++++

DIRETTIVA DELLA COMMISSIONE

del 24 luglio 1979

che fissa i metodi comunitari di prelevamento dei campioni per il controllo ufficiale dei residui di antiparassitari negli e sugli ortofrutticoli

( 79/700/CEE )

LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE ,

visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea ,

vista la direttiva 76/895/CEE del Consiglio , del 23 novembre 1976 , che fissa le quantità massime di residui di antiparassitari consentiti sugli e negli ortofrutticoli ( 1 ) , in particolare l ' articolo 6 ,

considerando che la suddetta direttiva prevede che i controlli ufficiali destinati a verificare l ' osservanza delle quantità massime di residui di antiparassitari negli e sugli ortofrutticoli siano effettuati secondo metodi comunitari di campionamento e di analisi qualitativa e quantitativa ;

considerando che è necessario stabilire in un primo stadio dei metodi di campionamento ;

considerando che durante la formulazione di tali metodi si è riconosciuto che , tenuto conto delle variazioni di dimensioni , stato e imballaggio ( dove presente ) degli ortofrutticoli in circolazione , i metodi si dimostreranno pratici soltanto a condizione che talune operazioni siano sufficientemente empiriche ;

considerando che le misure previste dalla presente direttiva sono conformi al parere del comitato fitosanitario permanente ,

HA ADOTTATO LA PRESENTE DIRETTIVA :

Articolo 1

Gli Stati membri prescrivono che il campionamento per i controlli di cui all ' articolo 6 della direttiva 76/895/CEE sia effettuato secondo le modalità descritte nell ' allegato della presente direttiva .

Articolo 2

Gli Stati membri mettono in vigore , non oltre il 31 dicembre 1980 , le disposizioni legislative , regolamentari ed amministrative necessarie per conformarsi alle disposizioni della presente direttiva . Essi ne informano immediatamente la Commissione .

Articolo 3

Gli Stati membri sono destinatari della presente direttiva .

Fatto a Bruxelles , il 24 luglio 1979 .

Per la Commissione

Finn GUNDELACH

Vicepresidente

( 1 ) GU n . L 340 del 9 . 12 . 1976 , pag . 26 .

ALLEGATO

METODI DI CAMPIONAMENTO

1 . FINALITÀ E CAMPO D ' APPLICAZIONE

I campioni destinati ai controlli ufficiali delle quantità di residui di antiparassitari contenuti negli e sugli ortofrutticoli devono essere prelevati in conformità delle modalità sottoindicate . I campioni finali e di laboratorio così ottenuti sono da considerarsi rappresentativi delle partite sottoposte al campionamento . L ' osservanza delle quantità massime stabilite in conformità alla direttiva 76/895/CEE è stabilita sulla base dei contenuti riscontrati nei campioni finali e di laboratorio .

2 . AGENTI PRELEVATORI AUTORIZZATI

I campioni vengono prelevati da agenti appositamente designati dagli Stati membri .

3 . DEFINIZIONI

3.1 . Partita da campionare

Quantità identificabile di prodotti avente caratteristiche che si presumono uniformi .

3.2 . Campione elementare

Quantità prelevata da un singolo punto della partita .

3.3 . Campione globale

Insieme di campioni elementari prelevati da una stessa partita .

3.4 . Campione finale

Campione globale , o parte rappresentativa del campione globale , ottenuta mediante riduzione di quest ' ultimo .

3.5 . Campione di laboratorio

Campione destinato al laboratorio , costituito da un ' aliquota rappresentativa del campione finale .

4 . MODALITÀ DEL CAMPIONAMENTO

4.1 . Materiale da campionare

Ciascuna delle partite in esame deve essere sottoposta a campionamento separato .

4.2 . Precauzioni da adottare

Nel corso del campionamento e della preparazione dei campioni di laboratorio si prenderanno tutte le precauzioni atte ad evitare ogni modifica che possa influire sul contenuto dei residui e compremettere la validità delle determinazioni analitiche o la rappresentatività dei campioni di laboratorio .

4.3 . Campioni elementari

Nei limiti del possibile , i campioni elementari devono essere prelevati in vari punti della partita da campionare . Eventuali discostamenti da questa procedura devono essere registrati nel verbale di cui al paragrafo 5 . Il campionamento non deve essere effettuato su derrate completamente o estesamente deteriorate . L ' entità totale dei campioni elementari non deve mai essere inferiore a quella fissata al punto 4.6 per i campioni di laboratorio .

4.3.1 . Il numero minimo di campioni elementari da prelevare è indicato qui di seguito nella tabella

A . Nei limiti del possibile , i campioni devono essere della stessa entità .

TABELLA A

Peso della partita da campionate , in kg * Numero minimo di campioni elementari da prelevare *

< 50 * 3 *

50 - 500 * 5 *

> 500 * 10 *

4.3.2 . Nel caso dei prodotti congelati , o quando il peso della partita da campionare non è noto all ' agente prelevatore o non può essere valutato con sufficiente esattezza , il numero minimo di campioni elementari , in deroga al punto 4.3.1 , può essere determinato in conformità della tabella B qui di seguito riportata .

TABELLA B

Numero di imballaggi o di unità nella partita da campionare * Numero minimo di imballaggi o di unità da prelevare *

1 - 25 * 1 *

26 - 100 * 5 *

> 100 * 10 *

4.4 . Preparazione del campione globale

Il campione globale viene preparato riunendo e mescolando i campioni elementari .

4.5 . Preparazione del campione finale

Il campione globale può essere adoperato tal quale come campione finale . Se il campione globale è troppo grande , il campione finale può essere ricavato dal campione globale con un opportuno metodo di riduzione , ad esempio suddividendolo in quarti , scartando due quarti diagonalmente opposti , mescolando e ridividendo i quarti rimanenti , e così via fino a raggiungere l ' entità richiesta per il campione . In questo procedimento , tuttavia , i singoli frutti od ortaggi non possono essere tagliati o divisi .

4.6 . Preparazione dei campioni di laboratorio

4.6.1 . Dal campione finale va ricavato il numero di campioni di laboratori richiesto dalle norme nazionali .

4.6.2 . Per i funghi e i tartufi , le erbe aromatiche e i capperi , ciascun campione di laboratorio dovrà pesare almeno 0,5 kg .

4.6.3 . Per gli altri ortofrutticoli , ciascun campione di laboratorio deve avere il peso minimo di 1 kg e deve consistere di almeno 10 singoli frutti od ortaggi . Tuttavia , se il peso di 10 singoli frutti od ortaggi supera i 5 kg , il campione di laboratorio può consistere solamente di 5 esemplari .

5 . IMBALLAGGIO E TRASMISSIONE DEI CAMPIONI DI LABORATORIO

Ciascun campione di laboratorio deve essere posto in un contenitore pulito e inerte , che assicuri un ' adeguata protezione dalla contaminazione e dai danni durante il trasporto . Il contenitore deve essere etichettato e sigillato in modo che non sia possibile aprirlo , o toglierne l ' etichetta , senza danneggiare il sigillo . Come già detto al punto 4.2 , si prenderanno tutte le precauzioni atte ad evitare ogni variazione di composizione del campione di laboratorio che potrebbe verificarsi durante il trasporto o il magazzinaggio .

Per ogni operazione di campionamento deve essere redatto un verbale che permetta di identificare senza equivoci la partita campionata e che indichi la data e il luogo di campionamento , oltre a qualunque ulteriore dato che si presuma possa essere d ' aiuto all ' analista .