A BIZOTTSÁG HATÁROZATA

(2007. július 17.)

a hasított sertések franciaországi osztályozási módszereinek engedélyezéséről szóló 2006/784/EK határozat módosításáról

(az értesítés a C(2007) 3419. számú dokumentummal történt)

(Csak a francia nyelvű szöveg hiteles)

(2007/510/EK)

AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK BIZOTTSÁGA,

tekintettel az Európai Közösséget létrehozó szerződésre,

tekintettel a hasított sertések közösségi osztályozási rendszerének meghatározásáról szóló, 1984. november 13-i 3220/84/EGK tanácsi rendeletre (1) és különösen annak 5. cikke (2) bekezdésére,

mivel:

(1)	A 2006/784/EK bizottsági határozat (2) Franciaországban három hasítottsertés-osztályozási rendszer engedélyezését írja elő.

(2)

Franciaország kormánya további két hasítottsertés-osztályozási módszer engedélyezését kérelmezte a Bizottságnál, és a hasított sertések közösségi osztályozási rendszerének alkalmazására vonatkozó részletes szabályok megállapításáról szóló, 1985. október 24-i 2967/85/EGK bizottsági rendelet (3) 3. cikkének (3) bekezdésében előírt jegyzék második részének benyújtásával ismertette a boncolásos vizsgálat eredményeit.

(3)	E kérelem értékelése azt mutatja, hogy teljesülnek a szóban forgó osztályozási módszerek engedélyezéséhez szükséges feltételek.

(4)	Az ebben a határozatban előírt intézkedések összhangban vannak a Sertéshúspiaci Irányítóbizottság véleményével,

ELFOGADTA EZT A HATÁROZATOT:

1. cikk

A 2006/784/EK határozat 1. cikkének első bekezdése az alábbi d) és e) ponttal egészül ki:

„d)	az »Autofom« nevű műszer és a hozzá kapcsolódó értékelési eljárások, amelyeket a melléklet 4. része fejt ki részletesen;

e)	az »UltraFom 300« nevű műszer és a hozzá kapcsolódó értékelési eljárások, amelyeket a melléklet 5. része fejt ki részletesen.”

2. cikk

Ennek a határozatnak a Francia Köztársaság a címzettje.

Kelt Brüsszelben, 2007. július 17-én.

a Bizottság részéről

Mariann FISCHER BOEL

a Bizottság tagja

(1) HL L 301., 1984.11.20., 1. o. A legutóbb a 3513/93/EK rendelettel (HL L 320., 1993.12.22., 5. o.) módosított rendelet.

(2) HL L 318., 2006.11.17., 27. o.

(3) HL L 285., 1985.10.25., 39. o. A legutóbb az 1197/2006/EK rendelettel (HL L 217., 2006.8.8., 6. o.) módosított rendelet.

MELLÉKLET

A 2006/784/EK határozat melléklete a következő 4. és 5. résszel egészül ki:

„4. RÉSZ

AUTOFOM

A hasított sertések osztályozása az »Autofom« nevű műszer segítségével történik.

A műszer tizenhat, 2 MHz-en működő ultrahangos szinttávadóval (SFK Technology, K2KG) van felszerelve, a szinttávadók közötti mérési távolság 25 milliméter.

Az ultrahangos adatok magukban foglalják a hátszalonna és az izom vastagságának mérési adatait.

A mért értékeket a műszer központi egysége átváltja a színhústartalom százalékos becsült értékére.

A hasított test színhústartalmának meghatározása 23 mérési pont alapján, a következő képlet alkalmazásával történik:

69,4808 – 0,09178*X0 – 0,08778*X7 – 0,02047*X9 – 0,06525*X19 – 0,03135*X21 – 0,01352*X26 – 0,01257*X29 + 0,00660*X31 + 0,00726*X36 – 0,11207*X48 – 0,31733*X60 – 0,12530*X64 – 0,03016*X83 – 0,28903*X88 – 0,15229*X91 – 0,03713*X92 + 0,09666*X100 – 0,08611*X101 + 0,01797*X113 + 0,03736*X115 + 0,03356*X116 + 0,01313*X121 + 0,01547*X123

ahol:

a hasított test becsült színhústartalma százalékban kifejezve,

X0, X7 … X123 változók pedig az Autofom mérési értékeit jelölik.

A mérési pontok és a statisztikai módszer leírása a francia jegyzőkönyv azon II. részében található, amelyet a 2967/85/EGK rendelet 3. cikkének (3) bekezdésével összhangban benyújtottak a Bizottsághoz.

A képlet a 45–125 kg tömegű hasított testek esetében érvényes.

5. RÉSZ

ULTRAFOM 300

A hasított sertések osztályozása az »UltraFom 300« nevű műszer segítségével történik.

A műszer egy 3,5 MHz-en működő, 5 cm hosszúságú ultrahangos mérőszondával (SFK Technology 3,5 64LA) van felszerelve, amely 64 ultrahangos szinttávadót tartalmaz. Az ultrahangjelet egy mikroprocesszor digitalizálja, tárolja és elemzi.

A mért értékeket maga az UltraFom váltja át a színhústartalom százalékos becsült értékére.

A hasított test színhústartalmának meghatározása a következő képlet alkalmazásával történik:

Ŷ = 66,49 – 0,891 G + 0,104 M

ahol:

Ŷ	=	a hasított test becsült színhústartalma százalékban kifejezve,
G	=	a második és harmadik utolsó borda közötti szalonnavastagság (a bőrkével együtt), 7 cm-re a hasított test hátsó középvonalától, a szalonnabőrre merőlegesen mérve (milliméterben).
M	=	a második és harmadik utolsó borda közötti izomvastagság, 7 cm-re a hasított test hátsó középvonalától, a szalonnabőrre merőlegesen mérve (milliméterben).

A képlet a 45–125 kg tömegű hasított testek esetében érvényes.”