PRILOGA

„PRILOGA I

Mesni izdelki, ki izvirajo iz tretjih držav ali delov tretjih držav iz člena 4(a), vsebujejo meso, ki izpolnjuje pogoje za uvoz v Skupnost kot sveže meso in/ali mesni izdelki, pridobljeni iz ene ali več vrst ali živali, ki so bili obdelani s splošnim postopkom iz dela 4 Priloge II.

Mesni izdelki, ki izvirajo iz tretjih držav ali delov tretjih držav iz člena 4(b), izpolnjujejo naslednje pogoje, navedene v točkah (a), (b) ali (c):

(a)

mesni izdelki morajo:

(i)	vsebovati meso in/ali mesne izdelke, pridobljene iz ene same vrste ali živali, kakor je navedeno v ustreznem stolpcu v delih 2 in 3 Priloge II, ki navaja zadevno vrsto ali žival; in

(ii)	biti obdelani vsaj s posebno obdelavo, ki se zahteva za meso navedene vrste ali živali, kakor je navedeno v delu 4 Priloge II; ali

(b)

mesni izdelki morajo:

(i)	vsebovati sveže, predelano ali delno predelano meso več kakor ene vrste ali živali, kakor je navedeno v ustreznem stolpcu delov 2 in 3 Priloge II, ki se premeša pred končno obdelavo v skladu z delom 4 Priloge II; in

(ii)	končna obdelava iz točke (i) mora biti vsaj tako stroga kakor najstrožja obdelava iz dela 4 Priloge II za meso zadevne vrste ali živali, kakor je navedeno v ustreznem stolpcu v delih 2 in 3 Priloge II; ali

(c)

končni mesni izdelki morajo:

(i)	biti pripravljeni z mešanjem predhodno obdelanega mesa več kakor ene vrste ali živali; in

(ii)	predhodna obdelava iz točke (i), s katero je obdelana vsaka mesna sestavina mesnega izdelka, mora biti vsaj tako stroga kakor ustrezna obdelava iz dela 4 Priloge II za zadevno vrsto ali žival, kakor je navedeno v ustreznem stolpcu.

Obdelave, navedene v delu 4 Priloge II, so za namen zdravstvenega varstva živali minimalni sprejemljivi pogoji za predelavo mesa zadevnih vrst ali živali, ki izvirajo iz tretjih držav ali delov tretjih držav iz Priloge II. Vendar pa se lahko v primerih, kadar zaradi omejitev v zvezi z zdravstvenim varstvom živali drobovina ni dovoljena, lahko uporablja v mesnem izdelku, če se izvede ustrezna obdelava iz dela 2 Priloge II. Poleg tega se obratu lahko odobri proizvodnja mesnih izdelkov, ki so bili obdelani po obdelavah B, C ali D iz dela 4 Priloge II, tudi če je ta obrat v tretji državi ali delu tretje države, ki nima odobritve za uvoz svežega mesa v Skupnost.

„PRILOGA II

DEL 1

Regionalizirana ozemlja za države, naštete v delih 2 in 3

Država	Ozemlje		Opis ozemlja
Država	Oznaka ISO	Različica	Opis ozemlja
Argentina	AR	01/2004	Celotno ozemlje države
	AR-1	01/2004	Celotno ozemlje države razen provinc Chubut, Santa Cruz in Tierra del Fuego za vrste, zajete v Odločbi 79/542/EGS (kakor je nazadnje spremenjena)
	AR-2	01/2004	Province Chubut, Santa Cruz in Tierra del Fuego za vrste, zajete v Odločbi 79/542/EGS (kakor je nazadnje spremenjena)
Bolgarija (*1)	BG	01/2004	Celotno ozemlje države
	BG-1	01/2004	Kakor je opisano v delu I Priloge II k Odločbi 79/542/EGS (kakor je nazadnje spremenjena)
	BG-2	01/2004	Kakor je opisano v delu I Priloge II k Odločbi 79/542/EGS (kakor je nazadnje spremenjena)
Brazilija	BR	01/2004	Celotno ozemlje države
	BR-1	01/2005	Zvezne države Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo in Mato Grosso do Sul
	BR-2	01/2005	Del zvezne države Mato Grosso do Sul (razen občin Sonora, Aquidauana, Bodoqueno, Bonito, Caracol, Coxim, Jardim, Ladario, Miranda, Pedro Gomes, Porto Murtinho, Rio Negro, Rio Verde de Mato Grosso in Corumbá); Zvezna država Paraná; Zvezna država São Paulo; Del zvezne države Minas Gerais (razen okrožij Oliveira, Passos, São Gonçalo de Sapucai, Setelagoas in Bambuí); Zvezna država Espíritu Santo; Zvezna država Rio Grande do Sul; Zvezna država Santa Catarina; Zvezna država Goias; Del zvezne države Mato Grosso, ki obsega: regionalno enoto Cuiaba (razen občin San Antonio de Leverger, Nossa Senhora do Livramento, Pocone in Barão de Melgaço); regionalno enoto Caceres (razen občine Caceres); regionalno enoto Lucas do Rio Verde; regionalno enoto Rondonopolis (razen občine Itiquiora); regionalno enoto Barra do Garça in regionalno enoto Barra do Burgres.
	BR-3	01/2005	Zvezne države Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina in São Paulo
Malezija	MY	01/2004	Celotno ozemlje države
Malezija	MY-1	01/2004	Samo polotoška (zahodna) Malezija
Namibija	NA	01/2005	Celotno ozemlje države
Namibija	NA-1	01/2005	Južno od ograje, ki se razteza od Palgrave Pointa na zahodu do Gama na vzhodu
Južna Afrika	ZA	01/2005	Celotno ozemlje države
Južna Afrika	ZA-1	01/2005	Celotno ozemlje države razen: dela območja nadzora slinavke in parkljevke, ki leži v veterinarskih regijah Mpumalanga in Severne province (Northern provinces), v okrožju Ingwavuma v veterinarski regiji Natal ter na obmejnem območju z Bocvano vzhodno od zemljepisne dolžine 28°, ter okrožja Camperdown v provinci KwaZuluNatal.

DEL 2

Tretje države ali deli tretjih držav, iz katerih je odobren uvoz mesnih izdelkov v Skupnost

Oznaka ISO

Država izvora ali njen del

1.	Domače govedo

2.	Gojena parkljasta divjad (razen prašičev)

Domače ovce/koze

1.	Domači prašiči

2.	Gojena parkljasta divjad (prašiči)

Domači kopitarji

1.	Domača perutnina

2.	Gojena pernata divjad (razen ratitov)

Gojeni ratiti

Domači kunci in gojeni leporidi

Divji parkljarji (razen prašičev)

Divji prašiči

Divji kopitarji

Divji leporidi (zajci in kunci)

Divje ptice

Divji kopenski sesalci (razen parkljarjev, kopitarjev in leporidov)

ArgentinaAR

XXX

Argentina AR-1 (1)

XXX

Argentina AR-2 (1)

A (2)

XXX

Avstralija

XXX

Bolgarija (*4)BG

XXX

Bolgarija BG-1

XXX

Bolgarija BG-2

XXX

Bahrajn

XXX

Brazilija

XXX

Brazilija BR-1

XXX

Brazilija BR-2

XXX

Brazilija BR-3

XXX

Bocvana

XXX

Belorusija

XXX

Kanada

XXX

Švica

XXX

Čile

XXX

Kitajska

XXX

Kolumbija

XXX

Etiopija

XXX

Grenlandija

XXX

Hongkong

XXX

Hrvaška

XXX

Izrael

XXX

Indija

XXX

Islandija

XXX

Kenija

XXX

Južna Koreja

XXX

Maroko

XXX

Madagaskar

XXX

Nekdanja jugoslovanska republika Makedonija (*2)

XXX

Mauritius

XXX

Mehika

XXX

Malezija MY

XXX

Malezija MY-1

XXX

Namibija (1)

XXX

Nova Zelandija

XXX

Paragvaj

XXX

Romunija (*4)

XXX

Rusija

XXX

Singapur

XXX

Svazi

XXX

Tajska

XXX

Tunizija

XXX

Turčija

XXX

Ukrajina

XXX

Združene države Amerike

XXX

Urugvaj

XXX

Črna gora (*3)

XXX

Srbija (*3) (*5)

XXX

Južna Afrika (1)

XXX

Zimbabve (1)

XXX

XXX	Spričevalo ni predpisano, mesni izdelki, ki vsebujejo meso te vrste, pa niso odobreni.

DEL 3

Tretje države ali deli tretjih držav, ki niso odobreni v okviru režima splošne obdelave (A), toda iz katerih se dovoli uvoz na soncu sušenih mesnih rezin (biltong) ali pasteriziranih mesnih izdelkov v Skupnost

Oznaka ISO

Država izvora ali njen del

1.	Domače govedo

2.	Gojena parkljasta divjad (razen prašičev)

Domače ovce/koze

1.	Domači prašiči

2.	Gojena parkljasta divjad (prašiči)

Domači kopitarji

1.	Domača perutnina

2.	Gojena pernata divjad

Ratiti

Domači kunci in gojeni leporidi

Divji parkljarji (razen prašičev)

Divji prašiči

Divji kopitarji

Divji leporidi (zajci in kunci)

Divje ptice

Divji kopenski sesalci (razen parkljarjev, kopitarjev in leporidov

Argentina AR

XXX

Namibija

XXX

Namibija NA-1

XXX

Južna Afrika

XXX

Južna Afrika ZA-1

XXX

Zimbabve

XXX

DEL 4

Razlaga oznak, uporabljenih v preglednicah v delih 2 in 3

Obdelave iz Priloge I

Splošna obdelava:

Za ta mesni izdelek za namen zdravstvenega varstva živali ni določena najnižja temperatura ali drug način obdelave. Vendar mora biti meso obdelano na tak način, da površina reza pokaže, da nima več značilnosti svežega mesa, uporabljeno sveže meso pa mora prav tako ustrezati predpisom v zvezi z zdravstvenim varstvom živali, ki se uporabljajo za izvoz svežega mesa v Skupnost.

Posebne obdelave, naštete v padajočem vrstnem redu strogosti:

Obdelava v hermetično zaprti posodi do vrednosti Fo tri ali več.

Med obdelavo mesnega izdelka mora vse meso doseči temperaturo najmanj 80 °C.

Med obdelavo mesnih izdelkov mora vse meso doseči temperaturo najmanj 70 °C, pri pršutu pa je obdelava sestavljena iz naravne fermentacije in zorenja, ki traja najmanj devet mesecev, iz nje pa izhajajo naslednje značilnosti:

—	vrednost Aw največ 0,93,

—	vrednost pH največ 6,0.

Pri izdelkih tipa „na soncu sušene mesne rezine“ (biltong) mora biti z obdelavo dosežena:

—	vrednost Aw največ 0,93,

—	vrednost pH največ 6,0.

Toplotna obdelava, ki zagotavlja, da je temperatura v jedru vsaj 65 °C toliko časa, kolikor je potrebno, da se doseže vrednost pasterizacije (pv), ki je enaka ali večja od 40.

„PRILOGA III

Besedilo slike

Besedilo slike

9. Potrdilo o zdravstvenem stanju živali Spodaj podpisani uradni veterinar potrjujem, da:

9.1. mesni izdelek vsebuje naslednje mesne sestavine in izpolnjuje spodaj navedena merila:

Vrsta (A)

Obdelava (B)

Izvor (C)

(A) Vpišite oznako za ustrezno vrsto mesa (vključno z drobovino), pri čemer je BOV = domače govedo (Bos Taurus, Bison bison, Bubalus bubalus in njihovi križanci), OVI = domače ovce (Ovis aries) in koze (Capra hircus), EQI = domači kopitarji (Equus caballus, Equus asinus in njihovi križanci), POR = domači prašiči (Sus scrofa), RAB = domači kunci, PFG = domača perutnina in gojena pernata divjad, RUF = gojena divjad razen prašičev in kopitarjev; RUW = uplenjena divjad razen prašičev in kopitarjev, SUW = divji prašiči, EQW = divji kopitarji, WLP = divji leporidi, WGB = divje ptice.

(B) Vpišite A, B, C, D, E ali F za zahtevano obdelavo, kakor je določena in opredeljena v delih 2, 3 in 4 Priloge II k Odločbi 2005/432/ES.

(C) Vpišite oznako ISO države izvora in v primeru regionalizacije v skladu z zakonodajo Skupnosti za ustrezno mesno sestavino regijo, kakor je navedena v delu 1 Priloge II k Odločbi 2005/432/ES.

(5) 9.2. je mesni izdelek, opisan v točki 9.1, pripravljen iz svežega mesa goveda, ovc, koz, prašičev, kopitarjev, gojene in divje divjadi teh vrst, sveže meso, ki se uporablja pri proizvodnji mesnih izdelkov, pa:

ali [9.2.1. je bilo obdelano s splošno obdelavo, kakor je opredeljeno v točki A v delu 4 Priloge II k Odločbi 2005/432/ES], in: (5)

ali [9.2.1.1. izpolnjuje ustrezne zahteve zdravstvenega varstva živali in javnozdravstvenega varstva, določene v ustreznih zdravstvenih spričevalih iz dela 2 Priloge II k Odločbi Sveta 79/542/EGS, in izvira iz tretje države ali dela tretje države v primeru regionalizacije na podlagi zakonodaje Skupnosti, kakor je opisano v ustreznem stolpcu dela 2 Priloge II k Odločbi 2005/432/ES.] (5)

ali [9.2.1.1. izvira iz države članice Evropske skupnosti] (5)

ali [9.2.1. izpolnjuje zahteve, dogovorjene po Direktivi 2002/99/ES, izvira iz živali z gospodarstva, za katerega ne veljajo omejitve za posamezne bolezni, navedene v ustreznih veterinarskih spričevalih iz dela 2 Priloge II k Odločbi Sveta 79/542/EGS, in okoli katerega v polmeru 10 km v zadnjih 30 dneh ni bilo izbruha takih bolezni, ter je bilo obdelano s posebno obdelavo, določeno za meso zadevne vrste iz tretje države izvora ali njenega dela v delih 2 ali 3 (kot je ustrezno) Priloge II k Odločbi Komisije 2005/432/ES.] (5)

(5) 9.3. je bil mesni izdelek, opisan v točki 9.1, pripravljen iz svežega mesa domače perutnine, vključno z gojenimi ali divjimi pticami, ki:

ali [9.3.1. je bilo obdelano s splošno obdelavo, kakor je opredeljeno v točki A v delu 4 Priloge II k Odločbi 2005/432/ES], in: (5)

ali [9.3.1.1. izpolnjuje zahteve v zvezi z zdravstvenim varstvom živali iz Odločbe Komisije 94/984/ES,] (5)

ali [9.3.1.1. izvira iz države članice Evropske skupnosti, ki izpolnjuje zahteve členov 3, 4 in 5 Direktive Sveta 91/494/EGS] (5)

ali [9.3.1. izvira iz tretje države iz poglavja I v Prilogi II k Direktivi Sveta 92/118/EGS, izvira z gospodarstva, za katerega ne veljajo omejitve za aviarno influenco ali atipično kokošjo kugo in okoli katerega v polmeru 10 km v zadnjih 30 dneh ni bilo izbruha teh bolezni, ter je bilo obdelano s posebno obdelavo, določeno za meso zadevnih vrst iz tretje države izvora ali njenega dela v delih 2 ali 3 (kot je ustrezno) Priloge II k Odločbi 2005/432/ES.] (5)

ali [9.3.1. izvira iz tretje države iz poglavja I v Prilogi II k Direktivi Sveta 92/118/EGS, izvira z gospodarstva, za katerega ne veljajo omejitve za aviarno influenco ali atipično kokošjo kugo in okoli katerega v polmeru 10 km v zadnjih 30 dneh ni bilo izbruha teh bolezni, ter je bilo obdelano s posebno obdelavo iz točk B, C in D v delu 4 Priloge II k Odločbi 2005/432/ES, če so obdelave strožje od obdelav iz delov 2 in 3 Priloge II k navedeni odločbi.] (5)

(5) [9.4. pri mesnih izdelkih, pridobljenih iz svežega mesa leporidov ter drugih kopenskih sesalcev: izpolnjuje ustrezne zahteve zdravstvenega varstva živali in javnozdravstvenega varstva iz Odločbe Komisije 2000/585/ES in ne izvira z gospodarstva, za katerega veljajo omejitve zaradi živalskih bolezni, ki prizadenejo zadevne živali, in okoli katerega v polmeru 10 km v zadnjih 30 dneh ni bilo izbruha takih bolezni;]

Besedilo slike

9.5. mesni izdelek:

9.5.1. [vsebuje meso in/ali mesne izdelke, pridobljene iz ene same vrste, in je bil obdelan po postopku, ki izpolnjuje ustrezne pogoje iz Priloge II k Odločbi 2005/432/ES;]

ali (5) 9.5.1. [vsebuje meso več kakor ene vrste živali in po mešanju teh vrst mesa je bil celoten izdelek obdelan po postopku, ki je najmanj enako strog kakor obdelava, ki je obvezna za vsako posamezno mesno sestavino mesnega izdelka po Prilogi II k Odločbi Komisije 2005/432/ES;]

ali(5) 9.5.1. [je pripravljen iz več kakor ene vrste mesa, pri čemer je bila vsaka mesna sestavina pred mešanjem obdelana po postopku, ki izpolnjuje ustrezne zahteve glede obdelave za meso navedene vrste, določene v Prilogi II k 2005/432/ES]; (5)

9.6. so bili po obdelavi izvedeni vsi varnostni ukrepi za preprečitev kontaminacije.

(5) [9.7. Dodatna jamstva: pri izdelkih iz mesa perutnine, ki niso bili obdelani po posebnem postopku in so namenjeni v države članice ali regije držav članic, ki so bile priznane v skladu s členom 12 Direktive Sveta 90/539/EGS, je meso perutnine pridobljeno iz perutnine, ki v obdobju 30 dni pred zakolom ni bila cepljena z živim cepivom proti atipični kokošji kugi;]

10. (5) (9) Javnozdravstveno potrdilo 10.1. etiketa, pritrjena na embalažo zgoraj opisanih mesnih izdelkov, vsebuje oznako, ki potrjuje, da so mesni izdelki proizvedeni v celoti iz svežega mesa živali, zaklanih v klavnicah, odobrenih za izvoz v Evropsko skupnost, ali iz živali, zaklanih v klavnicah posebej za dobavo mesa v zahtevano obdelavo, kakor je določeno v delih 2 in 3 Priloge II k Odločbi 2005/432/ES;

10.2. mesni izdelki kot taki so bili na podlagi veterinarskega pregleda, izvedenega v skladu z Direktivo 72/462/EGS, ocenjeni za primerne za prehrano ljudi;

10.3. mesni izdelki so bili pridobljeni iz mesa prašičev, ki [je bilo][ni bilo] pregledano na trihinozo, in če ni bilo pregledano, je bilo obdelano s postopkom ohlajevanja;

10.4. prevozno sredstvo in pogoji natovarjanja mesnih izdelkov v tej pošiljki izpolnjujejo higienske zahteve, določene za izvoz v Evropsko skupnost;

10.5. mesni izdelki so bili pridobljeni iz mesa, ki izpolnjuje zahteve iz poglavja III Direktive 72/462/EGS in iz člena 3 Direktive 77/99/EGS, ali so bili pridobljeni na podlagi odstopanja iz člena 21a(2) Direktive 72/462/EGS.

11. (5) (10) Podpisani sem prebral in razumel poglavje I v Prilogi II k Direktivi 92/118/EGS (kakor je nazadnje spremenjena), vključno s posebnimi določbami v navedenem poglavju, ki se nanašajo na mesne izdelke iz točke 9.1, in potrjujem, da izdelki iz točke 9.1 izpolnjujejo zahteve iz navedenega poglavja.

12. Uradni žig in podpis

V/na dne

(podpis uradnega veterinarja)

(žig)( (8)

(ime z velikimi tiskanimi črkami, kvalifikacije in naziv)

Opombe (1) Mesni izdelki, kakor so opredeljeni v členu 2(a) Direktive 77/99/EGS.

(2) Izdal pristojni organ.

(3) Država in opis ozemlja v Prilogi II k Odločbi Komisije 2005/432/ES.

(4) Navede naj se registrska številka železniškega vagona ali tovornjaka in ime ladje, kakor je ustrezno. Če je znana, se navede številka leta letala.

(5) Neustrezno prečrtaj.

(6) Ustrezno izpolni.

(7) Označi ustrezno polje.

(8) Podpis in žig, razen kadar ta ni reliefen ali vodni žig, morata biti drugačne barve kakor tisk.

(9) Pri mesnih izdelkih, ki vsebujejo meso govedi, ovc, koz, prašičev, kopitarjev, gojene in divje divjadi iz teh vrst.

(10) Pri mesnih izdelkih, ki vsebujejo meso perutnine, gojenih in divjih ptic, kuncev ter divjih leporidov.

(*) Brez poseganja v posebne zahteve v zvezi z izdajo spričeval, ki so določene v sporazumih Skupnosti s tretjimi državami.

“

(*1) Uporablja se samo, dokler ta država pristopnica ne postane članica Evropske unije.

(1) Glej del 3 te priloge v zvezi z minimalnimi zahtevami glede obdelave pasteriziranih mesnih izdelkov in na soncu sušenih mesnih rezin (biltong).

(2) Za mesne izdelke, pripravljene iz svežega mesa živali, zaklanih po 1. marcu 2002.

(*2) Nekdanja jugoslovanska republika Makedonija; začasna oznaka, ki nikakor ne prejudicira dokončne nomenklature za to državo, ki bo sprejeta po koncu pogajanj, ki trenutno na to temo potekajo v okviru Združenih narodov.

(*3) Srbija in Črna gora sta republiki s svojim lastnim carinskim ozemljem, ki skupaj tvorita državno skupnost, zato ju je treba navesti ločeno.

(*4) Uporablja se samo, dokler ta država pristopnica ne postane članica Skupnosti.

(*5) Ne vključuje Kosova, kakor je določeno v Resoluciji Varnostnega sveta OZN 1244 z dne 10. junija 1999.