en koncentration på 55 grader Brix. Processen varer 9-12 timer afhængigt af råmaterialets tørstofindhold.

De dobbeltvæggede kedler er forsynet med ankerformede røreskeer, som sikrer konstant (kontinuerlig) homogenisering af blommemassen for at forhindre, at den klæber sig fast eller karamelliserer. Koncentrationen og dermed det endelige produkts kvalitet kontrolleres af uddannet personale ved hjælp af et bærbart refraktometer. Kogetiden bør ikke forlænges, efter at der er opnået en koncentration på 60 grader Brix, fordi marmeladen derved kan få en brændt lugt og smag, og hvis kogetiden nedsættes, kan det medføre gæring af det endelige produkt.

Omhældning — afkøling: Blommemarmeladen fordeles ligeligt i tre 200 l tønder, som er foret med PVC-poser (fødevarefilm). Den påfyldes manuelt ved hjælp af træskovle (store skeer) og anbringes i tynde lag med henblik på hurtigere afkøling til stuetemperatur og efterfølgende oplagring i særligt indrettede lokaler.

Påfyldning af tønderne, der er foret med fødevarefilm, sker gradvis over 5-7 dage, indtil »Magiun de prune Topoloveni« er afkølet fuldstændig til stuetemperatur. Kontrollen af, om produktet er afkølet, foretages organoleptisk ved hjælp af en skovl eller øseske af træ.

Det er forbudt at tilsætte konserveringsmidler eller sødestoffer uanset de anvendte råmaterialers kvalitet.

3.6. Særlige regler for mærkning af det produkt, den registrerede betegnelse henviser til

Emballering og oplagring foregår i det afgrænsede geografiske område, nemlig i byen Tolopoveni, for at produktets (»Magiun de prune Topoloveni«) egenskaber ikke skal ændre sig. Modnings- og tørringsprocessen i forbindelse med »Magiun de prune Topoloveni« skal overholdes nøje.

Hvis emballeringsprocessen ikke gennemføres korrekt, vil fysiske, kemiske og biologiske stoffer, som reagerer, når de påvirkes af luften og varmen uden for tønderne, nemlig kunne ændre marmeladens farve, lugt og smag.

Produktet skal overvåges i hele emballerings- og afkølingsperioden, for at der ikke sker en kondensering, dvs. at der opstår en mikroskopisk mængde vand, som kan fremme udvikling af mikroorganismer (bakterier, gær og mug).

»Magiun de prune Topoloveni« emballeres i bulk og i glaskrukker.

Emballering i bulk sker i tønder, hvori der indsættes fødevarefilm (PVC-pose). Tønderne med marmelade sættes til afkøling, PVC-posernes kanter rengøres og foldes sammen, der pålægges endnu et PVC-lag (fødevarefilm), hvorefter tønderne lukkes tæt med låg.

Emballering i bulk er nødvendig, fordi der som råmateriale kun anvendes fuldmodne blommer, der kan købes i en kort periode på højst 60 dage om året (15. august til senest 15. oktober). Emballeringen i bulk underkastes ikke nogen pasteuriseringsproces.

Med hensyn til emballeringen i glaskrukker, påfyldes »Magiun de prune Topoloveni« automatisk (i et emballeringsanlæg), hvorefter glaskrukkerne lukkes med låg og sendes til pasteurisering, der foregår således:

—	glaskrukker på 350 g: Temperaturen sættes op til 100 °C i 15 minutter, holdes på dette niveau i 25 minutter og nedsættes til udgangstemperaturen i 15 minutter

—	glaskrukker på 800 g: Temperaturen sættes op til 105 °C i 15 minutter, holdes på dette niveau i 45 minutter og nedsættes til udgangstemperaturen i 15 minutter.

Krukkerne med »Magiun de prune Tolopoveni« tages ud af autoklaven, anbringes i kasser og oplagres i særligt indrettede lokaler, dvs. i lagerum, som er rene, kølige (højst 20 °C), godt ventilerede, frostsikre og lugtfri.

Skoldningen af blommerne, koncentreringen af blommemassen og sidste fase i fremstillingen af »Magiun de prune Topoloveni«, dvs. emballeringen i bulk (i tønder), tager lang tid, hvilket er karakteristisk for »Magiun de prune Topoloveni«.

Hvert styk emballage bærer producentens mærke. Dette skal indeholde betegnelsen »Magiun de prune Topoloveni«. Efter fællesskabsregistreringen skal ordene »beskyttet geografisk betegnelse« eller forkortelsen BGB figurere på emballagens mærkning ved siden af produktets betegnelse: »Magiun de prune Topoloveni«

På højre side af mærkningen anføres inspektions- og certificeringsorganets produktcertificeringsmærke, »CERTIND SA«.

4. Præcis afgrænsning af det geografiske område

—	byen Topoloveni

—	landsbyen Vițichești

—	landsbyen Țigănești

—	landsbyen Boțarcani

—	landsbyen Gorănești

—	landsbyen Crințești

—	landsbyen Inuri

—	landsbyen Goleștii Badii

5. Tilknytning til det geografiske område

Det geografiske områdes egenart:

Frugtdyrkningsområdet Topoloveni egner sig godt til dyrkning af blommer på grund af det tempererede fastlandsklima og områdets jordbundsforhold især på skråningerne, hvor de årlige gennemsnitstemperaturer er højere end i de øvrige frugtdyrkningsområder. Området er kendetegnet ved rødbrun podsoljord.

Den mest udbredte jordbundstype er brun jord, der strækker sig fra luvisoler til eroderede aflejringer med middelhøjt eller lavt humusindhold.

Områdets klimaforhold egner sig godt til frugtavl: flerårig gennemsnitstemperatur på 9,7 °C, absolut maksimumtemperatur på 38,8 °C, absolut minimumtemperatur på – 24,4 °C og en årlig nedbørsmængde på 663,3 mm.

Efterårets første frost kommer i slutningen af oktober, og den sidste frost forekommer i sidste halvdel af april eller helt undtagelsesvis endnu senere.

Mængden af de forskellige varieteter afhænger af klimaforholdene i de enkelte år.

Der dyrkes blommer på ca. 25 % af hele det areal, som er beregnet til frugtavl, idet blommehaverne udgør ca. 17 000 ha i Argeș.

Den lokale befolknings viden om udvælgelsen af blommerne og anvendelsen af kognings- og modningsprocessen, og den organoleptiske kontrol med produktet har bidraget til at bevare og udvikle metoden til marmeladefremstilling i det geografiske område.

Produktets egenart:

»Magiun de prune Topoloveni« er et ensartet produkt, der fremstilles på grundlag af fuldmodne blommer, som er omhyggeligt udvalgt og derpå kogt i specialkedler (med dobbelte vægge) uden direkte ild og under konstant omrøring ved hjælp af skeer. Da vandet fjernes fra produktet, er »Magiun de prune Topoloveni« rig på opløselige og uopløselige kostfibre (34,2 %), og det indeholder hverken tilsat sukker eller nogen anden form for sødestoffer, og det har aroma, lugt og smag af blommer.

Årsagssammenhængen mellem det geografiske område og produktets kvalitet eller egenskaber (for BOB) eller produktets særlige egenskaber, omdømme eller andre kendetegn (for BGB):

Tilknytningen mellem »Magiun de prune Topoloveni« og produktionsområdet hviler især på produktets omdømme, som er baseret på en lang og særlig produktionstradition og de særlige kvalitative og sundhedsfremmende egenskaber, der skyldes lokalbefolkningens viden og anvendelse af den lokale metode.

Den lokale produktionsmetode består i forarbejdning af en række blommevarieteter ved kogning i dobbeltvæggede åbne kedler og ved konstant omrøring af blommemassen, indtil der efter lang tid opnås en marmelade uden tilsætning af sukker eller konserveringsmidler.

Lokalbefolkningens kompetence og erfaring adskiller sig fra de metoder, der anvendes i andre dele af Rumænien og i naboregionerne, fordi kogningen og koncentreringen foretages i åbne dobbeltvæggede kedler og ikke under vakuum.

Gennem tiderne er den lokale metode til marmeladefremstilling blevet overleveret fra generation til generation, og dens omdømme er således blevet bevaret både i det afgrænsede geografiske område og i landet som helhed.

Marmeladen, der er nævnt i etnografiske dokumenter, er af stor betydning for langt størstedelen af indbyggerne i Topoloveni-området og en af områdets indtægtskilder. Topoloveni-markedet, som er områdets største marked, er blevet berømt i hele regionen syd for Carpaterne for handel med blommeprodukter, især marmelade.

Da vandet fjernes fra blommerne under kogningen, sikrer koncentreringen af blommerne ved en kontrolleret temperatur og homogeniseringen gennem konstant omrøring ved hjælp af skeer, at der opnås den kvalitet og de egenskaber, der er karakteristiske for »Magiun de prune Topoloveni«. Disse tekniske faser findes ikke i andre regioner.

Det omdømme, som kendetegner »Magiun de prune Topoloveni«, skyldes en lang tradition for marmeladefremstilling i Topoloveni. Ifølge de lokale arkiver går traditionen for marmeladefremstilling tilbage til 1914, hvor den første marmeladefabrik blev grundlagt af en lokal familie (familien Maximilian Popovici).

I 1941 overtog landbrugsministeriet fabrikken under navnet »Cooperativa din Topoloveni« (Topoloveni-kooperativet) med det formål at udvide produktionskapaciteten for blommemarmelade. Fabrikkens navn blev i 1972 ændret til »Interprinderea de legume și fructe Pitești« (Frugt- og grøntvirksomheden Pitești). I 1981 blev fabrikken overtaget af den lokale administration under navnet »Interprinderea de prelucrarea și industrializarea legumelor si fructelor Topoloveni« (Forarbejdnings- og industrialiseringsvirksomhed for frugt og grøntsager i Topoloveni). I begyndelsen af 2001 blev fabrikken overtaget af SC Sonimpex Serv Com SRL. Produktionen af »Magiun de prune Topoloveni« andrager på nuværende tidspunkt ca. 200 ton om året.

Det omdømme, der er knyttet til »Magiun de prune Topoloveni«, skyldes artikler i pressen og publikationer (specialudgivelser), som ofte gengives i den lokale og nationale presse (Jurnalul Național, Adevărul, the Money Channel, Gândul, Capital), og de præmier, produktet har vundet siden 2002 ved deltagelse i udstillinger, nemlig Salonul Național de conserve (den nationale udstilling af konservesprodukter), der tilrettelægges af Uniunea Generală a Industriașilor din Romănia (den rumænske industriforening), hvor det har vundet guldmedalje (Premiul de Excelență Marca de Aur — Magiun). »Magiun de prune Topoloveni« fik også en pris i 2010 af ITQI (Internațional Taste & Quality Institute).

I perioden 2008-2010 blev der tilrettelagt udsendelser om forskellige emner i de lokale og nationale massemedier for at gøre fremstød for de særlige egenskaber ved »Magiun de prune Topoloveni«. Den fortsatte anvendelse af salgsfremstød gennem markeder, som svarer til Topoloveni-markedet, er med til at bevare produktets autentiske karakter.

Den særlige lokalkulinariske tradition for blommemarmelade er også blevet styrket gennem præsentation (smagsprøver) af produktet på nationale og internationale messer og udstillinger (Grüne Woche i Berlin, Fruit Logistica i Berlin, Alimentaria i Barcelona).

Henvisning til offentliggørelsen af varespecifikationen:

(artikel 6, stk. 1, andet afsnit, i nærværende forordning)

http://www.madr.ro/industrie-alimentara/sisteme-de-calitate-europene-si-indicatii-geografice/produse-agricole-si-alimentare/caiete-de-sarcini-2016.html

(1) EUT L 179 af 19.6.2014, s. 17.

(2) EUT L 343 af 14.12.2012, s. 1.

(3) EUT L 139 af 30.4.2004, s. 1.

19.1.2018

Den Europæiske Unions Tidende

C 19/28

Offentliggørelse af en ansøgning om ændring i henhold til artikel 50, stk. 2, litra b), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer

(2018/C 19/11)

Denne offentliggørelse giver ret til at gøre indsigelse mod ansøgningen om ændring, jf. artikel 51 i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 (1).

ANSØGNING OM GODKENDELSE AF EN VÆSENTLIG ÆNDRING AF VARESPECIFIKATIONEN FOR EN GARANTERET TRADITIONEL SPECIALITET

Ansøgning om godkendelse af en ændring i overensstemmelse med artikel 53, stk. 2, første afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012

»BRATISLAVSKÝ ROŽOK«/»PRESSBURGER KIPFEL«/»POZSONYI KIFLI«

EU-nr.: TSG-SK-02120 — 15.2.2016

1. Ansøgende sammenslutning og legitim interesse

Navn på sammenslutningen:

Craft Bakers and Confectioners of the Western Region of Slovakia

Adresse:

M.R. Štefánika 10

902 01 Pezinok

SLOVENSKO/SLOVAKIET

Tlf.

+421 336413314

E-mail:

sekretariat@cechpekarov.sk

Den sammenslutning, der ansøger om ændringen, er den samme som den sammenslutning, der indgav ansøgningen om registrering af »Bratislavský rožok«/»Pressburger Kipfel«/»Pozsonyi kifli«.

2. Medlemsstat eller tredjeland

Slovakiet

3. Afsnit i varespecifikationen, som berøres af ændringen

—	☒	Produktets betegnelse
—	☒	Beskrivelse af produktet
—	☒	Produktionsmetode
—	☒	Andet [angives nærmere]

Ændring af den ansøgende sammenslutnings kontaktoplysninger

Ændring vedrørende forbehold af betegnelsen

Ændring af kontaktoplysninger på det organ, der certificerer overensstemmelsen med produktspecifikationen

Ændring af minimumskrav og metoder til kontrol af de særlige egenskaber

4. Type ændring(er)

—

☒

Ændring — der ikke kan betegnes som en mindre ændring, jf. artikel 53, stk. 2, fjerde afsnit i forordning (EU) nr. 1151/2012 — af varespecifikationen for en registreret GTS.

5. Ændring(er)

1. Ændring af den ansøgende sammenslutnings kontaktoplysninger

Den ansøgende sammenslutnings e-mailadresse er blevet ændret fra repecu@stonline.sk til sekretariat@cechpekarov.sk.

2. Produktets betegnelse

Det tyske »Pressburger Kipfel« slettes fra den registrerede betegnelse for produktet »Bratislavský rožok«/»Pressburger Kipfel«/»Pozsonyi kifli«, fordi det ikke er den betegnelse, der anvendes for dette produkt i Østrig eller Tyskland. Den mest anvendte betegnelse i Østrig og Tyskland er Pressburger Beugel.

Den nye produktbetegnelse, der skal registreres, er »Bratislavský rožok«/»Pozsonyi kifli«.

Denne ændring af betegnelsen er foretaget i hele varespecifikationen.

Muligheden »Betegnelsen søges forbeholdt det pågældende produkt« er blevet valgt i stedet for »Betegnelsen søges ikke forbeholdt det pågældende produkt«. Dette er sket i henhold til artikel 25, stk. 2, i forordning (EU) nr. 1151/2012.

Den Slovakiske Republik og Ungarn er begge interesserede i at opretholde registreringen af produktets betegnelse »BRATISLAVSKÝ ROŽOK«/»POZSONYI KIFLI« i registret over beskyttede betegnelser.

3. Beskrivelse af produktet

I beskrivelsen af produktet ændres produktets vægt fra de oprindeligt anførte 40-60 g, til 40-70 g. Denne ændring er baseret på en gensidig aftale med Ungarn, hvor bagerne også fremstiller produktet med en vægt på 70 g.

Det foreslås, at følgende detaljer udgår af beskrivelsen af produktet:

»Det færdige produkts kemiske sammensætning:

—	fedtindhold i tørstof — mindst 20 %

—	sukkerindhold i tørstof — mindst 12 %«

Årsagen hertil er, at fedtindholdet er angivet i punkt 3.6, og sukkerindholdet i tørstof er ikke nødvendigt som en indikator.

4. Produktionsmetode

Det foreslås, at opskrifterne til 1 000 stk. af produktet med en vægt på 50-55 g udgår af beskrivelsen af produktionsmetoden for landbrugsproduktet eller fødevaren, og at opskriften erstattes af følgende tekst:

»De vigtigste råvarer, der anvendes til dejen, er: hvedemel, fedt (bordmargarine, margarine til butterdej, smør, fedt osv.) sukker, salt, gær (0,5-1 % af melet), æg, mælkepulver, vanilje- eller vanillinsukker, citronskal eller tørret citronskal og vand. Der kan også anvendes kanelsukker. Dejens indhold af fedt skal svare til mindst 30 % af mængden af mel.

Valnøddefyldet tilberedes normalt ved at tilsætte krystalsukker (eller honning), sødet rasp, vanilje- eller vanillinsukker og kanelsukker til malede valnødder, hvorefter det hele blandes med varmt vand eller varm mælk.

Birkesfyldet tilberedes normalt ved at tilsætte krystalsukker (eller honning), sød rasp, vanilje- eller vanillinsukker og kanelsukker til malet birkes, hvorefter det hele blandes med varmt vand eller varm mælk.

Syltetøj (blomme eller abrikos) eller rosiner kan tilsættes fyldet for at forbedre smagen.«

Årsagen til denne ændring er, at de forskellige producenter i Slovakiet og Ungarn anvender de enkelte råvarer i forskellige forhold, og at opskriften ikke er specifik for produktet. Slutproduktet er specifikt for de enkelte bagere og konditorer. Det er ikke nødvendigt at angive mængderne af de enkelte ingredienser, da slutproduktets minimumsparametre kontrolleres. Vi foreslår derfor, at opskriften erstattes af følgende tekst, der anfører, hvilke råvarer, der skal anvendes, og giver producenterne (herunder producenterne uden for Slovakiet) mulighed for at anvende de råvarer, der er tilgængelige, er mest almindeligt anvendt, og forventes anvendt af forbrugerne i den pågældende region og er i overensstemmelse med de traditionelle opskrifter, der er lidt forskellige fra region til region.

Når der i beskrivelsen af produktet nævnes »vanillinsukker«, erstattes dette med »vanilje- eller vanillinsukker«.

Årsagen hertil er, at der nu i højere grad anvendes vanillinsukker frem for vaniljesukker. Denne ændring berører ikke slutproduktet. Ændringen er gennemført i hele specifikationen.

I den slovakiske udgave af produktionsmetoden erstattes ordet »žemle« med »klonky«, eftersom dette er den tekniske term.

Vi foreslår, at ordet »smalner« erstattes af »tilspidses« i produktbeskrivelsen.

Formålet hermed er at opnå større tydelighed ved at anvende den tekniske term.

I det andet afsnit vedrørende produktionsmetoden foreslås det, at ordene »(mængden af væske skal svare til 35-40 % af mængden af birkes)« indsættes i slutningen af sætningen »Birkesfyldet tilberedes med varmt vand«. Formålet hermed er at angive den mængde væske, der anvendes i opskriften, og at opretholde kvaliteten.

Sætningen »Højst 10 vægtprocent af de malede valnøddekerner eller birkes kan erstattes af sødet rasp« erstattes med følgende: »Op til 10 vægtprocent af de malede valnødder eller det malede birkes i fyldet kan erstattes af sødet rasp«. Formålet hermed er at sikre kvaliteten og angive den mængde rasp, der kan anvendes.

Bagetemperaturen og bagetiden skal tilpasses for at tage hensyn til ændringen af produktets størrelse i punkt 3.5 og til de forskellige ovntyper.

Det foreslås, at temperaturen ændres til 170-220 °C og bagetiden til 15-20 minutter for produkter, der vejer 50-70 g.

Denne ændring skal omfatte bagetemperaturerne for forskellige ovntyper og stigningen i produktets maksimale vægt fra 60 g til 70 g.

Med hensyn til mærkningen foreslås det, at følgende sætning tilføjes: »Logoets fontstørrelse skal være mindst 15 mm«, da dette er et lovkrav, som producenterne overser.

I forbindelse med salgsmetoden og salgsstedet tilføjes følgende sætning: »På produkter, der ikke er færdigpakkede, kan ZTŠ (GTS) logoet optræde på et prismærke i nærheden af produktets betegnelse eller på en informationstavle anbragt i nærheden af produkterne.«

Formålet hermed er at skabe klarhed, når produkterne sælges i løs vægt.

Vi ændrer den formulering, der anvendes i forbindelse med opbevaring, ved at slette ordene »opbevares ved højst + 10 °C« og erstatte dem med følgende: »Opbevares ved stuetemperatur. Afhængigt af den anvendte mængde gær, kan produktet holde sig i 3-10 dage.«

Årsagen hertil er, at der ikke var nogen begrundelse for det eksisterende krav, som forringede kvaliteten af de solgte produkter. Det blev hyppigt overtrådt og forårsagede problemer for producenterne på grund af produktets høje fedtindhold. Kravet om opbevaringstemperaturen blev kun medtaget i den oprindelige varespecifikation, fordi disse produkter blev klassificeret som konditorvarer.

5. Landbrugsproduktets eller fødevarens specificitet

Vi tilføjer følgende til femte led: »Produktet må ikke fremstilles som frosne forbagte produkter, der optøs og færdigbages i ovnen. Det skal altid friskfremstilles.«

Årsagen hertil er, at produktet skal være friskfremstillet efter den traditionelle opskrift. Det var aldrig nedfrosset eller forbagt tidligere.

I sjette led ændrer vi formuleringen vedrørende pensling med æg inden bagning, idet ordene »normalt to gange« slettes.

Årsagen hertil er, at producenterne selv kan bestemme, hvilken marmorering de ønsker — der er ingen grund til at fastsætte krav her. Denne ændring berører ikke slutproduktet.

6. Minimumskrav og metoder til kontrol af de særlige egenskaber

Følgende tilføjes til første sætning: »Den skal have et indhold af fedt, der svarer til mindst 30 % af mængden af mel.«

Årsagen hertil er overensstemmelse med punkt 3.6 og 3.7 i varespecifikationen.

Vi sletter henvisningen til »kemiske og mikrobiologiske krav«, idet kun de fysiske krav bevares.

Årsagen hertil er, at lovgivningen ikke indeholder nogen mikrobiologiske krav, og de er ikke definerede. Der er ikke længere nogen begrundelse for dem i forbindelse med kontroller forud for markedsføring, og de kemiske krav var heller ikke defineret i den oprindelige varespecifikation. Det er et spørgsmål om terminologisk tydelighed.

7. Myndigheder eller organer, der kontrollerer overholdelsen af varespecifikationen

E-mailadressen på det organ, der kontrollerer overholdelsen af varespecifikationen, ændres til »buchlerova@svps.sk«.

Dette afspejler en ændring af e-mailadresser i organet.

VARESPECIFIKATION FOR EN GARANTERET TRADITIONEL SPECIALITET

»BRATISLAVSKÝ ROŽOK«/»POZSONYI KIFLI«

EU-nr.: TSG-SK-02120 — 15.2.2016

»Slovakiet«

1. Betegnelse, der søges registreret

»Bratislavský rožok«/»Pozsonyi kifli«

2. Produkttype

Kategori 2.24. Brød, wienerbrød, kager, kiks og andet bagværk samt konfekturevarer

3. Begrundelse for registreringen

3.1. Produkt

—	☒	er resultatet af en produktionsmåde, forarbejdning eller sammensætning, som svarer til den traditionelle praksis for det pågældende produkt eller den pågældende fødevare
—	☐	er fremstillet af de råvarer eller ingredienser, der traditionelt har været anvendt.

Den slovakiske betegnelse »Bratislavský rožok« blev først anvendt omkring 1920, da byen Pressburg, der dengang var en del af Tjekkoslovakiet og hovedstaden i Slovakiet, var blevet omdøbt til Bratislava. Fra 1920 blev bagværkets betegnelse tilpasset til byens nye navn, deraf navnet »Bratislavský rožok«. Da byen var blevet omdøbt, begyndte man at bruge betegnelsen Kipfel i Østrig i stedet for Beugel kombineret med byens gamle navn. Den betegnelse, der oprindeligt blev anvendt i Ungarn, var Pozsonyi patkó, der kan oversættes med »Hestesko fra Bratislava«. Ifølge oplysninger fra flere ungarske bagere og konditorer, særlig i Budapest, fremstilles og markedsføres produktet under betegnelsen »Pozsonyi kifli«, der på slovakisk kan oversættes til »Bratislavský rožok«, idet Pozsony er byens oprindelige navn, der blev anvendt frem til 1918. I lyset af denne langvarige skik, foreslår vi, at betegnelsen »Pozsonyi kifli« opretholdes.

3.2. Betegnelse

—	☒	har traditionelt været brugt til at betegne det bestemte produkt
—	☐	udtrykker produktets traditionelle eller særlige egenskaber

Produktet er specifikt på grund dets traditionelle sammensætning og produktionsmetode. Udtrykket »Bratislavský rožok« anvendes udelukkende som betegnelse for denne særlige type konditorvare eller bagværk.

Produktets særlige karakter beror på den særlige overflade, der er marmoreret med fine årer, der er lysere end den øvrige overflade. Ingen andre bageri- eller konditorvarer behandles på denne måde:

—	produktet adskiller sig fra lignende typer konditorvarer eller bagværk på markedet som følge af dets form og vægt, men også som følge af mængden af fyld. Dejen indeholder mere fedtstof end andre lignende produkter, og ingen andre typer bagværk har en marmoreret overflade

—	produktet har en karakteristisk duft og smag som følge af birkes- eller valnøddefyldet

—	produktet har et karakteristisk udseende og er hestesko- eller C-formet.

For at produktet kan bevare sin traditionelle karakter, skal opskriften opfylde følgende krav:

—	Dejens indhold af fedt skal svare til mindst 30 % af mængden af mel.

—	fyldet skal udgøre mindst 40 % af bagværkets samlede vægt

—	før bagning skal produktet pensles med æg eller æggeblomme, så det bagte produkt får en marmoreret overflade.

4. Beskrivelse

4.1. Beskrivelse af det produkt, som betegnelsen i punkt 1 henviser til, herunder dets vigtigste fysiske, kemiske, mikrobiologiske eller organoleptiske kendetegn, som viser produktets særlige egenart (artikel 7, stk. 2, i denne forordning)

Konditorvare eller bagværk med birkes- eller valnøddefyld og en blank, marmoreret overflade.

Organoleptiske egenskaber

Farve: brun til mørkebrun på ydersiden, mens snitfladen foruden et omgivende dejlag på nogle få millimeter udelukkende består af fyld — birkesfyldet er mørkegråt til sort og valnøddefyldet brunt.

Udseende: ensartet blank, brun til mørkebrun overflade med fine lysere årer, som minder om marmorering.

Konsistens: yderlaget er fast, tyndt og sprødt.

Duft og smag: fin, typisk for det anvendte fyld (dvs. typisk for henholdsvis valnødde- eller birkesfyld), behagelig sød smag med en aroma, der afhænger af de anvendte ingredienser.

Fysiske egenskaber

Form: birkesfyld: hesteskoformet (tilspidses ved enderne), valnøddefyld: C-formet.

Vægt: normalt 40-70 g.

4.2. Beskrivelse af den fremstillingsmetode for det produkt, som betegnelsen under punkt 1 henviser til, som producenterne skal følge, herunder eventuelt arten og beskaffenheden af de råvarer eller ingredienser, der anvendes, og metoden til fremstilling af produktet (artikel 7, stk. 2, i denne forordning).

De vigtigste råvarer, der anvendes til dejen, er: hvedemel, fedt (bordmargarine, margarine til butterdej, smør, fedt osv.) sukker, salt, gær (0,5-1 % af melet), æg, mælkepulver, vanilje- eller vanillinsukker, citronskal eller tørret citronskal og vand. Der kan også anvendes kanelsukker. Dejens indhold af fedt skal svare til mindst 30 % af mængden af mel, og fyldet skal udgøre mindst 40 % af det færdige produkts vægt.

Birkesfyldet tilberedes normalt ved at tilsætte krystalsukker (eller honning), sødet rasp, vanilje- eller vanillinsukker og kanelsukker til malet birkes, hvorefter det hele blandes med varmt vand eller varm mælk.

Syltetøj (blomme eller abrikos) eller rosiner kan tilsættes fyldet for at forbedre smagen.

Produktionsmetode

Dejen tilberedes ved at blande mel og vand eller vand tilsat mælkepulver, gær, salt, sukker og spisefedt. Fedtstoffet kan blandes med melet først, hvorefter de øvrige råvarer tilsættes. Dejen stilles til hævning i 30-40 minutter. Når dejen er hævet synligt, æltes den kortvarigt og deles derefter i portioner, som formes til boller. Efter yderligere hævning i 15 til 20 minutter rulles bollerne ud i flade ellipseformede stykker (længde 12-15 cm). Den udrullede dej skal være 2-3 mm tyk. På dejen lægges en rulle valnødde- eller birkesfyld, som derefter rulles ind i dejen. Dejrullerne er 12-15 cm lange og tilspidses mod enderne. Når fyldet er pakket ind, samles dejen jævnt, og når produktet formes til gifler på bagepladen, skal sammenføjningen vende nedad. Anvendes birkesfyld, formes produktet i hesteskoform, ved valnøddefyld i C-form. Formen på de to produkter skal være så forskellig, at det er let at se, hvad fyldet består af.

Birkesfyldet tilberedes ved at koge eller skolde birkes i varmt vand (væskemængden skal svare til 35-40 % af mængden af birkes). Sukkeret opløses i lidt vand, som bringes i kog (der kan anvendes honning i stedet for sukker). Sukkeropløsningen tilsættes gradvis malet birkes blandet med mælkepulver, sødet rasp og rosiner under stadig omrøring og koges, indtil der opnås en forholdsvis fast masse. Når birkesfyldet er afkølet tilsættes revet frisk citronskal eller citronpuré for at forbedre smagen samt eventuelt kanel og en smule vaniljesukker efter behov. Valnøddefyldet koges ikke. De malede valnøddekerner blandes derimod blot med sukker (eller honning), rosiner, mælkepulver, varmt vand, vaniljesukker eller vanillinsukker og stødt kanel. Op til 10 vægtprocent af de malede valnødder eller det malede birkes i fyldet kan erstattes af sødet rasp.

Begge de to slags fyld skal have en tilstrækkelig fast konsistens til at kunne formes til kugler i hånden.

De formede gifler anbringes på en bageplade og pensles med æg eller æggeblomme. De æggepenslede gifler stilles derefter på et køligt sted med udluftning, så ægget på ydersiden tørrer en smule. Når overfladen er tørret, og giflerne er hævet lidt, pensles de igen med æg og stilles til tørring, hvorefter de anbringes i hæveskab. Når giflerne er hævet, bages de som gærbaserede konditorvarer. Under hævningen og navnlig under bagningen krakelerer ægget på overfladen lidt, hvorved produktets overflade får den typiske marmorerede struktur.

Bages uden varmluft ved 170-220 °C.

Bagetiden afhænger af giflernes størrelse. Bagetiden for gifler med en vægt på 40-50 g er 10-12 minutter, mens den for gifler med en vægt på 50-70 g er 15-20 minutter.

Efter afkøling gøres giflerne klar til levering og salg.

Det tekniske tab som følge af bagningen er på omkring 10 % afhængigt af giflens vægt og fyldets konsistens.

Mærkning: den fremhævede produktbetegnelse »Bratislavský rožok« eller tilsvarende på ungarsk, EU-logoet eller logoet og betegnelsen »Zaručená tradičná špecialita« (garanteret traditionel specialitet). Emballagen kan mærkes med forkortelsen »ZTŠ« (GTS). Logoets fontstørrelse skal være mindst 15 mm.

Salgsmetode og salgssted: »Bratislavský rožok« sælges stykvis i producentens egne udsalgssteder eller i konditorier, caféer og cafeterier. På produkter, der ikke er færdigpakkede, kan ZTŠ (GTS) logoet optræde på et prismærke i nærheden af produktets betegnelse eller på en informationstavle anbragt i nærheden af produkterne.

Opbevares ved stuetemperatur.

Afhængigt af den anvendte mængde gær kan produktet holde sig i 3-10 dage.

Produktet tilvirkes i hånden og er ikke industrielt.

Produktet må ikke fremstilles som frosne forbagte produkter, der optøs og færdigbages i ovnen. Det skal altid friskfremstilles.

4.3. Beskrivelse af de centrale elementer til dokumentation for produktets traditionelle egenart (artikel 7, stk. 2, i denne forordning)

Produktets traditionelle karakter beror på dets traditionelle sammensætning, dvs. at fyldet skal udgøre mindst 40 % af det færdige produkts vægt.

Et produkt med dette særlige navn er blevet fremstillet i over to århundreder i nabolandene Ungarn og Østrig, som Slovakiet delte statsform med indtil for mindre end 90 år siden.

I Vladimir Tomčík's bog »S vareškou dvoma tisícročiami« nævnes det, at kroer ifølge gamle regnskabsbøger allerede i 1590 solgte »Bratislavský rožok«, selv om hemmeligheden bag fremstillingen er meget ældre.

I værket »Ulice a námestia mesta Bratislavy« af Tivadar Ortvay (Bratislava, 1905) hedder det på side 305, at »nær Viktor Mayers konditori ligger Scheuermanns gamle bageri (i dag Lauda), som bager birkes- og nøddegifler, en specialitet, som Bratislava er blevet berømt for«. [Ulice a námestia mesta Bratislavy, História mesta podľa názvov ulíc a námestí, podľa pôvodných výskumov af Dr. Tivadar Ortvay, Bratislava, 1905, udgivet af F.K. Wigand]. På side 304 og 305 i bilag 1 i den ungarske udgave nævnes Scheuermanns bageri i forbindelse med det torv, som i dag kaldes Hviezdoslavovo námestie. Teksten lyder som følger: »I nærheden ligger Scheuermanns gamle bageri (i dag Lauda), som bager birkes- og nøddegifler, en specialitet, og som Bratislava er blevet berømt for. Til disse specialiteter hører også »Bratislava rusk« (»bratislavský suchár«)«.

I værket »Chlieb náš každodenný« (Bratislava, 1992) af V. Szemes og V. Karovič, hedder det på side 52, at: »bager Schiermann på Sankt Nikolajs« dag i 1785 i sit butiksvindue udstillede en ny type fyldt bagværk, som blev kendt som »prešpurské beugle«. Forskellen mellem navnene Scheuermann og Schiermann betragter vi som en trykfejl — det korrekte navn er Scheuermann.

Siden kom flere bagerier i Bratislava til at bage »Bratislavský rožok«. Til de mest kendte hørte Schwappach Ágoston, hvis bageri blev grundlagt i 1834, og som solgte birkes- og valnøddegifler. Blandt efterfølgerne til bager Scheuermann og Lauda, som fremstillede »Bratislavsky rožok«, kan nævnes bagermester Johann Korče (1851-1919), der var ridder af Franz-Josef-ordenen, og hans søn, bagermester Hans Korče. Korče-familien blev efterfulgt af Emil Kastner.

Kendt var også Gustáv Wendlers bageri i Štefánikgaden i Bratislava, som tillige leverede »Bratislavsky rožok« med posten.

I det tidligere Bratislava-tidsskrift Pressburger Wegweiser fra 1863 gør Anton Pressbergers bageri og konditori bl.a. reklame for »birkes- og valnøddegifler«.

Wieneravisen Neue Freie Presse bragte af 16. april 1938 en opskrift på »Pressburger Kipfel — Bratislavsky rožky«. Opskriften og fremstillingsmetoden er næsten den samme som i dag.

»Bratislavsky rožok« beskrives også i Terézia Vansovás og Ján Babilons bog fra 1870.

Siden har bagere og konditorer bagt »Bratislavský rožok« i flere europæiske byer, navnlig i Østrig, Tjekkiet og Ungarn. Ifølge oplysninger fra bagerieksperter i andre lande fremstilles der et produkt med navnet »Bratislavský rožok« i flere byer, og i hvert fald er giflens form, omtrentlige opskrift og fremstillingsmetode kendt. Allerede i det tidligere Tjekkoslovakiet blev der undervist i fremstilling af »Bratislavský rožok« i bageri- og konditorskoler, især efter 1950. Betegnelsen »Bratislavský rožok« begyndte først at blive brugt efter 1918, efter oprettelsen af Tjekkoslovakiet og ændringen af bynavnet Pressburg eller Pozsony til Bratislava. Produktets betegnelse blev også ændret. Den oprindelige betegnelse beugle blev på ungarsk til »patkó«, dvs. hestesko. Udtrykket »rožok« begyndte åbenbart først at blive brugt sammen med det nye bynavn. I Ungarn anvendes endnu i dag »Pozsonyi kifli« (»Bratislavský rožok«), dvs. det gamle navn på byen med det nye navn på formen. Også i Østrig anvendes navnet »Pressburger Kipfel« oftest, og »Beugel« høres sjældent.

»Bratislavský rožok« har en lang historie, og er stadig et populært bagværk. I Slovakiet skønnes det, at det fremstilles regelmæssigt i over 20 bagerier og konditorier og mindst en gang om ugen i mange andre foretagender.

I 1999 og 2005 deltog Slovenské družstvo pekárov (den slovakiske bagersammenslutning) med bl.a. »Bratislavsky rožok« i finalen i den internationale konkurrence Lesaffre Cup i Paris, hvor produktet fik hæderlig omtale.

I begyndelsen af 2007 blev der for første gang afholdt en international konkurrence om den bedste »Bratislavský rožok« som led i Danubius Gastro-udstillingen i Bratislava, hvor ni hold fra tre lande deltog (forsiden til Bratislavské noviny, 25. januar 2007).

Bratislavské noviny og flere andre landsdækkende blade omtalte konkurrencen i en række artikler.

Den 25. juli 2008 bragte dagbladet Nový čas en artikel om »Bratislavský rožok«. Artiklen indeholder også en traditionel opskrift fra 1938, og i beskrivelsen hedder det, at: »… med birkesfyld er den formet som en hestesko, og med valnøddefyld er den formet som et C«.

I tidsskriftet Epicure hedder det i artiklen »Bratislavský rožok — en tradition med en lang historie«, på side 52, at: »med birkesfyld formes den som en hestesko og med valnøddefyld som et C«.

(1) EUT L 343 af 14.12.2012, s. 1

		ISSN 1977-0871
Den Europæiske Unions Tidende		C 19

Dansk udgave	Meddelelser og oplysninger	61. årgang 19. januar 2018

Informationsnummer	Indhold	Side
	II Meddelelser
	MEDDELELSER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER
	Europa-Kommissionen
2018/C 19/01	Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion (Sag M.8720 — Jones Lang LaSalle/intu Properties/The Chapelfield Partnership) ( 1 )	1

	IV Oplysninger
	OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER
	Europa-Kommissionen
2018/C 19/02	Euroens vekselkurs	2
2018/C 19/03	Kommissionens afgørelse af 18. januar 2018 om nedsættelse af en ekspertgruppe om overholdelse af miljøbestemmelser og forvaltning af miljøet	3
2018/C 19/04	Meddelelse fra Kommissionen i forbindelse med gennemførelsen af Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 305/2011 om fastlæggelse af harmoniserede betingelser for markedsføring af byggevarer og om ophævelse af Rådets direktiv 89/106/EØF (Offentliggørelse af referencer for europæiske vurderingsdokumenter i overensstemmelse med artikel 22 i forordning (EU) nr. 305/2011) ( 1 )	7

	Valuta	Kurs
USD	amerikanske dollar	1,2235
JPY	japanske yen	136,07
DKK	danske kroner	7,4475
GBP	pund sterling	0,88208
SEK	svenske kroner	9,8305
CHF	schweiziske franc	1,1748
ISK	islandske kroner
NOK	norske kroner	9,6013
BGN	bulgarske lev	1,9558
CZK	tjekkiske koruna	25,365
HUF	ungarske forint	308,51
PLN	polske zloty	4,1665
RON	rumænske leu	4,6480
TRY	tyrkiske lira	4,6374
AUD	australske dollar	1,5311
CAD	canadiske dollar	1,5229
HKD	hongkongske dollar	9,5648
NZD	newzealandske dollar	1,6759
SGD	singaporeanske dollar	1,6175
KRW	sydkoreanske won	1 306,61
ZAR	sydafrikanske rand	15,0035
CNY	kinesiske renminbi yuan	7,8582
HRK	kroatiske kuna	7,4409
IDR	indonesiske rupiah	16 325,38
MYR	malaysiske ringgit	4,8396
PHP	filippinske pesos	62,068
RUB	russiske rubler	69,2126
THB	thailandske bath	39,054
BRL	brasilianske real	3,9321
MXN	mexicanske pesos	22,8174
INR	indiske rupee	78,1210

	V Øvrige meddelelser
	PROCEDURER VEDRØRENDE GENNEMFØRELSEN AF KONKURRENCEPOLITIKKEN
	Europa-Kommissionen
2018/C 19/05	Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag M.8774 — Ivanhoe Cambridge/QuadReal Property Group/JV) — Behandles eventuelt efter den forenklede procedure ( 1 )	15
2018/C 19/06	Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag M.8540 — Kuehne + Nagel/Kuehne + Nagel Drinksflow Logistics) — Behandles eventuelt efter den forenklede procedure ( 1 )	17
2018/C 19/07	Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag M.8756 — Avis Budget Group/Koç Holding/Olympic Commercial and Tourist Enterprises) — Behandles eventuelt efter den forenklede procedure ( 1 )	18
2018/C 19/08	Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag M.8480 — Praxair/Linde) ( 1 )	19
2018/C 19/09	Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag M.8695 — PSA/TIL/PPIT) — Behandles eventuelt efter den forenklede procedure ( 1 )	20
	ANDET
	Europa-Kommissionen
2018/C 19/10	Offentliggørelse af en ansøgning om godkendelse af en mindre ændring i henhold til artikel 53, stk. 2, andet afsnit, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer	21
2018/C 19/11	Offentliggørelse af en ansøgning om ændring i henhold til artikel 50, stk. 2, litra b), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer	28


	(1) EØS-relevant tekst.