20.1.2005   

DA

Den Europæiske Unions Tidende

L 16/43

KOMMISSIONENS FORORDNING (EF) Nr. 78/2005

af 19. januar 2005

om ændring af forordning (EF) nr. 466/2001 for så vidt angår tungmetaller

(EØS-relevant tekst)

KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR —

under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fællesskab,

under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 315/93 af 8. februar 1993 om fællesskabsprocedurer for forurenende stoffer i levnedsmidler (1), særlig artikel 2, stk. 3,

efter høring af Den Videnskabelige Komité for Levnedsmidler og Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, og

ud fra følgende betragtninger:

(1)

Ved Kommissionens forordning (EF) nr. 466/2001 (2) fastsættes der grænseværdier for bestemte forurenende stoffer i fødevarer. Disse bestemmelser, som ændret ved Kommissionens forordning (EF) nr. 221/2002 (3), omfatter grænseværdier for tungmetallerne bly, cadmium og kviksølv.

(2)

For at beskytte folkesundheden er det vigtigt at forurenende stoffer holdes på et niveau, som ikke forårsager sundhedsmæssige problemer. Grænseværdierne for bly, cadmium og kviksølv skal være sikre og så lave, som det med rimelighed er muligt (ALARA-princippet) på grundlag af god fremstillingspraksis og god landbrugs-/fiskeripraksis. Nye oplysninger om forholdet mellem grænseværdier og indholdet af stoffer i visse akvatiske arter gør det nødvendigt at revidere de relevante bestemmelser i bilag I til forordning (EF) nr. 466/2001 for de pågældende forurenende stoffer i bestemte fødevarer. De ændrede bestemmelser sikrer opretholdelse af et højt forbrugerbeskyttelsesniveau.

(3)

Forordning (EF) nr. 466/2001 bør ændres i overensstemmelse hermed.

(4)

De i denne forordning fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse med udtalelse fra Den Stående Komité for Fødevarekæden og Dyresundhed —

UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING:

Artikel 1

Bilag I til forordning (EF) nr. 466/2001 ændres som angivet i bilaget til nærværende forordning.

Artikel 2

Denne forordning træder i kraft på tyvendedagen efter offentliggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende.

Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.

Udfærdiget i Bruxelles, den 19. januar 2005.

På Kommissionens vegne

Markos KYPRIANOU

Medlem af Kommissionen

(1)  EFT L 37 af 13.2.1993, s. 1. Ændret ved Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1882/2003 (EUT L 284 af 31.10.2003, s. 1).

(2)  EFT L 77 af 16.3.2001, s. 1. Ændret ved forordning (EF) nr. 684/2004 (EUT L 106 af 15.4.2004, s. 6).

(3)  EFT L 37 af 7.2.2002, s. 4.

BILAG

I sektion 3 i bilag I til forordning (EF) nr. 466/2001 foretages følgende ændringer:

1)

Under »Bly (Pb)« ændres punkt 3.1.4, 3.1.4.1 og 3.1.5 således:

Produkt

Grænseværdi

(mg/kg vådvægt)

Krav til prøveudtagning

Krav til analysemetoder

»3.1.4.

Muskelkød af fisk (1)  (2), undtagen fra de fiskearter, der er anført i punkt 3.1.4.1

0,20

Direktiv 2001/22/EF

Direktiv 2001/22/EF

3.1.4.1.

Muskelkød af følgende fisk (1)  (2):

 

tobåndet havrude (Diplodus vulgaris)

 

ål (Anguilla anguilla)

 

tyklæbet multe (Mugil labrosus labrosus)

 

gryntefisk (Pomadasys benneti)

 

hestemakrel (Trachurus spp.)

 

sardin (Sardina pilchardus)

 

sardinlignende arter (Sardinops spp.)

 

plettet bars (Dicentrarchus punctatus)

 

Senegal-tunge (Dicologoglossa cuneata)

0,40

Direktiv 2001/22/EF

Direktiv 2001/22/EF

3.1.5.

Krebsdyr, undtagen brunt krabbekød og undtagen hoved og thorax af hummer og lignende store krebsdyr (Nephropidae og Palinuridae)

0,50

Direktiv 2001/22/EF

Direktiv 2001/22/EF«

2)

Under »Cadmium (Cd)« ændres punkt 3.2.5 og 3.2.5.1 således, og et nyt punkt 3.2.5.2 indsættes:

Produkt

Grænseværdi

(mg/kg vådvægt)

Krav til prøveudtagning

Krav til analysemetoder

»3.2.5.

Muskelkød af fisk (3)  (4), undtagen fra de fiskearter, der er anført i punkt 3.2.5.1 og 3.2.5.2

0,05

Direktiv 2001/22/EF

Direktiv 2001/22/EF

3.2.5.1.

Muskelkød af følgende fisk (3)  (4):

 

ansjos (Engraulis spp.)

 

rygstribet pelamide (Sarda sarda)

 

tobåndet havrude (Diplodus vulgaris)

 

ål (Anguilla anguilla)

 

tyklæbet multe (Mugil labrosus labrosus)

 

hestemakrel (Trachurus spp.)

 

luvar (Luvarus imperialis)

 

sardin (Sardina pilchardus)

 

sardinlignende arter (Sardinops spp.)

 

tun (Thunnus spp., Euthynnus spp., Katsuwonus pelamis)

 

Senegal-tunge (Dicologoglossa cuneata)

0,10

Direktiv 2001/22/EF

Direktiv 2001/22/EF

3.2.5.2.

Kød af sværdfisk (Xiphias gladius)

0,30

Direktiv 2001/22/EF

Direktiv 2001/22/EF«

3)

Under »Kviksølv (Hg)« ændres punkt 3.3.1 og 3.3.1.1 således:

Produkt

Graenseværdi

(mg/kg vådvægt)

Krav til prøveudtagning

Krav til analysemetoder

»3.3.1.

Fiskerivarer og muskelkød af fisk (5)  (7), undtagen fra de fiskearter, der er anført i punkt 3.3.1.1

0,50

Direktiv 2001/22/EF

Direktiv 2001/22/EF

3.3.1.1.

Muskelkød af følgende fisk (3)  (4):

 

havtaske (Lophius spp.)

 

havkat (Anarhichas lupus)

 

rygstribet pelamide (Sarda sarda)

 

ål (Anguilla spp.)

 

savbug (Hoplostethus spp.)

 

skolæst (Coryphaenoides rupestris)

 

helleflynder (Hippoglossus hippoglossus)

 

marlin (Makaira spp.)

 

glashvarre (Lepidorhombus spp.)

 

mulle (Mullus spp.)

 

gedde (Esox lucius)

 

ustribet pelamide (Orcynopsis unicolor)

 

glyse (Tricopterus minutes)

 

portugisisk pighaj (Centroscymnes coelolepis)

 

rokke (Raja spp.)

 

rødfisk(Sebastes marinus, S. mentella, S. viviparus)

 

sejlfisk(Istiophorus platypterus)

 

strømpebåndsfisk, sort sabelfisk (Lepidopus caudatus, Aphanopus carbo)

 

blankesten (Pagellus spp.)

 

haj (alle arter)

 

escolar, oliefisk, smørmakrel, slangemakrel (Lepidocybium flavobrunneum, Ruvettus pretiosus, Gempylus serpens)

 

stør (Acipenser spp.)

 

sværdfisk (Xiphias gladius)

 

tun (Thunnus spp., Euthynnus spp., Katsuwonus pelamis)

1,0

Direktiv 2001/22/EF

Direktiv 2001/22/EF«

(1)  Hvis fisken er bestemt til at blive spist hel, gælder grænseværdien for hele fisken.

(2)  Fisk som defineret i kategori a) i tabellen i artikel 1 i Rådets forordning (EF) nr. 104/2000 (EFT L 17 af 21.1.2000, s. 22).

(3)  Hvis fisken er bestemt til at blive spist hel, gælder grænseværdien for hele fisken.

(4)  Fisk som defineret i kategori a) i tabellen i artikel 1 i Rådets forordning (EF) nr. 104/2000 (EFT L 17 af 21.1.2000, s. 22).

(5)  Hvis fisken er bestemt til at blive spist hel, gælder grænseværdien for hele fisken.

(6)  Fisk som defineret i kategori a) i tabellen i artikel 1 i Rådets forordning (EF) nr. 104/2000 (EFT L 17 af 21.1.2000, s. 22).

(7)  Fisk og fiskerivarer som defineret i kategori a), c) og f) i tabellen i artikel 1 i Rådets forordning (EF) nr. 104/2000 (EFT L 17 af 21.1.2000, s. 22).