*****

KOMMISSIONENS FORORDNING (EOEF) Nr. 2213/83

af 28. juli 1983

om fastsaettelse af kvalitetsnormer for spiseloeg og cikoriesalat

KOMMISSIONEN FOR DE EUROPAEISKE

FAELLESSKABER HAR -

under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europaeiske oekonomiske Faellesskab,

under henvisning til Raadets forordning EOEF) nr. 1035/72 af 18. maj 1972 om den faelles markedsordning for frugt og groensager (1), senest aendret ved forordning (EOEF) nr. 1738/82 (2), saerlig artikel 2, stk. 3, og

ud fra foelgende betragtninger:

Forordning nr. 23 (3) indeholder i bilag II/6 kvalitetsnormer for spiseloeg; normerne er blevet aendret ved forordning nr. 87/64/EOEF (4);

forordning nr. 58 (5) fastsaetter i bilag I/2 kvalitetsnormer for cikoriesalat; tomatproduktionen og tomathandelen har udviklet sig staerkt, ikke mindst naar det gaelder de krav, som stilles af forbrugsmarkedet og engrosmarkedet; de faelles kvalitetsnormer for spiseloeg og cikoriesalat boer derfor aendres, saaledes at der tages hensyn til disse nye krav;

disse aendringer medfoerer, at der ogsaa maa foretages en aendring af den supplerende kvalitetsklasse som er fastsat i Raadets forordning (EOEF) nr. 1194/69 (6); der maa ved fastsaettelsen af denne supplerende kvalitetsklasse tages hensyn til de paagaeldende produkters oekonomiske betydning for producenterne og til behovet for at opfylde forbrugernes krav;

normerne gaelder for alle handelsled; imidlertid kan transport over en laengere afstand, oplagring af en vis varighed eller de forskellige former for behandling, produkterne underkastes, medfoere en raekke aendringer paa grund af produkternes biologiske udvikling eller deres mere eller mindre let fordaervelige karakter; der maa derfor tages hensyn til disse aendringer, naar normerne anvendes i de handelsled, som foelger efter klargoering og emballering; da produkterne i klassen »Ekstra« skal underkastes en saerlig omhyggelig sortering og emballering, boer der for disses vedkommende kun tages hensyn til forringelse af friskhedstilstand og fasthed;

af hensyn til den juridiske sikkerhed og klarhed og for at lette anvendelsen for brugerne boer de saaledes aendrede normer fremlaegges i én enkelt tekst;

de i denne forordning fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse med udtalelse fra Forvaltningskomiteen for Frugt og Groensager -

UDSTEDT FOELGENDE FORORDNING:

Artikel 1

Kvalitetsnormerne for spiseloeg henhoerende under pos. 07.01 H i den faelles toldtarif og for cikoriesalat (julesalat) henhoerende under pos. 07.01 D II i den faelles toldtarif fastsaettes i bilag I og II. Disse normer gaelder for alle handelsled paa de i forordning (EOEF ) nr. 1035/72 fastsatte betingelser.

Dog kan produkterne i de handelsled, som foelger efter klargoering og emballering have foelgende fejl i forhold til normernes krav:

- en lettere forringelse af friskhedstilstand og fasthed,

- for produkter i andre klasser end klasse »Ekstra«: lettere kvalitetsforandring paa grund af deres udvikling eller mere eller mindre letfordaervelige karakter.

Artikel 2

1. Udtrykkene

- »spiseloeg« i artikel 2 i forordning nr. 23

- »cikoriesalat« i artikel 1 i forordning nr. 58, og

- »loeg, cikoriesalat« i artikel 1 i forordning (EOEF) nr. 1194/69

slettes.

2. Bilag II/6 i forordning nr. 23, bilag I/2 i forordning nr. 58 samt bilagene II og III i forordning (EOEF) nr. 1194/69 ophaeves.

Artikel 3

Denne forordning traeder i kraft den 1. september 1983.

Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gaelder umiddelbart i hver medlemsstat.

Udfaerdiget i Bruxelles, den 28. juli 1983.

Paa Kommissionens vegne

Poul DALSAGER

Medlem af Kommissionen

(1) EFT nr. L 118 af 20. 5. 1972, s. 1.

(2) EFT nr. L 190 af 1. 7. 1982, s. 7.

(3) EFT nr. 30 af 20. 4. 1962, s. 965/62.

(4) EFT nr. 116 af 21. 7. 1964, s. 1850/64.

(5) EFT nr. 56 af 7. 7. 1962, s. 1607/62.

(6) EFT nr. 157 af 28. 6. 1969, s. 1.

BILAG I

KVALITETSNORM FOR SPISELOEG

I. DEFINITION

Normerne gaelder for spiseloeg af de sorter (cultivarer) af arten Allium cepa L., der er bestemt til levering i frisk tilstand til forbrugeren; den omfatter ikke spiseloeg til industriel forarbejdning.

II. BESTEMMELSER VEDROERENDE KVALITET

Normerne fastsaetter de kvalitetskrav, som spiseloeg skal opfylde efter klargoering og emballering.

A. Mindstekrav

Generelt for klasserne gaelder under hensyn til tolerancer og saerlige bestemmelser for de enkelte klasser, at loegene skal vaere:

- hele; dog anses overfladiske ridser og delvis mangel af de yderste skael ikke som fejl, saafremt koedet ikke er synligt;

- sunde; produkter, der er angrebet af raad eller er forringet i en saadan grad, at de er uegnede til konsum, udelukkes;

- rene, praktisk taget fri for synlige fremmedlegemer;

- fri for frostskader;

- tilstraekkeligt toerre til den fastsatte anvendelse (paa loeg, til husholdningsbrug skal mindst de to yderste skael og staenglen vaere fuldstaendigt toerre);

- fri for unormal ydre fugtighed;

- fri for fremmed lugt og/eller smag.

Endvidere skal staenglen vaere vredet eller skaaret af med et rent snit og maa ikke vaere laengere end 4 cm (dette gaelder dog ikke for loeg i fletninger).

Loegenes tilstand skal vaere saaledes, at de kan:

- taale transport og haandtering, og

- ankomme til bestemmelsesstedet i tilfredsstillende stand.

B. Klasseinddeling

Spiseloeg inddeles i foelgende tre klasser:

(i) Klasse I

Loeg i denne klasse skal vaere af god kvalitet. De skal have den for sorten typiske form og farve.

Loegene skal vaere:

- faste;

- uden spirer;

- fri for hule og traeede staengler;

- fri for opsvulmninger, der skyldes unormal vaekst f. eks. halsloeg);

- praktisk taget fri for traevleroedder (for loeg, som er hoestet for fuldstaendig afmodning, er traevleroedder tilladt).

Mindre pletter, som ikke paavirker den inderste pergamentagtige hinde, som beskytter koedet, er tilladt.

(ii) Klasse II

Denne klasse indbefatter loeg, der ikke kan placeres i klasse I, men som opfylder de ovenfor angivne mindstekrav. De skal vaere tilstraekkeligt faste og kan, saafremt deres vaesentligste kendetegn med hensyn til kvalitet og praesentation bevares, have foelgende fejl:

- form og farve, der ikke er typiske for sorten;

- begyndende spiring (dog hoejst 10 % efter antal eller vaegt i den enkelte pakning);

- spor af mekaniske skader;

- lette maerker efter skadedyrs- eller sygdomsangreb;

- smaa helede spraekker;

- helede overfladiske stoedpletter, der ikke forringer holdbarheden.

De kan have traevleroedder; pletter, som ikke paavirker den inderste pergamentagtige hinde, som beskytter koedet, er tilladt.

(iii) Klasse III (1)

Denne klasse indbefatter loeg, der ikke kan placeres i de hoejere klasser, men som opfylder kravene til klasse II. De kan dog have:

- lette spor af jord;

- en begyndende spiring (dog hoejst 20 % efter antal eller vaegt i den enkelte pakning);

- stoedpletter, der ikke forringer produktets holdbarhed.

III. BESTEMMELSER VEDROERENDE STOERRELSESSORTERING

Stoerrelsen fastsaettes som den stoerste diameter i tvaersnit. Forskellen i diameter mellem det mindste og det stoerste loeg maa i samme pakning ikke overstige:

- 5 mm, naar det mindste loegs diameter er 10 mm og over, men under 20 mm; forskellen kan dog vaere 10 mm for loeg, hvis diameter er 15 mm og over, men under 25 mm;

- 15 mm, naar det mindste loegs diameter er 20 mm og over, men under 40 mm;

- 20 mm, naar det mindste loegs diameter er 40 mm og over, men under 70 mm;

- 30 mm, naar det mindste loegs diameter er 70 mm eller derover.

Mindste diameter fastsaettes til 10 mm.

Loeg i klasse III maa hoejst have en forskel paa 30 mm i samme pakning.

IV. BESTEMMELSER VEDROERENDE TOLERANCER

Foelgende tolerancer for kvalitet og stoerrelse for produkter, der ikke opfylder kravene til den angivne klasse, gaelder for den enkelte pakning.

A. Kvalitetstolerancer

(i) Klasse I

10 % efter antal eller vaegt af loeg, der ikke opfylder kravene til klassen, men som opfylder kravene til klasse II eller undtagelsesvis falder inden for tolerancerne for denne klasse.

(ii) Klasse II og III

10 % efter antal eller vaegt af loeg, der hverken opfylder kravene til klassen eller mindstekravene, dog bortset fra produkter, der er synligt angrebet af raad, frembyder tydelige stoedpletter, ikke helede revner eller andre forringelser, der goer dem uegnede til konsum.

B. Stoerrelsestolerancer

For alle klasser: 10 % efter antal eller vaegt af loeg, der ikke har den angivne stoerrelse, men som har en diameter, der er hoejst 20 % mindre eller stoerre end denne.

V. BESTEMMELSER VEDROERENDE PRAESENTATION

A. Ensartethed

Indholdet af hver pakning skal vaere ensartet og maa kun bestaa af loeg af samme oprindelse, sort, kvalitet og stoerrelse.

For saa vidt angaar loeg i klasse III, kan ensartetheden begraenses til oprindelse og handelstype.

Den synlige del af pakningens indhold skal vaere repraesentativ for hele indholdet.

B. Praesentation

Loeg kan praesenteres

- lagvis;

- loest i emballagen;

- i fletninger (af mindst seksten loeg med fuldstaendigt udtoerrede staengler).

C. Emballering

Spiseloeg skal emballeres, saaledes at produktet sikres passende beskyttelse.

Materialerne, der anvendes indvendigt i pakningen, skal vaere nye, rene og af en kvalitet, der ikke fremkalder ydre eller indre forringelser af produkterne. Anvendelse af materialer, herunder papir eller stempler med handelsmaessige oplysninger er tilladt, hvis paatrykningen eller maerkningen foretages med svaerte eller lim, der er giftfri.

Pakningerne skal vaere fri for ethvert fremmedlegeme.

VI. BESTEMMELSER VEDROERENDE MAERKNING

Hver engrospakning skal paa samme side vaere forsynet med foelgende oplysninger, anfoert med bogstaver, som er let laeselige, ikke kan udviskes og er synlige udefra:

A. Identifikation

1.2 // Pakker og/eller afsender // Navn og adresse eller et af en officiel myndighed udstedt eller anerkendt maerke.

B. Produktets art

- »Spiseloeg«, hvis indholdet ikke er synligt udefra.

C. Produktets oprindelse

Oprindelsesland og eventuelt produktionsomraade eller national, regional eller lokal betegnelse.

D. Handelsmaessige oplysninger

- Klasse;

- stoerrelse udtrykt ved mindste og stoerste diameter;

- vaegt.

E. Officielt kontrolmaerke (valgfrit)

(1) Supplerende klasse i henhold til artikel 2, stk. 1, i forordning (EOEF) nr. 1035/72. Anvendelsen af denne kvalitetsklasse eller visse af klassernes specifikationer maa kun ske, saafremt der traeffes beslutning herom paa grundlag af artikel 4, stk. 1, i samme forordning.

BILAG II

KVALITETSNORMER FOR CIKORIESALAT (JULESALAT)

I. DEFINITION

Normerne gaelder for cikoriesalat (julesalat), det vil sige produkter, der er drevet frem af roedderne af sorter (cultivarer) af arten Cichorium intybus L. var. foliosum Hegi, og som er bestemt til levering i frisk tilstand til forbrugeren; den omfatter ikke produkter til industriel forarbejdning.

II. BESTEMMELSER VEDROERENDE KVALITET

Normerne fastsaetter de kvalitetskrav, som cikoriesalat skal opfylde efter klargoering og emballering.

A. Mindstekrav

Generelt for klasserne gaelder under hensyn til tolerancer og saerlige bestemmelser for de enkelte klasser, at salaten skal vaere:

- hel;

- sund; produkter, der er angrebet af raad eller er forringet i en saadan grad, at de er uegnede til konsum, udelukkes;

- fri for roedlig misfarvning, frostskader eller tryk- og stoedpletter;

- fri for skader foraarsaget af gnavere eller sygdomme;

- fri for skader foraarsaget af insekter eller andre skadedyr;

- fri for begyndende stokdannelse, mere end 3/4 af hovedets totale laengde;

- ren, isaer fri for tilsmudsning med jord og praktisk taget fri for synlige fremmedlegemer;

- lyse, dvs. have en hvid til hvidgullig farve;

- paent afskaaret eller afbraekket umiddelbart under hovedet;

- frisk af udseende;

- fri for unormal ydre fugtighed;

- fri for fremmed lugt og/eller smag.

Cikoriesalatens udvikling og tilstand skal vaere saaledes, at den kan:

- taale transport og haandtering, og

- ankomme til bestemmelsesstedet i tilfredsstillende stand.

B. Klasseinddeling

Cikoriesalat inddeles i foelgende fire klasser:

(i) Klasse »Ekstra«:

Cikoriesalat i denne klasse skal vaere af fineste kvalitet. Den skal isaer:

- vaere velformet;

- vaere fast;

- have en tilspidset og veltillukket top;

- have yderblade, paa mindst 3/4 af hovedets samlede laengde;

- vaere uden groenfarvning og uden glasvaev. (ii) Klasse I:

Cikoriesalat i denne klasse skal vaere af god kvalitet. Den skal isaer:

- vaere rimelig fast;

- have yderblade, paa mindst halvdelen af hovedets samlede laengde;

- vaere uden groenfarvning og uden glasvaev.

Den kan vaere knapt saa velformet, og topenden kan vaere knapt saa tilspidset og tillukket som for klasse »Ekstra«, uden at toppen overstiger 1/5 af cikoriesalatens stoerste diameter.

(ii) Klasse II:

Denne klasse indbefatter cikoriesalat, som ikke kan placeres i de hoejere klasser, men som opfylder de ovenfor angivne mindstekrav.

Den kan dog have foelgende fejl:

- let uregelmaessig form;

- let groenfarvning af bladspidserne;

- let aaben top (aabningens diameter maa ikke overstige 1/3 af salatens stoerste diameter).

(iv) Klasse III (1):

Denne klasse indbefatter cikoriesalat, som ikke kan placeres i de hoejere klasser, men som opfylder kravene til klasse II.

Den kan dog have foelgende fejl:

- uregelmaessig form;

- groenlig farvning af bladspidserne;

- lette spor af roedfarvning af yderbladene.

III. BESTEMMELSER VEDROERENDE STOERRELSESSORTERING

Stoerrelsessorteringen bestemmes af den stoerste diameter, maalt vinkelret paa laengdeaksen, og af laengden.

Der gaelder foelgende stoerrelser for de enkelte klasser:

(i cm)

1.2.3.4.5 // // // // // // // »Ekstra« // I // II // III // // // // // // Mindste diameter // // // // // - for salat af en laengde paa under 14 cm // 2,5 // 2,5 // 2,5 // 2,5 // - for salat af en laengde paa 14 cm eller derover // 3 // 3 // 2,5 // 2,5 // Stoerste diameter // 6 // 8 // - // - // Mindste laengde // 9 // 9 // 9 (1) // 9 (1) // Stoerste laengde // 17 // 20 // 24 // 24 // // // // //

(1) Salathoveder af en laengde paa mellem 6 og 12 cm kan praesenteres i klasse II og klasse III, saafremt mindste og stoerste laengde er anfoert paa pakningen.

I den enkelte pakning:

(i) maa der hoejst vaere en laengdeforskel mellem salathovederne paa 5 cm for klasse »Ekstra«, 8 cm for klasse I og 10 cm for klasse II og III;

(ii) maa der hoejst vaere en diameterforskel mellem salathovederne paa 2,5 cm for klasse »Ekstra«, 4 cm for klasse I og 5 cm for klasse II. Der er ikke fastsat nogen graense for salathoveder i klasse III.

IV. BESTEMMELSER VEDROERENDE TOLERANCER

Foelgende tolerancer for kvalitet og stoerrelse for produkter, der ikke opfylder kravene til den angivne klasse, gaelder for den enkelte pakning.

A. Kwalitetstolerancer

(i) Klasse »Ekstra«:

5 % efter antal eller vaegt af salathoveder, der ikke opfylder kravene til klassen, men som opfylder kravene til klasse I eller undtagelsesvis falder inden for tolerancerne for denne klasse.

(ii) Klasse I:

10 % efter antal eller vaegt af salathoveder, der ikke opfylder kravene til klassen, men som opfylder kravene til klasse II eller undtagelsesvis falder inden for tolerancerne for denne klasse.

(iii) Klasse II:

10 % efter antal eller vaegt af salathoveder, der hverken opfylder kravene til klassen eller mindstekravene, dog bortset fra produkter, der er angrebet af raad eller andre forringelser, der goer dem uegnede til konsum.

(iv) Klasse III:

15 % efter antal eller vaegt af salathovederne, der hverken opfylder kravene til klassen eller mindstekravene, dog bortset fra produkter, der er angrebet af raad eller andre forringelser, der goer dem uegnede til konsum.

B. Stoerrelsestolerancer

For alle klasser: 10 % efter antal eller vaegt af salathoveder, hvis dimensioner, baade hvad angaar laengde og diameter, hoejst afviger en centimeter over eller under de dimensioner, der er fastsat for stoerrelsessorteringen i kapitel III. Der tillades dog ikke tolerancer for mindste diameter.

V. BESTEMMELSER VEDROERENDE PRAESENTATION

A. Ensartethed

Indholdet af hver pakning skal vaere ensartet og maa kun bestaa af salat af samme oprindelse, sort, kvalitet og stoerrelse.

For salat i klasse III kan ensartetheden afgraenses til kun at gaelde oprindelse og stoerrelse.

Den synlige del af pakningens indhold skal vaere repraesentativ for hele indholdet.

B. Praesentation

Salat i klasse »Ekstra«, I og II skal praesenteres

- enten regelmaessigt lagpakket,

- eller i smaa pakninger.

Salat i klasse III skal frembydes i emballager med en vaegt paa syv kg eller derover. C. Emballering

Salaten skal emballeres saaledes, at produktet sikres passende beskyttelse. Dersom salaten praesenteres i emballage af trae, skal den vaere adskilt fra emballagens indvendige sider ved et beskyttelsesmateriale.

Materialerne, der anvendes indvendigt i pakningen, skal vaere nye, rene og af en kvalitet, der ikke fremkalder ydre eller indre forringelser af varen. Anvendelse af materialer, herunder papir eller stempler med handelsmaessige oplysninger, er tilladt, hvis paatrykningen eller maerkningen foretages med svaerte eller lim, der er giftfri. Pakningerne skal vaere fri for ethvert fremmedlegeme.

VI. BESTEMMELSER VEDROERENDE MAERKNING

Hver engrosemballage skal paa samme side vaere forsynet med foelgende oplysninger, anfoert med bogstaver, som er let laeselige, ikke kan udviskes og er synlige udefra.

A. Identifikation

1.2 // Pakker og/eller afsender // Navn og adresse eller et af en officiel myndighed udstedt eller anerkendt maerke.

B. Produktets art

»Cikoriesalat (julesalat)«, hvis indholdet ikke er synligt udefra.

C. Produktets oprindelse

Oprindelsesland og eventuelt produktionsomraade eller national, regional eller lokal betegnelse.

D. Handelsmaessige oplysninger

- Klasse;

- stoerste og mindste laengde for salat i klasse II og III, naar der er tale om en laengde paa mellem 6 og 12 cm.

E. Officielt kontrolmaerke (valgfrit)

(1) Supplerende klasse i henhold til artikel 2, stk. 1, i forordning (EOEF) nr. 1035/72. Anvendelsen af denne kvalitetsklasse eller visse af klassens specifikationer maa kun ske, saafremt der traeffes beslutning herom paa grundlag af artikel 4, stk. 1, i samme forordning.