Forurenende stoffer i levnedsmidler: minimering af negative indvirkninger

RESUMÉ AF:

Forordning (EØF) nr. 315/93 om EU-procedurer for forurenende stoffer i levnedsmidler

HVAD ER FORMÅLET MED FORORDNINGEN?

Den søger at beskytte den offentlige sundhed ved at forbyde markedsføringen af levnedsmidler, der indeholder uacceptable mængder af reststoffer, såkaldte forurenende stoffer.

HOVEDPUNKTER

• Forurenende stoffer forekommer i fødevarer på grund af behandlingen efter produktionen eller forurening via miljøet.
• Den Europæiske Union fastsætter regler for toksikologiske acceptable niveauer af forurenende stoffer og holder dem på de lavest mulige niveauer.
• Forurenende stoffer, som er underlagt mere specifikke regler, eller som omhandler fremmedlegemer såsom insektdele, dyrehår osv., er ikke omfattet af forordningen.
• En EU-medlemsstat kan træffe restriktive foranstaltninger i forhold til denne forordning, hvis den har mistanke om, at tilstedeværelsen af et forurenende stof udgør en fare for menneskers sundhed. Den skal i dette tilfælde straks underrette de øvrige medlemsstater og Europa-Kommissionen og begrunde sin beslutning. Kommissionen skal så hurtigt som muligt gennemgå de begrundelser, som medlemsstaten anfører, og træffe passende foranstaltninger efter at have hørt Den Stående Komité for Planter, Dyr, Fødevarer og Foder (tidligere kaldet Den Stående Komité for Fødevarekæden og Dyresundhed). Denne komité bistår Kommissionen i alle spørgsmål vedrørende forurenende stoffer, herunder fastsættelse af tilladte maksimumsværdier.
• Forordningen kræver, at der fastsættes grænseværdier for visse forurenende stoffer med henblik på at beskytte den offentlige sundhed.
• Medlemsstaterne må ikke forbyde handel med levnedsmidler, der er i overensstemmelse med denne forordning.

Kommissionens forordning (EU) 2023/915 (se resumé) fastsætter grænseværdier for bestemte forurenende stoffer i fødevarer, for eksempel nitrat, bly, cadmium, kviksølv, arsenik, melamin osv.

HVORNÅR GÆLDER FORORDNINGEN FRA?

Den trådte i kraft den 1. marts 1993.

BAGGRUND

For yderligere oplysninger henvises til:

• Forurenende stoffer (Europa-Kommissionen).

HOVEDDOKUMENT

Rådets forordning (EØF) nr. 315/93 af 8. februar 1993 om fællesskabsprocedurer for forurenende stoffer i levnedsmidler (EFT L 37 af 13.2.1993, s. 1-3).

Efterfølgende ændringer og rettelser til forordning (EØF) nr. 315/93 er blevet indarbejdet i grundteksten. Denne konsoliderede udgave har ingen retsvirkning.

TILHØRENDE DOKUMENTER

Kommissionens forordning (EU) 2023/915 af 25. april 2023 om maksimalgrænseværdier for bestemte forurenende stoffer i fødevarer og om ophævelse af forordning (EF) nr. 1881/2006 (EUT L 119 af 5.5.2023, s. 103-157).

Se den konsoliderede udgave.

seneste ajourføring 03.11.2023