Uredba Komisije (ES) št. 175/2001

z dne 26. januarja 2001

o standardih trženja za orehe v lupini

KOMISIJA EVROPSKIH SKUPNOSTI JE –

ob upoštevanju Pogodbe o ustanovitvi Evropske skupnosti,

ob upoštevanju Uredbe Sveta (ES) št. 2200/96 z dne 28. oktobra 1996 o skupni ureditvi trga za sadje in zelenjavo [1], kakor je bila nazadnje spremenjena z Uredbo (ES) št. 2826/2000 [2], in zlasti člena 2 (2) Uredbe,

ob upoštevanju naslednjega:

(1) Orehi so med proizvodi, navedenimi v Prilogi I k Uredbi (ES) št. 2200/96, za katere je treba sprejeti standarde. V ta namen in da bi ohranili transparentnost na svetovnem trgu, je treba upoštevati standarde za orehe, ki jih priporoča Delovna skupina za standardizacijo pokvarljivih proizvodov in za izboljšanje kakovosti pri Gospodarski komisiji Združenih narodov za Evropo (UN/ECE).

(2) Zaradi uporabe teh standardov bi morali umakniti s trga proizvode nezadovoljive kakovosti, uskladiti pridelavo z zahtevami potrošnikov in razviti boljše trgovinske odnose na podlagi lojalne konkurence, s čimer bi izboljšali donosnost proizvodnje.

(3) Ukrepi, predvideni v tej uredbi, so v skladu z mnenjem Upravljalnega odbora za sadje in zelenjavo –

SPREJELA NASLEDNJO UREDBO:

Člen 1

Standard trženja za orehe, ki sodi pod tarifno oznako KN 08023100, je naveden v Prilogi.

Ta standard se uporablja na vseh stopnjah trženja pod pogoji iz Uredbe (ES) št. 2200/96.

Člen 2

Ta uredba začne veljati tretji dan po objavi v Uradnem listu Evropskih skupnosti.

Uporablja se od 1. septembra 2001.

Ta uredba je v celoti zavezujoča in se neposredno uporablja v vseh državah članicah.

V Bruslju, 26. januarja 2001

Za Komisijo

Franz Fischler

Član Komisije

[1] UL L 297, 21.11.1996, str. 1.

[2] UL L 328, 23.12.2000, str. 2.

--------------------------------------------------

PRILOGA

STANDARD ZA OREHE V LUPINI

I. OPREDELITEV

Ta standard se uporablja za orehe v lupini brez zunanjih ovojev, vzgojene iz sort (kultivarjev) rodu Juglans regia L., ki se dobavljajo potrošniku, pri čemer so izključeni orehi za industrijsko predelavo.

Izraz "sveži orehi" ali "zgodnji orehi" pomeni orehe, ki so bili dani na trg kmalu po obiranju in ki jih ni mogoče dolgo skladiščiti, s katerih so bili odstranjeni ovoji in ki niso bili obdelani tako, da bi se spremenila njihova vsebnost vlage.

Izraz "suhi orehi" pomeni orehe, ki jih lahko dolgotrajno skladiščimo pri normalnih pogojih skladiščenja [1].

II. DOLOČBE O KAKOVOSTI

Namen standarda je opredeliti zahteve kakovosti za orehe po pripravi in pakiranju.

A. Minimalne zahteve [2]

(i) V vseh razredih morajo orehi, v skladu s posebnimi določbami za posamezni razred in z dovoljenimi odstopanji, izpolnjevati naslednje zahteve:

(a) Značilnosti lupine. Biti mora:

- nepoškodovana; rahle površinske poškodbe se ne štejejo za napake; delno odprti orehi se štejejo kot nepoškodovani, če je jedro fizično zaščiteno.

- zdrava; brez pomanjkljivosti, ki bi verjetno poslabšale naravne sposobnosti plodu za ohranjanje kakovosti,

- brez poškodb zaradi škodljivcev,

- čista; praktično brez vidnih tujih snovi,

- suha; brez odvečne zunanje vlage,

- brez ostankov ovojev.

Na lupinah suhih orehov ne sme biti znakov odstranjevanja ovojev.

(b) Značilnosti jedrca. Biti mora:

- zdravo; plodovi, prizadeti zaradi gnitja ali kvarjenja, zaradi česar bi bili neprimerni za uživanje, morajo biti izločeni,

- čvrsto,

- čisto, praktično brez vidnih tujih primesi,

- brez žuželk in pršic na katerikoli stopnji razvoja,

- brez poškodb zaradi škodljivcev,

- ne sme biti žarko ali mastnega videza,

- brez plesni,

- brez odvečne zunanje vlage,

- brez tujega vonja oziroma okusa;

- normalno razvita, izsušena jedrca je treba izločiti.

(c) Orehe je treba obirati, ko so primerno zreli.

Orehi ne smejo biti prazni.

Pri "svežih orehih" se mora zlahka odluščiti kožica z jedrca; osrednja razdelitvena mrenica (centralna particija) med obema polovicama jedrca se mora že barvati na rjavo.

Pri "sušenih orehih" mora biti osrednja razdelitvena mrenica suha in drobljiva.

Brez poseganja v določbe člena 2 Direktive Evropskega parlamenta in Sveta št. 95/2/ES [3], kakor je bila nazadnje spremenjena z Direktivo 98/72/ES [4], smejo biti lupine oprane in beljene, če uporabljeni postopek ne vpliva na kakovost jedrc.

Orehi (v lupini) morajo biti v takem stanju, da:

- lahko prenesejo prevoz in rokovanje, in

- pridejo v namembni kraj v zadovoljivem stanju.

(ii) Vsebnost vlage

Vsebnost vlage suhih orehov je lahko največ 12 % v orehu v lupini in največ 8 % v jedrcu [5].

Naravna vsebnost vlage celih svežih orehov je 20 % ali več.

B. Razvrstitev

Orehe v lupini razvrščamo v naslednje tri razrede:

(i) Razred "ekstra"

Orehi v razredu ekstra morajo biti odlične kakovosti. Orehi morajo imeti značilnosti sorte ali mešanice določenih sort, ki jih uradno opredeli država pridelave in ki so navedeni v oznaki.

Orehi morajo biti praktično brez pomanjkljivosti, razen zelo rahlih površinskih napak, če te ne vplivajo na splošni izgled orehov, na sposobnost ohranjanja kakovosti in na predstavitev v enoti pakiranja.

V tem razredu ne morejo biti orehi, za katere ni mogoče jamčiti sorte, niti ne mešanica sort, ki ni opredeljena.

V razred ekstra je dovoljeno vključiti le plodove zadnjega obiranja.

(ii) Razred I

V razred I se uvrščajo orehi dobre kakovosti. Orehi morajo imeti značilnosti sorte ali komercialnega tipa ali mešanice raznih sort, ki jih uradno opredeli država pridelave, kar je navedeno v oznaki.

Dovoljene so rahle pomanjkljivosti, če te ne vplivajo na splošni videz orehov, na kakovost, sposobnost ohranjanja kakovosti orehov in na predstavitev v enoti pakiranja.

V razred I ni dovoljeno vključiti orehov, za katere ni mogoče jamčiti sorte, niti mešanice sorte, ki ni opredeljena.

(iii) Razred II

V razred II se uvrstijo orehi, ki ne izpolnjujejo zahtev za višje razrede, izpolnjujejo pa prej navedene minimalne zahteve.

Dovoljene so pomanjkljivosti, če orehi ohranijo svoje bistvene značilnosti v zvezi s kakovostjo, sposobnostjo ohranjanja kakovosti in predstavitvijo v enoti pakiranja.

III. DOLOČBE O VELIKOSTI

Velikost se določi z navedbo intervala (opredeljena je kot najmanjši premer in največji premer) ali pa z navedbo najmanjšega premera, ki ji sledi izraz "in več" ali "in +".

Razred | Velikost (interval) | Velikost (najmanjši premer) |

ekstra, I in II | | 34 mm in več |

32 – 34 mm | 32 mm in več |

30 – 32 mm | 30 mm in več |

28 – 30 mm | 28 mm in več |

I in II | 26 – 28 mm | 26 mm in več |

II | 24 – 26 mm | 24 mm in več |

dovoljene pomanjkljivosti | dovoljena odstopanja (odstotni delež, izražen kot število ali masa plodov z napakami) |

ekstra | razred I | razred II |

(a)skupno odstopanje za pomanjkljivosti lupine | 7 | 10 | 15 |

(b)skupno odstopanje za napake v užitnem delu oreha | 8 | 10 | 15 |

- žarka, gnila ali od škodljivcev poškodovana jedrca | 3 | 6 | 8 |

- plesnivi orehi | 3 | 4 | 6 |

[1] Pri prevozu v zaprtem zabojniku je treba paziti na kroženje zraka v zabojniku in na primerno vsebnost vlage pridelka.

[2] Definicije pomanjkljivosti so navedene v Dodatku II k tej prilogi.

[3] UL L 61, 18.3.1995, str. 1.

[4] UL L 295, 4.11.1998, str. 18.

[5] Vsebnost vlage se ugotavlja z metodo, navedeno v Dodatku 1 k tej prilogi.

--------------------------------------------------