Přenosné spongiformní encefalopatie (TSE)

 

PŘEHLED DOKUMENTU:

Nařízení (ES) č. 999/2001 o stanovení pravidel pro prevenci, tlumení a eradikaci některých přenosných spongiformních encefalopatií

CO JE CÍLEM NAŘÍZENÍ?

• Stanoví pravidla prevence, tlumení a eradikace přenosných spongiformních encefalopatií (TSE)* v Evropské unii (EU).
• Vztahuje se na produkci a uvádění živých zvířat a produktů živočišného původu na trh a v některých zvláštních případech na jejich vývoz.

KLÍČOVÉ BODY

Evropská komise hodnotí členské státy nebo regiony EU podle jejich úrovně rizika bovinní spongiformní encefalopatie (BSE) takto:

• úroveň 1: zanedbatelné riziko,
• úroveň 2: kontrolované riziko,
• úroveň 3: neurčené riziko.

Členské státy musí zavést program sledování s tříděním zvířat, u nichž je podezření na BSE nebo klusavku. Také se musí provádět zrychlená posmrtná vyšetření.

Podezřelá zvířata a ostatní zvířata v hospodářství jsou omezena v pohybu, dokud nejsou známy výsledky testů. Pokud mohla být zvířata vystavena nákaze v jiném hospodářství, může být i toto hospodářství kontrolováno.

Je-li případ klasické BSE úředně potvrzen, přijmou se následující opatření.

• Provede se vyšetřování za účelem stanovení původu choroby a všech potenciálně zasažených zvířat nebo produktů.
• Postižené hospodářství přejde pod úřední dohled. Jakýkoli pohyb zvířat vnímavých k TSE (nebo produktů živočišného původu) musí být schválen.
• Usmrcení a úplná likvidace ohroženého skotu. Na ovce a kozy se vztahují odlišná pravidla.

Za ztrátu zvířat nebo produktů živočišného původu je neprodleně vyplacena náhrada.

Opatření na snížení rizik

• Zakazuje se krmení přežvýkavců živočišnými bílkovinami, s výjimkou hydrolyzovaných bílkovin z nepřežvýkavců nebo z kůží a kožek přežvýkavců, želatiny a kolagenu z nepřežvýkavců a vajec, vaječných výrobků, mléka, mléčných výrobků a mleziva.
• Zakazuje se krmení hospodářských zvířat (s výjimkou masožravců chovaných pro výrobu kožešin, např. norků) zpracovanými živočišnými bílkovinami z přežvýkavců, želatinou nebo krevními produkty z přežvýkavců.
• Na základě kladných stanovisek ze strany Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) z roku 2015 (zpracované živočišné bílkoviny ze hmyzu), 2018 (zpracované živočišné bílkoviny z prasat a drůbeže) a 2020 (kolagen a želatina získané z přežvýkavců) byly některé zákazy, které již nebyly odůvodněny, zrušeny nařízením (EU) 2021/1372 ze dne 17. srpna 2021. Od té doby je povoleno:
  • krmit nepřežvýkavá hospodářská zvířata (např. prasata a drůbež) kolagenem a želatinou, které jsou získány z přežvýkavců,
  • krmit prasata zpracovanou živočišnou bílkovinou z drůbeže a drůbež zpracovanou živočišnou bílkovinou z prasat,
  • krmit prasata a drůbež zpracovanou živočišnou bílkovinou ze hmyzu.
• V oblastech se zanedbatelným rizikem BSE musí být z jatečných těl odstraněn specifikovaný rizikový materiál. V oblastech s kontrolovaným nebo neurčeným rizikem se kosti skotu, ovcí nebo koz nesmějí používat pro výrobu mechanicky separovaného masa. Pro některé části těla, jako jsou maso z hlavy a jazyk, se použijí zvláštní metody.
• Zvířata určená pro vývoz nebo dovoz musí mít veterinární osvědčení. Podobná pravidla se vztahují na dovoz ze zemí mimo EU, s výjimkou těch, kde je riziko BSE zanedbatelné.

Pracovníci, kteří jsou činní při výrobě a provádění kontrol, musí projít základním školením na TSE.

K zajištění jednotných vědeckých rozborů a spolehlivých výsledků musí být ustaveny referenční laboratoře jednotlivých států a EU.

Členské státy musí zajistit, aby zvířata podezřelá z infekce TSE byla oznámena úřadům, a musí o těchto případech informovat sebe navzájem a Komisi. Také musí provádět časté úřední kontroly náležitého provádění pravidel.

Na základě nových vědeckých poznatků mohou být povoleny odchylky od těchto pravidel.

Změny nařízení (ES) č. 999/2001

• Nařízení bylo mnohokrát změněno, převážně za účelem přizpůsobení příloh. Tyto změny byly začleněny do konsolidovaného znění nařízení.
• Pozměňující nařízení (EU) 2017/625 zavedlo harmonizovanější a soudržnější systém úředních kontrol a donucovacích opatření v rámci zemědělsko-potravinového řetězce a posílilo zásadu kontrol založených na riziku (viz shrnutí). Pozměňující nařízení zrušilo články 19 (týkající se referenčních laboratoří) a 21 (o kontrolách na místě) nařízení (ES) č. 999/2001 a kapitoly A a B jeho přílohy X (které se týkaly referenčních laboratoří) a stanovilo pravidla pro jmenování a úkoly referenčních laboratoří EU a referenčních středisek.

ODKDY JE NAŘÍZENÍ V PLATNOSTI?

Platí ode dne 1. července 2001.

KONTEXT

• Tlumení TSE (včetně BSE a klusavky) (Evropská komise)
• Biologická bezpečnost (Evropská komise).

KLÍČOVÉ POJMY

HLAVNÍ DOKUMENT

Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 999/2001 ze dne 22. května 2001 o stanovení pravidel pro prevenci, tlumení a eradikaci některých přenosných spongiformních encefalopatií (Úř. věst. L 147, 31.5.2001, s. 1–40).

Postupné změny nařízení (ES) č. 999/2001 byly začleněny do původního textu. Toto konsolidované znění má pouze dokumentární hodnotu.

SOUVISEJÍCÍ DOKUMENTY

Sdělení Komise Evropskému parlamentu a Radě – Druhý plán boje proti přenosné spongiformní encefalopatii (TSE) – Strategický dokument o přenosné spongiformní encefalopatii na období 2010–2015 (KOM(2010) 384 v konečném znění, dne 16. července 2010).

Rozhodnutí Komise 2007/453/ES ze dne 29. června 2007, kterým se stanoví status BSE členských států nebo třetích zemí nebo jejich oblastí vzhledem k riziku výskytu BSE (Úř. věst. L 172, 30.6.2007, s. 84–86).

Viz konsolidované znění.

Sdělení Komise: Plán boje proti (TSE) (KOM(2005) 322 v konečném znění, 15. července 2005).

Rozhodnutí Komise 2002/1003/ES ze dne 18. prosince 2002, kterým se stanoví minimální požadavky na zjišťování prionproteinových genotypů u plemen ovcí (Úř. věst. L 349, 24.12.2002, s. 105–107).

Poslední aktualizace 01.01.2023