24.3.2016   

DA

Den Europæiske Unions Tidende

L 78/47

(1)

I bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 er der fastlagt en EU-liste over fødevaretilsætningsstoffer, der er godkendt til anvendelse i fødevarer, og deres anvendelsesbetingelser.

(2)

Denne liste kan opdateres i overensstemmelse med den fælles procedure, jf. artikel 3, stk. 1, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1331/2008 (2), enten på Kommissionens initiativ eller som følge af en ansøgning.

(3)

Den 23. januar 2015 blev der indgivet en ansøgning om tilladelse til at anvende steviolglycosider (E 960) som sødestof i sennep. Medlemsstaterne fik efterfølgende adgang til ansøgningen i overensstemmelse med artikel 4 i forordning (EF) nr. 1331/2008.

(4)

Steviolglycosider er kaloriefrie, sødt smagende indholdsstoffer, som kan anvendes som erstatning for saccharose i sennepsproduktion, hvilket gør det muligt at forlænge senneppens holdbarhed og mikrobiologiske stabilitet (en reduktion af sukkerindholdet hindrer gæringsprocessen, for hvilken sukker er et substrat), samtidig med at produktets efterspurgte organoleptiske egenskaber bevares. Hvis steviolglycosider tillades i sennep, vil det være muligt at udvide udvalget af dette produkt med et produkt, der indeholder et andet sødestof end dem, som hidtil har været anvendt, og med en smule anderledes smagsmæssige egenskaber.

(5)

Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (i det følgende benævnt »autoriteten«) har evalueret sikkerheden ved steviolglycosider, der er udvundet af bladene af planten Stevia rebaudiana Bertoni, som sødestof og afgav udtalelse herom den 14. april 2010 (3). Autoriteten fastsatte et acceptabelt dagligt indtag (ADI) for steviolglycosider, udtrykt som steviol-ækvivalenter, på 4 mg/kg kropsvægt pr. dag.

(6)

Hvis dette sødestof tillades i sennep med 120 mg/kg (som steviol-ækvivalenter), ville det medføre en stigning i indtaget af E 960 inden for følgende grænser: mellem 0 og op til 0,133 % af ADI, når der er tale om gennemsnitsforbrug, og mellem 0 og op til 1,143 % af ADI, når der er tale om højt forbrug. Dette anses for at være en yderligere ubetydelig eksponering af forbrugeren og giver derfor ikke anledning til sikkerhedsmæssige betænkeligheder.

(7)

I henhold til artikel 3, stk. 2, i forordning (EF) nr. 1331/2008 skal Kommissionen indhente en udtalelse fra autoriteten, inden den opdaterer EU-listen over fødevaretilsætningsstoffer i bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008, undtagen hvis den pågældende opdatering ikke kan få virkninger for menneskers sundhed. Eftersom tilladelsen til at anvende steviolglycosider (E 960) som sødestof i sennep udgør en opdatering af nævnte liste, som ikke kan få virkninger for menneskers sundhed, er det ikke nødvendigt at anmode om en udtalelse fra autoriteten.

(8)

Anvendelsen af steviolglycosider (E 960) som tilsat sødestof i sennep (fødevarekategori 12.4) med en maksimumsgrænse på 120 mg/kg bør derfor tillades.

(9)

Bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 bør derfor ændres.

(10)

Foranstaltningerne i denne forordning er i overensstemmelse med udtalelse fra Den Stående Komité for Planter, Dyr, Fødevarer og Foder —