30.8.2005   

SL

Uradni list Evropske unije

L 224/17

ODLOČBA KOMISIJE

z dne 26. avgusta 2005

o odobritvi metod za razvrščanje prašičjih trupov na Nizozemskem

(notificirano pod dokumentarno številko K(2005) 3234)

(Besedilo v nizozemskem jeziku je edino verodostojno)

(2005/627/ES)

KOMISIJA EVROPSKIH SKUPNOSTI JE –

ob upoštevanju Pogodbe o ustanovitvi Evropske skupnosti,

ob upoštevanju Uredbe Sveta (EGS) št. 3220/84 z dne 13. novembra 1984, ki določa lestvico Skupnosti za razvrščanje prašičjih trupov (1), in zlasti člena 5(2) Uredbe,

ob upoštevanju naslednjega:

(1)

Člen 2(3) Uredbe (EGS) št. 3220/84 določa, da je treba razvrščati prašičje trupe z ocenjevanjem mesnatosti v skladu s statistično preizkušenimi metodami ocenjevanja, ki temeljijo na fizičnih meritvah enega ali več anatomskih delov prašičjega trupa. Metode za razvrščanje prašičev se odobrijo ob upoštevanju skladnosti z največjo toleranco statistične napake pri ocenjevanju. To toleranco določa člen 3(2) Uredbe Komisije (EGS) št. 2967/85 z dne 24. oktobra 1985 o podrobnih pravilih za uporabo lestvice Skupnosti za razvrščanje prašičjih trupov (2).

(2)

Z Odločbo Komisije 87/131/EGS (3) je bila odobrena uporaba ene metode za razvrščanje prašičjih trupov na Nizozemskem.

(3)

Zaradi tehničnih prilagajanj je nizozemska vlada zaprosila Komisijo, da odobri uporabo nove enačbe od 1. julija 2006 za napravo HGP 2, ki se zdaj uporablja v skladu z Odločbo 87/131/EGS, in novo metodo za razvrščanje prašičjih trupov ter je zato predložila podatke, ki jih zahteva člen 3 Uredbe (EGS) št. 2967/85.

(4)

Preučitev tega zahtevka je pokazala, da so pogoji za odobritev teh metod razvrščanja izpolnjeni.

(5)

Sprememba naprav ali metod razvrščanja se lahko odobri samo z novo odločbo Komisije, sprejeto na podlagi pridobljenih izkušenj. Zato se lahko ta odobritev prekliče.

(6)

Zaradi jasnosti je treba Odločbo 87/131/EGS razveljaviti in jo nadomestiti z novo odločbo.

(7)

Ukrepi, predvideni s to odločbo, so v skladu z mnenjem Upravljalnega odbora za svinjsko meso –

SPREJELA NASLEDNJO ODLOČBO:

Člen 1

Za razvrščanje prašičjih trupov na Nizozemskem se v skladu z Uredbo (EGS) št. 3220/84 odobri uporaba naslednjih metod:

(a)

naprava, imenovana Hennessy Grading Probe (HGP 2), in z njo povezane metode ocenjevanja, ki so podrobno opredeljene v delu 1 Priloge;

(b)

naprava, imenovana VISION system (VCS 2000), in z njo povezane metode ocenjevanja, ki so podrobno opredeljene v delu 2 Priloge.

Člen 2

Spremembe naprav ali metod ocenjevanja niso dovoljene.

Člen 3

Odločba 87/131/EGS se razveljavi.

Člen 4

Ta odločba je naslovljena na Kraljevino Nizozemsko.

V Bruslju, 26. avgusta 2005

Za Komisijo

Mariann FISCHER BOEL

Članica Komisije

(1)   UL L 301, 20.11.1984, str. 1. Uredba, kakor je bila nazadnje spremenjena z Uredbo (ES) št. 3513/93 (UL L 320, 22.12.1993, str. 5).

(2)   UL L 285, 25.10.1985, str. 39. Uredba, kakor je bila spremenjena z Uredbo (ES) št. 3127/94 (UL L 330, 21.12.1994, str. 43).

(3)   UL L 51, 20.2.1987, str. 50. Odločba, kakor je bila nazadnje spremenjena z Odločbo 94/566/ES (UL L 215, 20.8.1994, str. 27).

PRILOGA

Metode za razvrščanje prašičjih trupov na Nizozemskem

DEL 1

Hennessy Grading Probe (HGP 2)

1.   Razvrščanje prašičjih trupov se opravi z napravo, imenovano Hennessy Grading Probe (HGP 2).

2.   Naprava je opremljena z sondo premera 5,95 milimetra (in 6,3 mm na jezičku na vrhu sonde), ki vsebuje fotodiodo (Siemens LED tipa LYU 260-EO) in fotodetektor tipa 58 MR ter ima obratovalno razdaljo med 0 in 120 milimetri. Rezultati meritev se preračunajo v predviden delež mesnatosti z uporabo HGP 2 samega in računalnika, ki je povezan z njim.

3.   Delež mesnatosti trupa se izračuna po naslednji enačbi:

Image 1
 = p
Image 2
mladica + (1 – p)
Image 3
prašič (%)

pri čemer:

Image 4
= ocenjeni odstotek mesnatosti trupa,

Image 5
mladica= 61,38 – 0,74 X1 + 0,13 X2 (%),

Image 6
prašič= 59,35 – 0,67 X1 + 0,13 X2 (%),

pri čemer:

X1 = debelina hrbtne slanine (vključno s kožo) v milimetrih, merjena 6 cm od vzdolžne osi razpolovljenega trupa med tretjim in četrtim zadnjim rebrom,

X2 = debelina mišice v milimetrih, merjena istočasno in na istem mestu kot X1,

p= 1/ (1 + exp (– η)),

pri čemer:

η= – 3,277 – 0,4580 X1 + 0,3038 X2 + 0,007777 (X1)2 – 0,001792 (X2)2 – 0,002557 X1 * X2

Ta enačba velja za trupe, ki tehtajo med 50 in 120 kilogrami.

4.   Od 1. julija 2006 se delež mesnatosti trupa izračuna po naslednji enačbi:

Image 7
 = 60,85 – 0,745 X1 + 0,133 X2

pri čemer:

Image 8
= predvideni odstotek mesnatosti,

X1 = debelina hrbtne slanine (vključno s kožo) v milimetrih, merjena 6 cm od vzdolžne osi razpolovljenega trupa med tretjim in četrtim zadnjim rebrom,

X2 = debelina mišice v milimetrih, merjena istočasno in na istem mestu kot X1.

Ta enačba velja za trupe, ki tehtajo med 50 in 120 kilogrami.

DEL 2

VISION system (VCS 2000)

1.   Razvrščanje prašičjih trupov se opravi z napravo, imenovano VISION system (VCS 2000).

2.   Naprava VISION system (VCS 2000) je sistem obdelave slike za samodejno določanje tržne vrednosti prašičjih polovic. Sistem se uporablja z omrežno povezavo znotraj proizvodnega sistema zakola, pri katerem kamere samodejno snemajo polovice. Slikovne podatke nato obdela računalnik s posebno programsko opremo za obdelavo slike.

3.   Delež mesnatosti trupa se izračuna po naslednji enačbi:

x1

– 0,02578308

x2

0,01819554

x3

– 0,01880347

x4

0,01336851

x5

0,03402026

x6

– 0,00431013

x7

0,01399586

x8

– 0,01685383

x9

0,03029107

x10

0,00001618

x11

0,00003510

x12

0,00017285

x13

– 0,00006323

x14

– 0,00007814

x15

0,03852565

x16

0,03703442

x17

0,04915633

x18

0,16952262

x19

– 0,07474948

x20

– 0,00000064

x21

– 0,00000045

x22

– 0,00000217

x23

0,00007137

x24

0,00001311

x25

0,00005955

x26

0,00021689

x27

0,00003631

x28

0,00003996

x29

0,00010888

x30

0,00000010

x31

– 0,00002481

x32

– 0,00003633

x33

– 0,00000496

x34

– 0,00000991

x35

– 0,00000980

x36

– 0,00001532

x37

– 0,00000254

x38

– 0,00000886

x39

0,00064604

x40

– 0,00057968

x41

0,00012513

x42

– 0,00002055

x43

– 0,00000035

x44

– 0,00001008

x45

– 0,00017158

x46

0,00019477

x47

– 0,00329811

x48

0,00018512

x49

0,02520693

x50

– 0,02466706

x51

– 0,00286098

x52

– 0,01983356

x53

– 0,00012369

x54

– 0,04044495

x55

0,00069282

x56

0,00025689

x57

0,00403378

x58

0,00028090

x59

10,79585085

x60

– 0,65106186

x61

– 0,29583150

x62

0,16410084

x63

0,06306376

x64

– 2,22708974

x65

0,09886817

x66

0,55302524

x67

– 1,38136772

x68

– 12,51618138

x69

– 2,65248635

x70

9,08361318

x71

– 0,00003025

x72

– 0,00043013

x73

– 0,00083619

x74

– 0,00013210

x75

0,00002221

x76

– 0,00007579

x77

– 0,00031534

x78

– 0,00001867

x79

– 0,00003067

x80

0,00002421

x81

– 0,00026088

x82

0,00067359

x83

0,00024535

x84

– 0,00000847

x85

0,00003206

x86

0,00007141

x87

0,00006951

x88

– 0,04465410

x89

0,01774709

x90

– 0,03618843

x91

– 0,02700865

x92

– 0,02221780

x93

– 0,03644020

x94

– 0,01766434

x95

0,00516267

x96

– 0,02958650

x97

– 0,01189834

x98

0,00184860

x99

0,00894691

x100

0,01586154

x101

– 0,01265988

x102

– 0,00912249

x103

0,02734395

x104

0,13333009

x105

0,18105960

x106

– 0,06387375

x107

0,03471900

x108

0,21910356

x109

– 0,12423421

x110

0,09408101

x111

0,01363443

x112

0,06193271

x113

– 0,02802852

x114

0,02757767

x115

0,00035641

4.   Opis merilnih točk in statistične metode je v delu II Protokola, ki ga je Nizozemska poslala Komisiji v skladu s členom 3(3) Uredbe (EGS) št. 2967/85.

Ta enačba velja za trupe, ki tehtajo med 50 in 120 kilogrami.